Chef Pasticcere

**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Chef Pasticciere._

**Benefit**:

- Giorno libero extra per la data di compleanno
- Wi-Fi gratuito negli alloggi
- Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale
- 30% di sconto su tutti i servizi SPA Marinetta Wellness presso il Park Hotel Marinetta di Marina di Bibbona
- Premi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburante
- Utilizzo gratuito di biciclette messe a disposizione dalla struttura
- Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo
- Wi-Fi dedicato in struttura
- Presenza di incentivi sulle performance aziendali

**Mansioni**:

- Crea e serve una proposta di pasticceria e di panetteria di alta qualità.
- Si dovrà occupare della gestione, formazione e coordinamento del collaboratore del reparto pasticceria, organizzando quotidianamente il lavoro, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa con l’intero team di cucina;
- Si assicura che le regole di igiene e sicurezza siano seguite minuziosamente all’interno del reparto a lui assegnato;
- È responsabile degli inventari e dei magazzini di pasticceria e panetteria;
- Effettuerà gli ordini di tutti i prodotti necessari;
- È responsabile della pulizia e mantenimento delle attrezzature e macchinari presenti nella sua sezione.

**Requisiti**:

- Esperienza pluriennale nella funzione in resort 4 stelle superior / 5 stelle con ristoranti Fine Dining selezionati dalla Guida Michelin
- Esperienza nella panificazione;
- Esperienza nella gestione della pasticceria in realtà multi-outlet (breakfast, fine dining, bistrot e american bar);
- Flessibilità e capacità di problem finding / solving;
- Ottime capacità relazionali e comunicative nei confronti dei propri collaboratori;
- Buona capacità di gestione dello stress;
- Ottime capacità organizzative;
**Cosa offriamo**:

- Inquadramento e retribuzione in linea con le esperienze e le competenze maturate;
- Contratto a tempo determinato CCNL Turismo a partire da Aprile 2023;
- Disponibilità di alloggio se necessario;
- Fornitura divise e servizio di lavaggio delle stesse gratuito.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi

Stipendio: €2.000,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale

Orario:

- Turni

Sede di lavoro: Un'unica sede