Sushi Chef

3 settimane fa


Milano, Italia Sunset Hospitality Group A tempo pieno

Responsibilities
- Preparing various types of sushi dishes according to established guidelines on quality, portion size, presentation, and food safety.
- Expertly cutting, slicing, and filleting different types of fish.
- Handles a wide range of raw fish and other ingredient.
- Select fresh fruits and vegetables to make high-quality dishes (like avocado, mango, and carrots)
- Add additional flavors to sushi rolls with ginger, rice vinegar, wasabi, and soy sauce, when appropriate
- Prepare food activities, like boiling rice,
- Maintain hygiene principles in all cooking areas and clean your space at the end of the shift
- Regularly taking inventory of food supplies and other products.

**Requirements**:

- Minimum 4 years of kitchen experience in fine dining concept
- Understands oral and written instructions in Italian
- Handles multiple priorities and works under stress
- Maintains all international standards of health guidelines for food preparation and safety

**Salary**: From €16,535.38 per year

Ability to commute/relocate:

- Milano, Lombardia: Reliably commute or planning to relocate before starting work (required)

Work Location: In person


  • Sushi Chef

    12 ore fa


    Milano, Italia EatHappy ToGo srl A tempo pieno

    Chi siamo: La nostra missione è offrire ai nostri clienti vere e proprie esperienze culinarie attraverso il nostro sushi fresco, le nostre coloratissime poke, i nostri golosi dessert e tante specialità provenienti da ogni parte del mondo e preparate ogni giorno a mano dai nostri sushi chef. Siamo Eat Happy Group, una multinazionale nata a Colonia che...

  • Sushi Chef

    7 giorni fa


    Milano, Italia Umana Spa A tempo pieno

    UMANA SPA per prestigioso ristorante in zona Milano centro (MI) ricerca un SUSHI CHEF.   Si richiede:   - almeno 2 anni di esperienza in cucina giapponese; - massima serietà; - flessibilità per lavoro su turni spezzati; - conoscenza delle normative igienico/sanitarie vigenti; - ottima conoscenza degli standard di cucina; - disponibilità e flessibilità...

  • Sushi Chef

    4 settimane fa


    Milano, Italia Hospitality Connection Milano A tempo pieno

    On behalf of a fine dining gourmet restaurant group in Milan we are looking for a Sushi chef **Requirements**: - Preparing various types of sushi dishes according to established guidelines on quality, portion size, presentation, and food safety. - Expertly cutting, slicing, and filleting different types of fish/meat. - Handles a wide range of raw fish and...

  • Sushi Chef

    7 giorni fa


    Cervia Milano Marittima, Italia Globus Beach 255 A tempo pieno

    Cerchiamo sushi chef, per ristorante sulla spiaggia di Milano marittima, da inserire nella nostra brigata per la stagione estiva 2023 da aprile a Settembre. Possibilità d’alloggio disponibile. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Orario: - Turni Data di inizio prevista: 30/03/2023

  • Sushi Chef

    4 settimane fa


    Milano, Italia Ristorante Endo Tomoyoshi A tempo pieno

    Il cuoco che sa cucinare Sushi in modo tradizionale giapponese. Ci sara' il tempo di prova. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Sede di lavoro: In person

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Milano, Italia Azabu 10 SRL A tempo pieno

    Azabu 10 è un ristorante contemporaneo giapponese con un banco Omakase da 11 posti e 18 posti in sala, tutto nello stesso ambiente. Azabu 10 si focalizza sulla frollatura e macerazione di pesce, unico ristorante di Milano ad effettuare questa técnica ed unico sushi bar in Italia. Cambiamento e visione postmoderna: questi i pilastri della filosofia di...

  • Sushi Man

    2 giorni fa


    Milano, Italia Umana Spa A tempo pieno

    UMANA SPA per prestigioso ristorante in zona Milano centro (MI) ricerca un SUSHI CHEF. Si richiede: - almeno 2 anni di esperienza in cucina giapponese; - massima serietà; - flessibilità per lavoro su turni spezzati; - conoscenza delle normative igienico/sanitarie vigenti; - ottima conoscenza degli standard di cucina; - disponibilità e flessibilità...


  • Milano, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    **Annuncio di Lavoro: Chef de Rang per Ristorante Fusion di Prestigio** **Unisciti al Team di un Ristorante di Alto Livello con Specialità Sushi Fusion!** Jojolly, la startup innovativa nel settore della ristorazione, sta cercando uno **Chef de Rang **esperto per collaborare con uno dei nostri clienti in zona **corso Lodi**, un ristorante fusion di...

  • Accountant

    7 giorni fa


    Milano, Italia Eat Happy ToGo srl A tempo pieno

    Chi siamo: **EATHAPPY GROUP **è una multinazionale leader nel food-retail asiatico che opera in Europa attraverso i marchi EATHAPPY, WAKAME, CandyCuisine, The Sushi Lab e Yuzu. Offriamo ai nostri clienti piatti pronti, tra cui sushi, dessert e molto altro. Siamo rappresentati in Europa in più di 2000 punti vendita con sedi in Germania, Austria, Italia,...

  • Intern Supply Chain

    6 giorni fa


    Milano, Italia EatHappy Italy A tempo pieno

    **Chi siamo**: **EATHAPPY GROUP** è una multinazionale leader nel food-retail asiatico che opera in Europa attraverso i marchi EATHAPPY, WAKAME, CandyCuisine, Sunny Su, Levante e Yuzu. Offriamo ai nostri clienti piatti pronti, tra cui sushi, dessert, cialde e specialità di gelato, prodotti fermentati, cucina libanese, e molto altro. Siamo rappresentati in...

  • Lavapiatti

    7 giorni fa


    Milano, Italia Basara sushi pasticceria A tempo pieno

    LAVAPIATTI BASARA è un'importante realtà nella ristorazione giapponese in Italia. Per il ristorante di Milano Corso Italia, stiamo ricercando un lavapiatti da inserire nel nostro organico. La persona selezionata risponderà al Capo Chef e si occuperà di pulizia e sistemazione delle stoviglie e posate applicando le norme di igiene e sicurezza...

  • Personale di Cucina

    4 settimane fa


    Milano, Italia Sun Tzu Holding A tempo pieno

    Sun Tzu Holding società proprietaria di tre note catene di ristoranti, sta cercando **PERSONALE DI CUCINA** da inserire nel proprio Team de "EL TACOMAKI" che offre un'esperienza culinaria nippo-messicana che unisce l’arte elegante del sushi con l’allegria, i colori e i sapori speziati della cultura messicana. Tutti i locali si trovano nelle zone più...

  • Personale di Sala

    3 settimane fa


    Milano, Italia Sun Tzu Holding A tempo pieno

    Sun Tzu Holding società proprietaria di tre note catene di ristoranti, sta cercando uno CHEF DE RANG da inserire nel proprio team per il brand MAGNAKI'. Magnakì è un locale raffinato che offre una cucina fusion in grado di legare i sapori selvatici della carne con la delicatezza del sushi. Ad oggi Magnakì i conta 3 punti vendida già attivi sulla...

  • Personale di Sala

    4 settimane fa


    Milano, Italia Sun Tzu Holding A tempo pieno

    Sun Tzu Holding società proprietaria di tre note catene di ristoranti, sta cercando uno CHEF DE RANG/RUNNER/COMMIS da inserire nel proprio team per il brand MAGNAKI'. Magnakì è un locale raffinato che offre una cucina fusion in grado di legare i sapori selvatici della carne con la delicatezza del sushi. Ad oggi Magnakì i conta 3 punti vendida già...