![Relais Il Falconiere & Spa](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Commis di Cucina Stagione 2024- Relais Il
2 settimane fa
Job opening criteria
The company
Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna toscana. Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali. La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi. Benedetto Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.
Job description
**All'interno del ristorante stellato**:
supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti
crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile
partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio
è responsabile della qualità del proprio operato
effettua la pulizia del proprio posto di lavoro in funzione delle disposizioni del suo responsabile
evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari
Contratto a tempo determinato (Aprile
- novembre 2024) con possibilità di conferma per la stagione successiva
- CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
- Disponibilità full time
- Vitto e Alloggio
Profile description
Diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione
Esperienza nel ruolo di almeno un anno
Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
**Completano il profilo**: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
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Commis di Pasticceria- Stagione 2024- Relais Il
4 settimane fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...
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Commis di Pasticceria- Stagione 2024- Relais Il
2 settimane fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...
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Commis di Pasticceria- Stagione 2024- Relais Il
2 giorni fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...
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Commis di Pasticceria- Stagione 2024- Relais Il
3 giorni fa
Cortona, Toscana, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob opening criteriaThe companyFra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...
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Commis di Pasticceria- Stagione 2024- Relais Il
3 giorni fa
Cortona, Toscana, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob opening criteriaThe companyFra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...
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Commis di Cucina Stagione 2024- Relais Il
2 settimane fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dellantica serra, inebriati dal profumo delle rose,...
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Commis di pasticceria- Stagione 2024- Relais Il Falconiere
4 settimane fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoRiportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:- preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamento- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettandogli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria- cura il magazzino e le...
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Commis di pasticceria- Stagione 2024- Relais Il Falconiere
2 settimane fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoRiportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:- preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamento- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettandogli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria- cura il magazzino e le...
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Commis di pasticceria- Stagione 2024- Relais Il Falconiere
4 settimane fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob DescriptionRiportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:- preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell’impiattamento- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettandogli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria- cura...
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Commis di pasticceria- Stagione 2024- Relais Il Falconiere
3 settimane fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob DescriptionRiportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:- preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell’impiattamento- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettandogli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria- cura...
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Capo Partita/chef de Partie- Stagione 2024 Relais
2 settimane fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...
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Barman-stagione Estiva 2024-relais Il Falconiere
2 settimane fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dellantica serra, inebriati dal profumo delle rose,...
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Commis di pasticceria- Stagione 2024-
3 giorni fa
Cortona, Toscana, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoRiportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:- preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamento- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettandogli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria- cura il magazzino e le...
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Commis di pasticceria- Stagione 2024-
3 giorni fa
Cortona, Toscana, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob Description: Riportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di: - preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamento - legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria -...
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Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob DescriptionAll’interno del ristorante stellato:− supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti− crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile− partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio− è responsabile della qualità del proprio operato−...
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Capo Partita/chef de Partie- Stagione 2024 Relais
2 settimane fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dellantica serra, inebriati dal profumo delle rose,...
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Estetista Stagione 2024- Relais Il Falconiere
2 settimane fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...
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Estetista Stagione 2024- Relais Il Falconiere
1 settimana fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...
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Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoDescrizione del lavoroAll’interno del ristorante stellato:− è responsabile per l'esecuzione della propria partita− sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti− misura le dosi seguendo le procedure previste− controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portateQualifiche− Diploma o qualifica in ambito...
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Chef de Rang-stagione 2024 Relais Il Falconiere
2 settimane fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...