F&b Manager

2 settimane fa


Firenze, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

**F&B Manager**:
Permanent

Hotel Savoy

Florence, Italy

APPLY

Hotel Savoy is situated on Piazza della Repubblica, right at the heart of Florence. We are next to the Duomo and within walking distance of the River Arno, Ponte Vecchio, Boboli Gardens and Pitti Palace, as well as the finest designer boutiques of Via Roma and Via Tornabuoni.Hotel Savoy is a place that instantly attunes you to the culture of the city, where you can taste the best of Tuscan cooking and sip on the finest local wines.

**The Position**

**FOOD & BEVERAGE MANAGER**

The F&B Manager is responsible for all food & beverage outlets, maintenance of quality standards, recruitment, training and performance management of F&B team

**Main duties & responsibilities**:

- Eager and capable of networking, creating opportunities for partnerships and for sales improvement.
- Develops an operating budget for the “Irene” restaurant & bar; monitors and takes corrective action as necessary to help assure that budgeted sales and cost goals are attained;
- Ensures that adequate accounting procedures are followed and that documentation is reported in an accurate and timely manner.
- Manages the Department's long range staffing needs;
- Acts as role model for the F&B team;
- Responsible for organizational structure and scheduling plans;
- Assures that effective orientation and training for new staff and professional development activities for experienced staff are planned and implemented;
- Assures that all applicable RF policies and procedures are followed;
- Researches new products and evaluates their costs in cooperation with purchasing Manager;
- Greets Guests and oversees their satisfaction during the services;
- Creates and maintains relationship with the Guests in order to fulfill their wishes;
- Manages and resolves complaints finding the appropriate corrective actions.

**Qualifications**:

- Excellent command of Italian and English both written and spoken. Third language is a plus;
- Previous experience in a luxury hotel operation in a similar role;
- Excellent knowledge of all aspects of F&B Operations, including Restaurant and Bar Management, Banqueting, In Room Dining, Culinary and Stewarding;
- Experience in developing strategic business and/or Food and Beverage plans;
- Excellent communication skills verbal, written and non-verbal;
- Previous working experience in Florence is a plus
- References.

**What we offer**:

- Permanent labour contract according to C.C.N.L. Settore Turismo;
- Annual achievement award;
- Learning & development activities;
- Career opportunities in Rocco Forte Hotels.

**Workplace**: Hotel Savoy, Piazza della Repubblica 7, 50123 - Firenze.

**About Rocco Forte Hotels**:
Rocco Forte Hotels presently has 16 luxury properties in 12 leading destinations. Each hotel exudes the Forte philosophy: open, intuitive service; airy, elegant design that speaks to its location; exceptional offerings in food, drink, spas and experiences; and a signature Anglo-Italian style, sophistication and warmth. O



  • Firenze, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per azienda leader del settore Energy Transition su Firenze, selezioniamo un/una Process &, Tools Specialist da inserire nel team di project management, all’interno di un ambiente di lavoro dinamico e stimolante dove avrai l'opportunit di sviluppare le tue competenze e collaborare con un team di project manager esperti. DESCRIZIONE DEL RUOLO: La risorsa...


  • Firenze, Italia GIGROUP A tempo pieno

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  • Firenze, Italia B Zar Hotel A tempo pieno

    L’ospitalità è una delle tue più grandi **passioni**? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua **espansione**? Eccoci siamo qui per te! B.Zar Hotel&Co., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop cocktail bar situati nel cuore di Roma, Milano e Firenze è alla ricerca di un **Receptionist** **Notturno** che possa ben integrarsi nel team...

  • Network Area Manager

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    **UnipolService **, società del Gruppo Unipol in grado di fornire un servizio di eccellenza ai clienti auto, garantendo riparazioni auto di elevata qualità attraverso un selezionato network di centri di riparazione, supervisionando tutte le fasi di autoriparazione, è alla ricerca di un esperto professionista da inserire nel ruolo di: **Network Area...

  • Vice store manager

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    Zuiki seleziona Vice Store Manager per il punto vendita sito in Firenze Via Panzani. Il/La Vice Store Manager dovrà possedere i seguenti requisiti: Ottime capacità relazionali e organizzativeCapacità di gestire un team di lavoroEsperienza pregressa nel settore RetailFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei festivi e nei...


  • Firenze, Italia Medline Industries A tempo pieno

    Founded in 1910 in the United States, Medline is a leading global healthcare company that manufactures and distributes high-quality medical supplies. Our more than 27,000 employees worldwide take pride in serving our customers’ needs and improving healthcare around the globe, every day. We are passionate about fulfilling our mission: to provide quality...

  • Assistant Store Manager

    Trovato in: Jooble IT O C2 - 18 ore fa


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    **Lungarno Collection **con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso **Junior Digital Content Manager **di fare parte della Lungarno Collection. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. - Una...

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    Firenze, Italia Hotel Brunelleschi A tempo pieno

    L’Hotel Brunelleschi, albergo pluripremiato a livello internazionale, è alla ricerca di un Sales Manager. Responsabilità: La figura selezionata avrà le seguenti responsabilità: Garantire che le attività di vendita, i top account e le prenotazioni siano focalizzate per ottenere il massimo ricavo per camera disponibile:Sviluppare i singoli...

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    Humangest, Filiale di Firenze, Seleziona risorsa con voglia di intraprendere un percorso Politico associativo all'interno di un’associazione di rappresentanza che cura gli interessi delle aziende toscane. La risorsa si occuperà di creare percorsi, bandi per la nascita di nuove cooperative supporto alle cooperative e associazioni esistenti organizzare...

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    Trovato in: Jooble IT O C2 - 2 giorni fa


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    Firenze, Italia Software partner italia A tempo pieno

    Warning : CF7 DTX: Access denied to key: "" in dynamic contact form shortcode: [CF7_get_custom_field]. Please add this key to the Meta Key Allow List at in /home/customer/ on line 846 Project Manager Luogo di lavoro Firenze Inizio Immediato – Durata: 12 mesi/indeterminato Codice posizione SWP2023309 Chi siamo & cosa proponiamo ...

  • Contract Manager

    Trovato in: Jooble IT O C2 - 1 settimana fa


    Firenze, Italia Manpower A tempo pieno

    Per importante azienda cliente, operante da oltre 40 anni nel settore della costruzione, manutenzione, ripristino e ammodernamento di opere infrastrutturali, ricerchiamo un/a: Contract Manager Il/la candidato/a, riportando gerarchicamente al Direttore Tecnico fornirà ogni supporto necessario alla corretta gestione dei contratti, con capacità di...

  • RETAIL - Assistant Manager

    Trovato in: Jooble IT O C2 - 2 giorni fa


    Firenze, Italia Retail Search Srl A tempo pieno

    For an important luxury jewellery brand, we are looking for a Team Manager PROFILO DEL CANDIDATO IDEALE The Team Manager will support the Store Manager/ Sales Manager in leading, developing and supporting the sales, operations and security team members to meet and exceed sales target, develop clients and elevate the store experience. The Team Manager is a...

  • Store Manager

    Trovato in: Jooble IT O C2 - 2 giorni fa


    Firenze, Italia Luisa Spagnoli S.p.A. A tempo pieno

    Store Manager - Firenze Calzaiuoli - (SM.165) Questa funzione visualizza in dettaglio tutte le informazioni dell'annuncio pubblicato. Per inviare il proprio CV, fare clic sul pulsante 'Invia CV per questo annuncio'. Condividere questo annuncio di lavoro come collegamento nell'aggiornamento del proprio status su LinkedIn. Tipo di turno Titolo posizione Store...