Food & Beveverage Manager - Nh Collection Milano

4 settimane fa

Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

NH Hotel Group ricerca un/una Food & Beverage Manager da inserire all'interno dell'NH Collection Milano City Life

**FOOD & BEVEVERAGE MANAGER - NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**:
Riportando al General Manager, sarà responsabile delle attività quotidiane del reparto Food & Beverage (Restaurant & Tailors Bar, Room Service, Banqueting e Catering, The District Pool Bar, Kitchen), garantendo servizio e attenzione eccezionali ai nostri ospiti.

La figura sarà responsabile della pianificazione strategica e del Business plan per lo sviluppo e posizionamento degli outlet f&b (Tailors Restaurant & Bar e The District Pool &Bar).

Il ruolo comprende l'ideazione e l'esecuzione di nuovi concetti in linea con il posizionamento della struttura, l'attuazione di piani d'azione per massimizzare la soddisfazione degli ospiti e il ritorno finanziario di ciascun punto vendita.

**Responsabilità**:
Guida del team di food & beverage e i suoi punti vendita all'interno delle linee guida previste dal budget, per garantire l'efficienza operativa, gli standard di servizio di alta qualità e l'eccellenza costante insieme a un'esperienza perfetta per gli ospiti

Pianificare, dirigere, controllare, coordinare e partecipare a tutte le aree e attività della divisione F&B, lavorando a stretto contatto con l'Executive Chef e il Restaurant Manager

Collaborare con il General Manager in tutte le questioni relative ai dipendenti, inclusi colloqui e assunzioni, orientamento dei dipendenti, valutazioni delle prestazioni, coaching, consulenza e licenziamento, se necessario, per garantire personale e produttività adeguati

Guidare lo sviluppo dei prodotti e dell'offerta di cibo e bevande per garantire che l'offerta continui a evolversi e migliorare

Supportare la progettazione di concetti F&B eccezionali e innovativi, aiutando nell'acquisto di materiali di consumo

Monitorare e, quando necessario, assistere il buon funzionamento del servizio giornaliero presso il ristorante, il bar, il room service, banchettistica

Identificare le opportunità e le soluzioni di sviluppo per migliorare le prestazioni di tutti gli aspetti e le operazioni F&B

Implementare qualsiasi progetto e programma globale legato al F&B e garantire che tutti gli standard aziendali vengano rispettati

Pianificare e organizzare eventi e banchetti supportando i team di vendita ed eventi

Creare, monitorare e applicare le politiche F&B, i KPI, gli orari, le politiche e le procedure per la gestione e i team F&B

Sviluppare relazioni positive con tutte le parti interessate, rimanendo sempre professionali e orientati al servizio, assicurando sempre un alto livello di cortesia con tutti gli interlocutori

Guidare il personale del settore food & beverage attraendo, reclutando, monitorando l'organico, valutando e fornendo formazione sul posto di lavoro

Garantire l'attuazione di processi e sistemi appropriati per il controllo dei costi e la realizzazione di margini di guadagno e di profitto secondo le proiezioni del budget

Supervisionare gli orari dei team F&B ed essere responsabile del controllo più efficiente delle spese attraverso l'uso efficace della manodopera e delle risorse fisiche

Attuare una comunicazione regolare con la direzione F&B attraverso incontri 1:1 e riunioni di team dipartimentali

Gestire tutte le attività relative ai dipendenti del reparto F&B, comprese le valutazioni delle prestazioni e le eventuali questioni disciplinari

Partecipare a tutte le riunioni richieste in base al calendario delle riunioni dell'hotel

Controllare che tutte le attrezzature F&B siano sempre in buono stato di funzionamento e che le scorte siano adeguate alle esigenze aziendali

Supervisionare tutti gli standard di sicurezza e igiene in modo che siano sempre rispettati e che i programmi di pulizia e le relative attrezzature siano ben eseguiti e organizzati

**Requisiti**:
Un minimo di 5 anni di esperienza lavorativa in marchi dell'ospitalità e ristorazione di livello

L'esperienza internazionale rappresenterà un plus

Laurea in ospitalità o equivalente, con una conoscenza approfondita di cibo, bevande, tecniche di servizio e tendenze

Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese

**Ottime capacità di comunicazione in tutti i suoi aspetti**: verbale, scritta e non verbale

Capacità di utilizzo di Microsoft Office e SAP

Dinamico, curioso e che mostra una passione per l'eccellenza, avrà la capacità di risolvere i problemi in modo efficiente

Spiccate doti di leadership, orientamento al servizio e attenzione all'ospite, talento nella gestione delle persone, orientamento alla performance, personalità assertiva e piacevole

**Superbe capacità organizzative e interpersonali**: deve essere disponibile, aperto e corretto, con standard di pulizia impeccabili

  • Bar Manager

    2 mesi fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un Bar Manager da inserire all’interno del Team dell’NH Collection Milano City Life. **BAR MANAGER - NUOVA APERTURA NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**: La persona selezionata si occuperà di preparare e servire le bevande ai clienti del bar/albergo, mantenendo un ambiente discreto, di ascolto, dialogo e ospitalità. Si occuperà...

  • Hostess Breakfast

    2 mesi fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH Hotel Group is looking for a Hostess Breakfast to join the Team of the suggestive NH Collection Milano City Life. **HOSTESS BREAKFAST - NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**: **Job Description**: **Qualifications**: - Previous experience in Food & Beverage/Restaurant operation - Eye for detail to achieve operational excellence - Excellent guest service...

  • Front Office Manager

    2 mesi fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a Front Office Manager da inserire all’interno del Team dell’ NH Collection Milano City Life. **FRONT OFFICE MANAGER - NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**: Possiede un’ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera, oltre a una terza lingua a livello buono. **Riportando al Direttore, la risorsa dovrà...

  • Magazziniere - Nh Collection Milano Citylife

    2 mesi fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH Hotel Group sta cercando un Magazziniere da inserire nel team dell'hotel NH Collection Milano CityLife. **MAGAZZINIERE - NH COLLECTION MILANO CITYLIFE**: Possiede una buona conoscenza dei sistemi informatici, è preciso, puntuale, ben organizzato e abituato a lavorare secondo processi e procedure ben definite **Il magazziniere avrà la responsabilità...

  • Commis di Cucina Breakfast

    1 mese fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a Commis di Cucina per le colazioni da inserire nel team dell' NH COLLECTION MILANO TOURING. **COMMIS DI CUCINA BREAKFAST - NH COLLECTION MILANO TOURING**:

  • Commis di Cucina Breakfast

    2 mesi fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    MINOR HOTELS ricerca un/a Commis di Cucina per le colazioni da inserire nel team dell' NH COLLECTION MILANO TOURING. **COMMIS DI CUCINA BREAKFAST - NH COLLECTION MILANO TOURING**:

  • Portiere Notturno- Nh Collection Milano President

    7 giorni fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH Hotel Group ricerca un PORTIERE NOTTURNO da inserire all’interno del team di ricevimento del 5* NH Collection Milano President. **PORTIERE NOTTURNO - NH COLLECTION MILANO PRESIDENT**: La risorsa verrà inserita all'interno del Team del Ricevimento e riportando al Front Office Manager, dovrà occuparsi di: - Accoglienza ospiti - Check in/check out -...

  • Housekeeping Manager

    2 giorni fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    Minor Hotels ricerca un/a Housekeeping Manager da inserire all’interno del team dell' NH Collection Milano Citylife. **HOUSEKEEPING MANAGER - NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**: La risorsa selezionata avrà la gestione del dipartimento di pulizie, assicurando che tutte le aree dell'hotel siano ben mantenute e pulite e fornendo agli ospiti e ai dipendenti un...

  • Segretario di Ricevimento Turnante Nh Collection

    2 mesi fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH Hotel Group ricerca un/a Segretario/a di Ricevimento Turnante da inserire nel team dell' NH Collection Milano President. Segretario di Ricevimento Turnante | NH Collection Milano President: **Riportando al Front Office Manager, dovrà occuparsi di**: - Accoglienza ospiti - Check in/check out - Operazioni di front e back office legate al soggiorno del...

  • Segretario di Ricevimento Turnante Nh Collection

    7 giorni fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH Hotel Group ricerca un/a Segretario/a di Ricevimento Turnante da inserire nel team dell' NH Collection Milano President. Segretario di Ricevimento Turnante | NH Collection Milano President: **Riportando al Front Office Manager, dovrà occuparsi di**: - Accoglienza ospiti - Check in/check out - Operazioni di front e back office legate al soggiorno del...

