Corso Pratico di Pasticceria a Martina Franca Ta

3 settimane fa

Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A MARTINA FRANCA TA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE

SCHEDA TECNICADu
36 ore - Lezioni:
12

Calendario:
2 sere a settimana.

Materiale didattico:
Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.

Docenti:
I ns. formatori sono Pasticceri professionisti.

Rilascia:
Attestato di frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.

DESCRIZIONEFornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere:
tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.

DESTINATARIIl corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.

CONTENUTI CORSO COMPLETO BASE+AVANZATO:
36 ORE, 12 LEZIONI

INTRODUZIONE inclusa in entrambi i moduli formativiIgiene e sicurezza nel settore alimentare:
Igiene personale e ambientale HACCP - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari:
modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigatadi laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.

Le materie prime:
Il dosaggio, la miszione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.

PASTICCERIA BASE 18 ore, 6 lezioniImpasti di base pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè.

Creme di base crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone.

Pasticceria da forno dolce crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe.

PASTICCERIA AVANZATA 18 ore, 6 lezioniPasticceria da forno salata stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche.

Creme avanzate crema ganache, al burro, chantilly, inglese.

Pasticceria fresca semifreddi, torte farcite, paste e mignon.

Pasticceria artistica torte a tema e decori vari.

NOTA:
Il programma indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo - solo a un modulo di corso pasticceria base - pasticceria avanzata.

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  • Aperte Posizioni Lavorative a Martina Franca

    4 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Importante azienda con sede a Martina Franca ricerca le seguenti figure da inserire tramite TIROCINIO: - Addetto/a Produzione - Addetto/a Magazzino - Addetto/a Commerciale Inviare CV via WhatsApp: 32806 per info 099.33099.454234

  • Addetto/a Amministrazione

    5 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Importante Azienda S.p.A. è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04) - Filiale di Martina Franca (TA) Importante Azienda Spa filiale di Martina Franca ricerca N.1 ADDETTO/A ALL'AMMINISTRAZIONE. La risorsa si occuperà contabilità generale, adempimenti fiscali e pratiche...

  • Barista

    4 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

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  • Aiuto Cuoco/a

    4 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/ (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del /12/) - di Martina Franca (TA), di Martina Franca, ricerca per importante cliente di SAN PIETRO IN BEVAGNA N.1 AIUTO CUOCO/A. La risorsa si occuperà di supportare lo chef, nella preparazione dei piatti.: Si richiede: passione per la cucina;...

  • Scaffalista

    5 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del. 276/03 Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04 - di Martina Franca TA di Martina Franca, ricerca N.1 SCAFFALLISTA - REPARTISTA, per cliente del settore GDO. La Risorsa Selezionata Si occuperà delle seguenti attività: Allestimento e rifornimento degli scaffali; Esposizione,...

  • Aiuto Compiti Scolastici

    5 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    During S.p.A. è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04) - Filiale di Martina Franca (TA) During filiale di Martina Franca, ricerca una risorsa, che si occupi di aiutare e supervisionare, due bambini uno di 4° elementare e uno di 2°media, nello svolgimento dei...

  • Magazziniere

    4 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276| (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180|SG del |12|) - di Martina Franca (TA) di Martina Franca, ricerca N.1 MAGAZZINIERE per cliente del settore GDO.La Risorsa Selezionata Si occuperà delle seguenti attività: picking;stoccaggio merci;controllo dell\'integrità delle merci nelle fasi di...

  • Scaffalista

    4 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

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  • Cassiera

    3 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Per ampliamento del proprio organico si seleziona una figura di CASSIERA a MARTINA FRANCA (TA) necessari: - Esperienza comprovata nella mansione richiesta - Disponibilità immediata Tipologia contratto: Tempo Determinato. Si offre contratto collettivo nazionale di categoria, della durata iniziale di 3 mesi con foto e recapito per celere

  • Promoter Telefonia Unieuro City Martina Franca 12h

    6 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Pta Group Srl, azienda leader nel field marketing, ricerca brand ambassador settore telefonia per il seguente punto di vendita: UNIEURO CITY DI MARTINA FRANCA ORE: 12H SETTIMANALI Le risorse prescelte gestiranno in autonomia uno stand con l'obiettivo di incentivare ed assistere la clientela alla sottoscrizione di SIM Card, tramite chioschi self-service...

  • Cucitrici

    1 giorno fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenzialeicerca per Confidenzialeader nella produzione e vendita di capi di abbigliamento: CUCITRICI La risorsa, sotto la guida della Direttrice del Reparto Cucito, si occuperà della confezione dei capi 'interno della catena produttiva, lavorando con una - più tipologie di macchine da cucire. : Autonomia ed esperienza nella cucitura completa e con la...

  • Infermiere/a a Domicilio

    2 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ConfidenzialeS.. A. Confidenziale regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D. Lgs. --- Aut. Def. Min. Lav. Prot. 1180/SG del -- di Martina Franca TAConfidenziale di Martina Franca ricerca N. 1 INFERMIERE/A Er laboratorio analisi di Ostuni. La risorsa dovrà occuparsi delle visite a domicilio.: Si richiede: Laurea...

  • Cuoco/a

    5 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del. 276/03 Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04 - di Martina Franca TADuring di Martina Franca N.1 CUOCO/A per trattoria sita di Martina Franca.La risorsa dovrà occuparsi della preparazioni dei piatti di cucina tipica tradizionale.: Si richiede: esperienza;conoscenza dei piatti tipici...

  • Gruista

    5 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    JOB è un' specializzata nella ricerca e selezione, e formazione del personale, presente sul mercato da oltre vent'anni. Ricerchiamo OPERAIO EDILE GRUISTA per importante Confidenziale edile. Si richiede: Esperienza pluriennale nella conduzione di Gru Possesso patente in corso di validità di gruistaAltri patentini per la conduzione dimezzi di cantiere...

  • Addetto Al Rifornimento Distributori Automatici

    5 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ConfidenzialeS.. A. Confidenziale regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D. Lgs. --- Aut. Def. Min. Lav. Prot. 1180/SG del -- di Martina Franca TAConfidenziale di Martina Franca, ricerca N. 1 ADDETTO AL RIFORNIMENTO DISTRIBUTORI AUTOMATICI. Er Confidenzialecliente leader nella grande distribuzione automatica. La risorsa dovrà...

  • Técnico Distributori Automatici

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    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

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  • Operatore Sportello/consulente di Filiale Martina

    5 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

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  • Manovale

    5 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Martina Franca (Taranto)Orario Full - time dal lunedì al venerdì orario centrale CCNL: EDILIZIA INDUSTRIA Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • Assistenza Anziana Non Allettata

    3 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Cercasi per anziana non allettata aiuto per colazione, pranzo e cena, pulizia della persona e compagnia. Tutti i giorni escluso la domenica per i seguenti orari: MATTINA dalle 8: 30 alle: circa POMERIGGIO dalle 17: 30alle 20: Possibilità anche di cambiare il giorno della domenica con un giorno in settimana. La signora non è allettata, è attiva, ha solo...

  • Consegnatario Addetto Alle Vendite

    4 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenziale di Martina Franca, ricerca N. 1 CONSEGANTARIO ADDETTO ALLE VENDITE, per cliente di Montemesola. La risorsa dovrà occuparsi di far visita ai cliente, raccogliere e consegnare gli ordini, nella zona areBrindisi, Lecce, Taranto.: Si richiede: propensione alla guida; empatia; preferibilmente passione per i vini; residenza aMontemesola - paesi...