Staff di Cucina

Mangia’s ricerca per la stagione estiva 2023 persone dinamiche e creative interessate ad unirsi allo staff delle brigate di Cucina delle proprie strutture alberghiere di Sicilia e Sardegna con la possibilità di ricoprire differenti ruoli: Commis di cucina, Demi Chef de partie e Chef de Partie.

**COSA CERCHIAMO**:

- Esperienza pregressa o formazione professionale attinente il ruolo
- Passione per la cucina e una spiccata sensibilità per la qualità e il dettaglio
- Un atteggiamento positivo e affidabile, desideroso di sperimentare
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
- Un’attitudine orientata al lavoro di squadra, affidabile e precisa
- Serietà, professionalità e pulizia
- Doti organizzative
- Conoscenza di base di Inglese e Francese

**COSA FARAI**:

- Elaborare i piatti della propria partita
- Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina
- Garantire il controllo della mise en place, della valorizzazione e il riassortimento dei buffet
- Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina

**COSA OFFRIAMO**:
La risorsa prescelta sarà inserita in un percorso di formazione e tirocinio con la Mangia's Academy finalizzato all’assunzione presso le nostre strutture con contratto stagionale fino al 30/09/2023.

**Cosa aspetti ? **Manda il tuo CV ed entra nel nostro team, sei il benvenuto

La nostra priorità è farti sentire accolto e benvenuto proprio come facciamo con i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato dalla nostra azienda.
- ___________________________________________________________

For the 2023 season, Mangia’s is seeking dynamic and creative people to join our Kitchen Team in our resorts in Sicily and Sardinia with the possibility to cover different professional positions such as Commis de Cuisine, Demi Chef de Partie, and Chef de Partie.

**WHAT WE SEARCH IN YOU**:

- Previous experience in the role
- Passion for cooking and a fine sense of quality and detail
- A positive and reliable attitude, desire to experiment
- Flexibility
- Seriousness, professionalism, cleanliness
- Organizational skills
- Basic knowledge of English and French

**WHAT YOU WILL DO**:

- Prepare the dishes for each section
- Check the setting up, appeal and replenishment of the buffets
- Always provide a courteous and professional service
- Monitor and order ingredients, supplies and equipment
- Maintain a clean and hygienic work environment
- Guarantee the quality of services,respect health and safety rules as well as maintenance of the resort’s assets

**WHAT WE OFFER**:
Our priority is to make you feel welcome just like we do with our guests. We want you to know that you are very important for us and that you will be appreciated and valued by our company.

**Contratto a tempo determinato**

**Città: Agrigento, Palermo, Santa Teresa Gallura, Sassari, Siracusa, Trapani**

Contratto di lavoro: Tempo determinato