Kitchen Assistant

Siamo alla ricerca di una figura di Kitchen Assistant per il nostro team di cucina. Il ruolo prevede un part time su turni, per un totale di 20 ore settimanali.

Le tue reponsabilità principali in questo ruolo saranno:
**Gestione della cucina**
- Organizzare la preparazione e la disposizione del cibo per dimostrazioni e produzioni culinarie, sia live (in studio) che non live (pack-shot, location)
- Dare disposizioni a fornitori, guest e staff sulla procedura e sullo svolgimento in modo da valorizzare la dimostrazione e le qualità estetiche dei prodotti per massimizzare l’impatto e contribuire alle vendite.
- Controllare e gestire l’inventario di elettrodomestici, zona di preparazione, magazzino e utensili.
- Essere responsabile di tutto il fresco, crudo e ingredienti di base, inclusi gli ordini di cibo, provviste e attrezzature.
- Gestire lo staff di cucina, decidendo i livelli di supporto richiesti in anticipo e prenotando con le agenzie esterne.
- Assicurare una corretta gestione di tutti i prodotti a inventario che sono sotto la sua responsabilità.
- Lavorare con i Co-ordinating Producer e col Dipartimento Merchandising per pianificare strategie, sia a breve che a lungo termine e ne assicura la realizzazione.

**Kitchen Budget**
- Gestire il budget della cucina assegnato assicurando che i costi siano mantenuti entro il budget concordato.
- Fornire regolarmente un report che dia un resoconto di quanto è stato speso e delle previsioni di spesa.

**Salute e Sicurezza**
- Gestire e mantenere gli standard in materia di Salute e Sicurezza nelle proprie aree di responsabilità, assicurando che le norme vengano rispettate.
- Garantire che le aree siano manutenute secondo la normativa di Salute e Sicurezza.