  • Segretario di Ricevimento Turnante

    2 giorni fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH Hotel Group ricerca un/a Segretario/a di Ricevimento Turnante da inserire nel team dell' NH Collection Milano President. SEGRETARIO DI RICEVIMENTO TURNANTE - NH COLLECTION MILANO PRESIDENT: **Riportando al Front Office Manager, dovrà occuparsi di**: - Accoglienza ospiti - Check in/check out - Operazioni di front e back office legate al soggiorno del...

  • Front Office Agent

    1 mese fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a Front Office Agent da inserire all’interno del Team dell’NH Collection Milano City Life. **Front Office Agent - NH Collection Milano City Life**: **Riportando al Front Office Manager, dovrà occuparsi di**: - Accoglienza ospiti - Check in/check out - Operazioni di front e back office legate al soggiorno del cliente in hotel...

  • Chef de Rangbreakfast

    2 giorni fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a CHEF DE RANG BREAKFAST da inserire all’interno del Team dell’ NH Collection Milano City Life. **CHEF DE RANG BREAKFAST - NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**: Riportando al maitre della struttura la risorsa selezionata seguirà il servizio breakfast, occupandosi della preparazione e della pulizia della sala colazione e dei tavoli...

  • Manutentore - Nh Collection Milano Touring

    1 mese fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un MANUTENTORE da inserire nel Team Maintenance dell' NH COLLECTION MILANO TOURING. **MANUTENTORE - NH COLLECTION MILANO TOURING**: Possiede una buona conoscenza dell’impiantistica di grandi strutture (elettricità MT&BT, climatizzazione, idraulica, telefonia, trasmissione dati, antincendio) e dei relativi programmi di gestione. La...

  • Segretario di Ricevimento Turnante Nh Collection

    5 giorni fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    MINOR HOTELS ricerca un/a Segretario/a di Ricevimento Turnante da inserire nel team dell' NH Collection Milano Porta Nuova. Segretario di Ricevimento Turnante | NH Collection Milano Porta Nuova: **Riportando al Front Office Manager, dovrà occuparsi di**: - Accoglienza ospiti - Check in/check out - Operazioni di front e back office legate al soggiorno del...

  • Guest Relation

    7 giorni fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a GUEST RELATION da inserire nel team dell'hotel 5* NH COLLECTION MILANO PRESIDENT. **GUEST RELATION - NH COLLECTION MILANO PRESIDENT**: Riportando al Direttore e rapprensentando l’Hotel e il Management, dovrà occuparsi di: - Garantire la piena soddisfazione e il benessere degli ospiti nell’ottica di assicurare un servizio...

  • Addetto Ufficio Eventi

    4 settimane fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a Addetto/a Ufficio Eventi da inserire all’interno del Team dell' NH Collection Milano Touring **ADDETTO UFFICIO EVENTI - NH COLLECTION MILANO TOURING**: **Riportando al Supervisor, la risorsa si occuperà di**: - Gestire le prenotazioni di gruppi ed eventi dal momento della conferma da parte del GSO; - Gestire la relazione con...

  • Manutentore - Nh Collection Milano President

    1 settimana fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un MANUTENTORE da inserire nel Team Maintenance dell' NH COLLECTION PRESIDENT a Milano. **MANUTENTORE - NH COLLECTION MILANO PRESIDENT**: Possiede una buona conoscenza dell’impiantistica di grandi strutture (elettricità MT&BT, climatizzazione, idraulica, telefonia, trasmissione dati, antincendio) e dei relativi programmi di...

  • Guest Relation

    2 mesi fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a GUEST RELATION da inserire all'interno dell'hotel NH COLLECTION MILANO TOURING **GUEST RELATION - NH COLLECTION MILANO TOURING**: Riportando al Direttore e rapprensentando l’Hotel e il Management, dovrà occuparsi di: - Garantire la piena soddisfazione e il benessere degli ospiti nell’ottica di assicurare un servizio...

  • Ii Maitre

    2 mesi fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a II Maitre da inserire all'interno del team dell' NH Collection Milano Touring. **II Maitre - NH Collection Milano Touring**: Completano il profilo l’ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera. **Riportando al Primo Maitre, avrà la co-responsabilità della**: **Gestione Del Servizio**: Lavora con...