Sous Chef

Cerchiamo Secondo di Cucina con esperienza da inserire in Cocktail Bar con cucina per Aperitivi e Ristorante.

Nello specifico le mansioni e abilità richieste sono le seguenti:

- coordinare il lavoro dei membri della brigata, stabilendo i turni di lavoro e assegnando i giorni di riposo in assenza dello chef
- disporre compiti e lavori di routine e speciali in assenza dello chef
- indirizzare e migliorare l'attività dei suoi collaboratori;
- consigliare, proporre e redigere i menù in assenza dello chef
- verificare le scorte alimentari in assenza dello chef
- compilare la lista della spesa in assenza dello chef
- Assicurarsi sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina.
- Essere a stretto contatto con il responsabile di cucina e agevolarne il lavoro
- Contribuire alla pulizia della cucina
- Capacità di leadership e di fare squadra con i colleghi di lavoro
- Comprensione delle strategie aziendali e condivisione delle criticità riferite alle proprie mansioni
- Partecipare alle riunioni periodiche con lo staff di cucina e a quelle aziendali o è richiesto.
- Disponibilità nei turni di lavoro per favorire il regolare svolgimento del lavoro

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese

Benefit:

- Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Snack gratis
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Turno notturno

Domande di preselezione:

- Sei disponibile a iniziare con urgenza il tuo lavoro nel nostro ristorante?

Esperienza:

- sous chef: 3 anni (Preferenziale)
- Ristorazione: 3 anni (Obbligatorio)

Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno notturno (Obbligatorio)