Pizzaiolo Fornaio

2 settimane fa


Bari, Italia G.P.E.Gestione Pubblici Esercizi srl A tempo pieno

Pizzaiolo/ fornaio
- pluriennale esperienza documentabile nei lievitati in genere/ impasti pizza.
- Apprezzata conoscenza stesura pizza a pala
- Conoscenza materie prime farcitura pizze.
- Apprezzata conoscenza dolci forno
- Conoscenza gestione food cost e ricettazioni
- Utilizzo forni elettrici
- Esperienza nella standardizzazione dei processi di produzione e conservazione alimenti.

tra i suoi requisiti: cultura medio superiore, senso di responsabilità, solving problem, gestione dei rapporti umani, rapporto fornitori, conoscenza nell’uso dei pc, gestionali magazzino.

L’azienda offre un contratto indeterminato 3° livello.

l' azienda non offre alloggio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Collaborazione

Stipendio: €1.700,00 al mese

Benefit:

- Buoni pasto
- Formazione professionale

Disponibilità:

- Festivo
- Orario flessibile
- Straordinari
- Turno diurno

Retribuzione supplementare:

- Bonus
- Bonus annuale
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)

Esperienza:

- pizzaiolo fornaio: 5 anni (Obbligatorio)

Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno di giorno (Preferenziale)
- Turno serale (Preferenziale)

Disponibilità a viaggiare:

- 25% (Preferenziale)


  • Pizzaiolo Fornaio

    2 settimane fa


    Bari, Italia G.P.E.Gestione Pubblici Esercizi Srl A tempo pieno

    Pizzaiolo/ fornaio- pluriennale esperienza documentabile nei lievitati in genere/ impasti pizza.- Apprezzata conoscenza stesura pizza a pala- Conoscenza materie prime farcitura pizze.- Apprezzata conoscenza dolci forno- Conoscenza gestione food cost e ricettazioni- Utilizzo forni elettrici- Esperienza nella standardizzazione dei processi di produzione e...

  • Pizzaiolo e Fornaio

    3 settimane fa


    Bari, Puglia, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Big Mamma Group è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Con 26 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia, la nostra missione è condividere l'ambiente speciale dei luoghi della tradizione italiana.I tuoi Obiettivi:Gestire stock e inventarioIdee per il...