Sous Chef

3 settimane fa

Roma, Italia Try Talent LLC A tempo pieno

Job Title: Sous Chef

Starting Date: April, 12-month Contract

Location: Middle East (specific location undisclosed)

Hotel: Anonymous

**Job Description**:
We are currently seeking a talented and experienced Sous Chef to join our culinary team at an exclusive hotel in the Middle East (specific location undisclosed). As the Sous Chef, you will work closely with the Executive Chef to oversee kitchen operations, lead the culinary team, and ensure the highest standards of food quality and presentation.

**Responsibilities**:

- Assist the Executive Chef in planning and executing creative and diverse menus that showcase culinary excellence and cater to guest preferences.
- Supervise and coordinate the activities of kitchen staff, including chefs, cooks, and kitchen assistants, ensuring efficient workflow and adherence to recipes and standards.
- Lead by example in culinary skill and professionalism, providing guidance, training, and mentorship to develop the talents and capabilities of kitchen team members.
- Participate in menu development, recipe creation, and food costing to maintain profitability while delivering exceptional dining experiences.
- Ensure that food production is carried out according to established standards of taste, presentation, and portion control, while also meeting health and safety regulations.
- Manage kitchen inventory, including ordering, receiving, and storing ingredients, and minimizing waste through proper storage and utilization techniques.
- Monitor kitchen equipment maintenance and cleanliness, coordinating repairs and maintenance as needed to ensure safe and efficient operation.
- Collaborate with other departments, such as food and beverage, events, and catering, to ensure seamless coordination and execution of culinary offerings.
- Foster a positive and inclusive work environment, promoting teamwork, communication, and morale among kitchen staff.
- Assist in administrative tasks, such as scheduling, payroll, and performance evaluations, to support effective kitchen operations.

**Requirements**:

- Proven experience as a Sous Chef or Senior Chef de Partie in a reputable hotel, restaurant, or culinary establishment.
- Strong culinary skills and creativity, with a passion for creating innovative and high-quality dishes.
- Excellent leadership and communication skills, with the ability to motivate and inspire a diverse kitchen team.
- Thorough knowledge of kitchen operations, food safety standards, and sanitation practices.
- Culinary degree or equivalent certification preferred.
- Ability to work effectively in a fast-paced and demanding environment, while maintaining composure under pressure.
- Flexibility to work evenings, weekends, and holidays, as required by the demands of the hospitality industry.

Pay: From €2,000.00 per month

Work Location: In person

Application Deadline: 15/03/2024
Expected Start Date: 07/04/2024

  • Sous Chef

    2 mesi fa

    Roma, Italia Poldo e Gianna Srls A tempo pieno

    CERCHIAMO SOUS CHEF CON ESPERIENZA IN QUESTO RUOLO DI ALMENO 2 ANNI OPPURE ESPERIENZA DA JUNIOR SOUS CHEF. OPPORTUNITA DI PROGETTO. RISTORANTE RINOMATO IN CENTRO STORICO. RICHIESTO ISTRUZIONE ALBERGHIERA O PARTECIPAZIONE A CORSI DI CUCINA PROFESSIONALE. Lavoro da remoto - No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €2.000,00 al...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Italia Poldo e Gianna Srls A tempo pieno

    CERCHIAMO SOUS CHEF CON ESPERIENZA IN QUESTO RUOLO DI ALMENO 2 ANNI OPPURE ESPERIENZA DA JUNIOR SOUS CHEF. OPPORTUNITA DI PROGETTO. RISTORANTE RINOMATO IN CENTRO STORICO. RICHIESTO ISTRUZIONE ALBERGHIERA O PARTECIPAZIONE A CORSI DI CUCINA PROFESSIONALE. Lavoro da remoto - No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €2.000,00 al...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Roma, Italia Poldo e Gianna Srls A tempo pieno

    CERCHIAMO SOUS CHEF CON ESPERIENZA IN QUESTO RUOLO DI ALMENO 2 ANNI OPPURE ESPERIENZA DA JUNIOR SOUS CHEF. OPPORTUNITA DI PROGETTO. RISTORANTE RINOMATO IN CENTRO STORICO. RICHIESTO ISTRUZIONE ALBERGHIERA O PARTECIPAZIONE A CORSI DI CUCINA PROFESSIONALE. Lavoro da remoto - No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €2.000,00 -...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Roma, Roma, Provincia di Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower Srl ricerca, per primaria struttura alberghiera a quattro stelle, un Sous Chef. Il candidato prescelto supporter l’Head Chef nel raggiungere gli obiettivi in ottica di strategia aziendale e si assicurer di gestire le comunicazioni con la brigata in modo efficace. Il candidato ideale ha maturato una buona esperienza nel ruolo di Sous Chef. Si offre...

