Cuoco

2 settimane fa

Roma, Italia Kos Group A tempo pieno

Ricerchiamo un **Cuoco** con esperienza e **con disponibilità a lavorare secondo esigenza su tre strutture presenti a Roma (Cassia - Nomentana
- Aurelia)**

**SEDE DI LAVORO**
- RSA PARCO DI VEIO, VIA BARBARANO ROMANO 43- ROMA (La Giustiniana)
- VILLA SANT'ALESSANDRO, VIA NOMENTANA 1362 - ROMA
- VILLA ARMONIA, VIA DEI BEVILACQUA 43 - ROMA

**REQUISITI**
- Diploma di Istituto alberghiero;
- capacità di creare turni di lavoro in linea con le esigenze di servizio;
- comprovata esperienza pregressa nel settore ospedaliero/sanitario o dalla ristorazione collettiva;
- automunito.
- Disponibile a lavorare su turni pranzo/cena, domenica e festivi;
- elemento preferenziale la produzione di attestati inerenti alla ristorazione commerciale o collettiva (FORMAZIONE HACCP-SICUREZZA-GESTIONE DIETE SPECIALI ETC)

La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).

**RESPONSABILITA’ DEL RUOLO**

Il Cuoco:

- Provvede alla creazione e alla preparazione dei menù e delle diete per garantire un servizio cucina di qualità agli ospiti della struttura;
- Verifica la scorta dei prodotti alimentari e provvede al riordino;
- Verifica la corrispondenza delle bolle di consegna con il consegnato;
- Supervisiona lo stoccaggio della merce;
- Prepara gli alimenti cucinati nei contenitori dei carrelli caldi da portare ai nuclei;
- Redige mensilmente l’inventario delle derrate;
- Verifica che vengano rispettate le norme di tutela relative alla legge 81/08 e alle norme HACCP e al corretto utilizzo dei DPI. Verifica il corretto utilizzo dei prodotti di pulizia. Verifica l’igiene mani e l’igiene divise;
- Verifica che nessuna persona non autorizzata entri nella zona preparazione pasti;
- Verifica settimanalmente le date di scadenza dei prodotti alimentari e la loro qualità;
- Verifica giornalmente il contenuto dei frigoriferi della cucina;
- Consegna giornalmente il registro temperature delle celle (norme HACCP);
- Coordina il personale della cucina e ne gestisce la turnazione e verifica costantemente l’operato dei suoi collaboratori.

**COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI**
- conoscenza dei protocolli aziendali;
- conoscenza delle procedure aziendali (sicurezza, HCCP)
- rispetto delle scadenze.

**COMPETENZE TRASVERSALI**

Rigore e metodo, ottime capacità relazionali, predisposizione al lavoro di gruppo, orientamento al cliente ed al rispetto dei tempi e delle priorità, affidabilità, flessibilità e capacità di coordinare un team eterogeneo di lavoro.

**CONTESTO ORGANIZZATIVO**

Il Cuoco risponde al coordinatore e fa parte della squadra cucina. Collabora con gli altri colleghi della cucina, del ristorante e dell’assistenza.

**TIPOLOGIA CONTRATTUALE**
- assunzione a tempo indeterminato;
- full time 38 ore settimanali su turni diurni e festivi M: 7,30-14,00 P: 14,00-20,30;
- CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del 05.12.2012;
- tredicesima;
- rimborso chilometrico in base alla struttura di riferimento;
- piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €23.000,00 all'anno

Disponibilità:

- Festivo
- Turni
- Turno diurno
- Weekend

  • Cuoco e Aiuto Cuoco

    1 mese fa

    Roma, Italia Osteria Andreoli A tempo pieno

    Cercasi cuoco e aiuto cuoco per ristorante zona San Paolo (Roma) con esperienza carne e pesce, primi piatti, turno serale, contratto 40 ore. Contratto di lavoro: Tempo pieno Istruzione: - Scuola Primaria (Preferenziale) Esperienza: - Aiuto cuoco: 3 anni (Preferenziale) - cuoco: 3 anni (Preferenziale) Lingua: - Italiano...

  • Cuoco Aiuto Cuoco

    6 mesi fa

    Roma, Italia Seu Pizza IlluminatiTac thin & crunchy A tempo pieno

    Cercasi cuoco e aiuto cuoco con esperienza pregressa nel ruolo. Richiesta conoscenza della preparazione di fritti e risotti e nell’uso della sac à poche. Costituisce titolo preferenziale anche la conoscenza di rudimenti di pasticceria e degli impasti. Ambiente giovane e dinamico, lavoro con ritmi sostenuti ma con 6 turni settimanali (no doppie). Richiesta...

  • Cuoco

    7 mesi fa

    Roma, Italia COTRAD ONLUS A tempo pieno

    Ricerchiamo Cuoco per struttura residenziale rivolta ad anziani. Necessarià esperienza come cuoco e corsi di formazione al ruolo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: Fino a €11,50 all'ora Ore previste: 38 a settimana Orario: - Dal lunedì al venerdì - Turno diurno - Tutti i...

