Sous Chef

La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili manageriali in campo alberghiero, ricerca per proprio cliente:
Sous Chef per Boutique Hotel 4* di prestigio sul Lago di Garda (8798)

**La risorsa dovrà**:

- Supervisionare tutte le attività dei servizi ristorativi
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi del cibo, della preparazione e della presentazione
- Coordinare la squadra di cucina
- Supervisionare le operazioni di conservazione, stoccaggio e rotazione degli alimenti, garantendo gli standard di igiene.

**Si Richiede**:

- Esperienza di almeno cinque anni nello stesso ruolo in strutture di pari livello
- Esperienza maturata all' estero è un plus
- Spiccato senso di creatività per creazione ed implementazione di nuovi menù con orientamento a una visione di cucina naturale
- Attitudine intraprendente e dinamica
- Ottima conoscenza in materia HACCP
- Spiccato orientamento al cliente
- Cortesia e flessibilità

**Si Offre**:

- Contratto stagionale di 7 o 8 mesi
- Alloggio esclusivo
- Offerta salariale interessante

Inviare CV aggiornato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati in formato WORD. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- sous chef: 1 anno (Preferenziale)