  • Sous Chef

    1 mese fa

    Roma, Roma, Provincia di Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

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  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Roma, Lazio, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

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  • Sous Chef

    1 mese fa

    Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

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    1 mese fa

    Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

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    3 settimane fa

    Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

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  • Sous Chef

    1 mese fa

    Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

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  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

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  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower Srl ricerca, per primaria struttura alberghiera a quattro stelle, un Sous Chef. Il candidato prescelto supporter l’Head Chef nel raggiungere gli obiettivi in ottica di strategia aziendale e si assicurer di gestire le comunicazioni con la brigata in modo efficace. Il candidato ideale ha maturato una buona esperienza nel ruolo di Sous Chef. Si offre...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Roma, Italia Ristorante Centro A tempo pieno

    Cerchiamo Sous Chef con ottima esperienza, serietà ed entusiasmo per lavorare in un ambiente sano e sereno. I turni di lavoro saranno su 5 giorni a settimana, 4 turni singoli e una doppia. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - sous chef: 1 anno...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Roma, Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower Srl ricerca, per primaria struttura alberghiera a quattro stelle, un Sous Chef. Il candidato prescelto s upporterà l’Head Chef nel raggiungere gli obiettivi in ottica di strategia aziendale e si assicurerà di gestire le comunicazioni con la brigata in modo efficace. Il candidato ideale ha maturato una buona esperienza nel ruolo di Sous Chef. ...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Roma, Italia selezioni@dimensionelavoro.biz A tempo pieno

    Per nostro partner aziendale zona via Veneto ricerchiamo sous chef per la partita dei secondi esperienza carne e griglia I turni sono: 6 su 7 o 5 su 7 Gli orari sono: 10.30-15 / 18.00-23.30 e prevedono 3/4 turni spezzati a settimana Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.600,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - sous...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Roma, Italia Ristorante Grappasonni 1908 A tempo pieno

    si ricerca Sous Chef con competenze sia per i secondi che i primi piatti, si prega allegare CV. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Stipendio: Fino a €1.900,00 al mese Benefit: - Parcheggio libero Orario: - Turno notturno Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Tipi di retribuzione supplementare: -...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pieno

    Etica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante con cucina a base di carne un SOUS CHEF. Si richiede: - profilo professionale e qualificato - esperienza nella mansione - disponibilità immediata Orario di lavoro: Full time (su Turni) Luogo di lavoro: Roma (zona Prati) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: -...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pieno

    Etica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante con cucina a base di carne un SOUS CHEF. Si richiede: - profilo professionale e qualificato - esperienza nella mansione - disponibilità immediata Orario di lavoro: Full time (su turni) Luogo di lavoro: Roma (zona Prati) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: -...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Italia Poldo e Gianna Srls A tempo pieno

    CERCHIAMO SOUS CHEF CON ESPERIENZA IN QUESTO RUOLO DI ALMENO 2 ANNI OPPURE ESPERIENZA DA JUNIOR SOUS CHEF. OPPORTUNITA DI PROGETTO. RISTORANTE RINOMATO IN CENTRO STORICO. RICHIESTO ISTRUZIONE ALBERGHIERA O PARTECIPAZIONE A CORSI DI CUCINA PROFESSIONALE. Lavoro da remoto - No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €2.000,00 al...

  • Sous Chef

    2 mesi fa

    Roma, Italia Bombo SRL A tempo pieno

    BLounge, ristorante di pesce e di sushi situato in zona Eur, cerca un Sous Chef in grado di seguire le direttive del nostro Executive. 8 turni settimanali tra martedì e domenica. Per info contattare 3397713261 Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Bevande gratis - Sconti sui prodotti o servizi...