Responsabile Bar

Ricerchiamo un responsabile per il nostro locale, con esperienza, adatto a contesti di lavoro dinamici e di medio/alto livello.

I requisiti saranno i seguenti:

- Preparare gli orari settimanali per i baristi e camerieri per coprire adeguatamente tutti i turni. Garantire la copertura in caso di assenza dei dipendenti e adeguare il personale in funzione delle esigenze aziendali.
- Esperienza al banco caffetteria
- Esperienza cocktail base
- Monitorare l’inventario per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato e per prevenire versamenti in eccesso o abusi da parte del personale. Requisizione degli acquisti secondo necessità.
- Controllo della pulizia del personale e della zona bar, prestando particolare attenzione ai possibili rischi per la salute e alle violazioni di sicurezza.
- Risolvere i reclami dei clienti tempestivamente e secondo le linee guida aziendali.
- Controllare la preparazione dei prodotti e garantire la qualità del prodotto servito.
- Competenza con il software del punto vendita.
- Ampia conoscenza delle bevande alcoliche e analcoliche, caffetteria, gelateria, pasticceria.
- Competenza nella gestione delle risorse e nel controllo dell’inventario.
- Orientamento al servizio clienti.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

Esperienza:

- barista: 1 anno (Preferenziale)