  • Cuoco e Aiuto Cuoco

    4 settimane fa

    Roma, Italia Ristorante Rugantino A tempo pieno

    Cerchiamo cuoco e/o aiuto cuoco. Il lunedì siamo chiusi. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - Italiano (Obbligatorio)

  • Cuoco

    3 mesi fa

    Roma, Italia Hamasei Italia SRL A tempo pieno

    Cercasi un cuoco specializzato in carne per la cucina giaooinese. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco

    2 mesi fa

    Roma, Italia Hamasei Italia SRL A tempo pieno

    Cercasi un cuoco specializzato in carne per la cucina giapponese con esperienza. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco

    6 mesi fa

    Roma, Italia L. D&S S.r.l. A tempo pieno

    Cerchiamo sia un cuoco con esperienza che un aiuto cuoco, anche prima esperienza. Locale nei pressi del Pantheon, assunzione a tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

  • Cuoco

    2 mesi fa

    Roma, Italia AGRITURISMO PELLINI A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Cuoco - aiuto Cuoco da inserire in organico. Orario: - part-time dal giovedi alla domenica (pranzo o cena) in base alle necessità. Inviare CV con foto.

  • Cuoco/aiuto Cuoco

    6 mesi fa

    Roma, Italia CONSULENZA 2.0 A tempo pieno

    Ricerchiamo due figure da inserire nella cucina di una Vineria/bistrot in zona Talenti/conca d'oro. Figura di cuoco con esperienza nel settore, capace di lavorare in team e in autonomia rispetto le necessità delle cucina. Aiuto cuoco con minimo di esperienza e con voglia di crescere e imparare all'interno del team. Il locale è aperto tutte le sere e nei...

  • Cuoco

    5 mesi fa

    Roma, Italia Ristorante Piccolo Paradiso A tempo pieno

    **Annuncio di Lavoro: Cuoco per Ristorante** **Posizione**: Cuoco **Luogo**: Ristorante "Piccolo Paradiso", Via del Castello di Porcareccia 31 D **Chi Siamo**: Il Ristorante "Piccolo Paradiso" è un luogo dove la passione per la cucina si incontra con l'amore per la tradizione. Specializzati in carne alla brace, fritti fatti in casa, pizza cotta nel forno...

  • Aiuto Cuoco/cuoco

    3 mesi fa

    Roma, Italia Innova S.p.A A tempo pieno

    Per nuova apertura di un locale vineria con cucina "CASAMORA" sito in via di testaccio 65b si ricerca un aiuto cuoco/cuoco di media esperienza da inserire con urgenza all' interno del team di cucina. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

  • Cuoco

    6 mesi fa

    Roma, Italia Dubbini cafe A tempo pieno

    Per importante bar ristorante tavola calda, operante nel settore da quasi 20 anni, siamo alla ricerca di un Cuoco, abile nella preparazione di primi e secondi piatti. Costituiranno titolo preferenziale precedenti esperienze in ambito gastronomico e di pizzeria (preparazione impasto e lavorazione di pizze tonde). E' gradito l'invio di CV...

  • Cuoco

    6 mesi fa

    Roma, Italia RE.CO SRLS A tempo pieno

    CERCASI CUOCO CON ESPERIENZA E QUALIFICATO PER RISTORANTE A ROMA Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Orario: - Dal lunedì al venerdì - Weekend Esperienza: - cuoco: 5 anni (Preferenziale)

  • Cuoco

    7 mesi fa

    Roma, Italia Ristorante Salumeria Roscioli A tempo pieno

    Ristorante Salumeria Roscioli è alla ricerca di un CUOCO da inserire nel proprio team. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: - Turni Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco

    3 mesi fa

    Roma, Italia Hamasei Italia SRL A tempo pieno

    Cercasi un cuoco/a, cucina giapponese ( carne ) con esperienza. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.000,00 al mese Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

  • Cuoco

    4 mesi fa

    Roma, Italia Banchina 63 A tempo pieno

    Si ricerca la figura di cuoco per ristorante in zona Prati. Orario di lavoro: turni pranzo/cena Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Esperienza: - cuoco: 1 anno (Obbligatorio)

  • Cuoco

    1 mese fa

    Roma, Italia CASA DEL TEMPO A tempo pieno

    Si ricerca personale con mansioni di cuoco da inserire presso una casa di riposo Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.150,00 al mese Disponibilità: - Turni Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco

    3 mesi fa

    Roma, Italia Stamisrl A tempo pieno

    cercasi cuoco per struttura ospedaliera, part time o full time, necessario invio curriculum Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Disponibilità: - Turni Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco

    6 mesi fa

    Roma, Italia Polipetto srls A tempo pieno

    Cuoco gastronomo per cucina di pesce, bistrot non ristorante Contratto di lavoro: Tempo pieno Contesto nel settore alimentare: - Cucina Orario: - Turno diurno - Turno notturno Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco

    2 settimane fa

    Roma, Italia ristorante sale fino A tempo pieno

    cercasi cuoco per ristorante noto, in zona salario trieste parioli, da inserire in azienda per ampliamento struttura Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale)