Maitre

1 settimana fa

Siena, Italia Castello di Casole A tempo pieno

The Maitre is responsible for overseeing the efficient running and profitability of the restaurant and room
service outlets according to our standards and procedures. He or She has to preserve guest satisfaction by monitoring, evaluating, and auditing food, beverage, and service offerings. He or She knows that, above all, tourism is about people. Relating well to both guests and co-workers is a must. Reports to Restaurant Manager.

**Main duties and responsibilities (not limited to)**:
Responsible for ensuring the happiness and satisfaction of guests. Ensure that policies and procedures arecomplied with the highest standard of service.
Able to align with our philosophy of creating authentic and unique experiences for our guests
Accomplish restaurant human resource objectives by orienting, training, scheduling, coaching, counselling, and disciplining employees; communicating job expectations; planning, monitoring, appraising, and reviewing job contributions; ensure that all service standards are met and to ensure that the best guest experience is provided.

**Qualification and Professional Background**:
Fluent in Italian and English. A third language is preferred (Spanish, French or German);
Professional experience for 3/4 years, preferably at international level within the same role in the
hospitality business; Certificate as Professional Sommelier and/ or gastronomy studies preferred
Preferable evidence of self-development through specialized courses, conferences/workshops;
PC literate.

Required skills

**Communication skills**: communicates clearly and in an appropriate manner (both verbally and non-verbally) that positively impacts on their role, the business and Belmond. Takes ownership to initiate
communication. Shares information across the business in a timely manner to inform better decisions.

**Emotional intelligence**: shows the ability to be aware of control and express ones emotions and to handle interpersonal relationships. Uses emotional skills to identify problems and resolves them. Takes on challenges willingly in a confident manner. Seeks feedback about own performance to enhance self
- awareness.

**Collaboration**: has a positive influence, provides assistance and shares information whilst showing respect.
Is a role model for working collaboratively across the business. Shares successes and credits with the team.

**Drive results**: Set clear goals and expectations and maximise resource allocation to deliver an exceptional and consistent high level of service to internal and external customers by anticipating and exceeding their expectations. Measure, report and communicate business results to the broader team including but not
limited to financial, guests satisfaction, LQA and employee engagement results.

**Adaptability**: Lead change programmes through the business and the team and explain why change is
needed to ensure success. Efficiently prioritise and handle multiple demands and tasks.

**Global perspective**: Treats each other with respect and inclusiveness regardless of position, level or
background. Seeks opportunities to engage with local communities.

**Requirements**:
Work experience as a similar role in the hospitality industry
Familiarity with restaurant management software, like OpenTable and PeachWorks
Good math and reporting skills
Customer service attitude
Communication and team management abilities
Availability to work within opening hours (e.g. evenings, holidays, weekends)
High school diploma; additional certification in hospitality is a plus

We offer
Seasonal Labour contract according to C.C.N.L. Settore Turismo
Economical treatment adequate to the professional experience
Food & lodging for non residents
Learning & development activities
Career opportunities within our Hotels cluster

  • Maitre

    2 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Borgo Vescine A tempo pieno

    Stagione 2025 - a partire da Febbraio/Marzo Hai esperienza nella gestione di una sala ristorante e sei appassionato di ospitalità di lusso? Cerchiamo un leader che sappia ispirare il proprio team e creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti.Posizione: Maitre/Responsabile Sala Luogo: Radda in Chianti, Toscana Chi Siamo: Borgo Vescine è un relais...

  • Maitre

    4 settimane fa

    Siena, Italia Borgo Vescine A tempo pieno

    Stagione 2025 - a partire da Febbraio/MarzoHai esperienza nella gestione di una sala ristorante e sei appassionato di ospitalità di lusso? Cerchiamo un leader che sappia ispirare il proprio team e creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti.Posizione: Maitre/Responsabile SalaLuogo: Radda in Chianti, ToscanaChi Siamo: Borgo Vescine è un relais di...

  • Maitre

    2 settimane fa

    Siena, Italia HR Search Recruitment A tempo pieno

    La HR Search, societ specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente: 1 Maître per prestigioso Hotel 5 nelle colline toscane (9364) Siamo alla ricerca di un 1 Maître che, rispondendo direttamente al Restaurant Manager, sar responsabile della gestione operativa e...

  • Maitre

    6 giorni fa

    Siena, Toscana, Italia HR Search Recruitment A tempo pieno

    La HR Search, societ specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente: 1 Maître per prestigioso Hotel 5 nelle colline toscane (#9364) Siamo alla ricerca di un 1 Maître che, rispondendo direttamente al Restaurant Manager, sar responsabile della gestione operativa e...

  • Maitre Di Sala

    11 ore fa

    Siena, Toscana, Italia Gallo Nero Ristorante A tempo pieno

    Noto ristorante inserito in guida Micheline situato nel centro storico di Siena, ricerca maitre di sala preparato e con comprovata esperienza lavorativa, conoscenza dei vini molto gradita.Contratto di lavoro: Tempo pienoBenefit:- AlloggioDisponibilità:- TurniEsperienza:- responsabile di sala: 1 anno (Obbligatorio)Lingua:- inglese (Preferenziale)

  • Maitre

    3 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Horeca Job A tempo pieno

    Borgo Vescine, appartenente al circuito HorecaJob, è un prestigioso boutique hotel 5 stelle situato nel cuore della rinomata regione del Chianti Classico in Toscana.Circondato da vigneti, uliveti e dal paesaggio iconico toscano, la struttura combina perfettamente il valore storico con il lusso contemporaneo.Se ami la campagna, l'ambiente naturale e hai il...

  • Maitre - Nh Siena

    3 settimane fa

    Siena, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Maitre da inserire all’interno del Team dell’NH Siena con contratto a tempo determinato **MAITRE - NH SIENA**: Possiede ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, oltre ad un buon grado di intraprendenza e proattività, orientamento al cliente e ai risultati, capacità di gestione del team,...

  • Maitre

    4 settimane fa

    Province Of Siena, Italia Borgo Vescine A tempo pieno

    Stagione 2025 - a partire da Febbraio/MarzoHai esperienza nella gestione di una sala ristorante e sei appassionato di ospitalità di lusso? Cerchiamo un leader che sappia ispirare il proprio team e creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti.Posizione: Maitre/Responsabile SalaLuogo: Radda in Chianti, ToscanaChi Siamo: Borgo Vescine è un relais di...

  • Maitre E Front Office Agent A Casanova Pansarine

    2 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Precise House Montaperti Siena A tempo pieno

    **Precise House Montaperti Siena**, siamo una catena europea con ottime possibilità di crescita e stiamo cercando un **Maitre** esperto per unirsi al nostro team nella provincia di **Siena**.- Almeno due anni di esperienza in una posizione simile.- Conoscenza fluente dell'inglese; altre lingue sono un plus.- Disponibilità immediata- Aiuterebbe la...

  • Maitre - NH Siena

    7 giorni fa

    Siena, Toscana, Italia Hosco A tempo pieno

    Come Maitre , sarai incaricato di supervisionare e coordinare tutte le operazioni e i servizi di un punto vendita F&B dell'hotel, che può includere il ristorante, la lounge e il servizio in camera. Il tuo ruolo sarà fondamentale per assicurare che l'hotel mantenga un elevato standard di servizio per gli ospiti, contribuendo al contempo alla redditività...

  • Breakfast Manager

    4 settimane fa

    Siena, Italia HR Search A tempo pieno

    La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili manageriali in campo alberghiero, ricerca per proprio cliente: Breakfast Manager Hotel 5* lusso in Toscana #8566 Si richiede: - Esperienza nel ruolo come Chef de rang o Assistant Maitre - Supervisione delle colazioni - Esperienza pregressa in strutture di lusso - Buona conoscenza...

  • Food and beverage supervisor

    4 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Precise Hotels And Resorts A tempo pieno

    STIAMO CERCANDO UN MAITRE/F&B SUPERVISORCosa ti aspetta:· Benefit aziendali Buoni pasto· Soggiorni scontati per te, la tua famiglia e i tuoi amici presso Marriott e Precise Hotels & Resorts· Un ambiente aziendale aperto e orientato ai valori· Programmi di formazioneLe tue responsabilità:· Guidare e motivare il team di servizio· Creare i turni del...

  • Food and beverage supervisor

    4 settimane fa

    Siena, Italia Precise Hotels And Resorts A tempo pieno

    STIAMO CERCANDO UN MAITRE/F&B SUPERVISORCosa ti aspetta:· Benefit aziendali Buoni pasto· Soggiorni scontati per te, la tua famiglia e i tuoi amici presso Marriott e Precise Hotels & Resorts· Un ambiente aziendale aperto e orientato ai valori· Programmi di formazioneLe tue responsabilità:· Guidare e motivare il team di servizio· Creare i turni del...

  • Food And Beverage Supervisor

    4 settimane fa

    Siena, Italia Precise Hotels and Resorts A tempo pieno

    STIAMO CERCANDO UN MAITRE/F&B SUPERVISORCosa ti aspetta: · Benefit aziendali Buoni pasto · Soggiorni scontati per te, la tua famiglia e i tuoi amici presso Marriott e Precise Hotels & Resorts · Un ambiente aziendale aperto e orientato ai valori · Programmi di formazione Le tue responsabilità: · Guidare e motivare il team di servizio · Creare i turni...

  • Food and beverage supervisor

    4 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Precise Hotels And Resorts A tempo pieno

    STIAMO CERCANDO UN MAITRE/F&B SUPERVISOR Cosa ti aspetta: · Benefit aziendali Buoni pasto · Soggiorni scontati per te, la tua famiglia e i tuoi amici presso Marriott e Precise Hotels & Resorts · Un ambiente aziendale aperto e orientato ai valori · Programmi di formazione Le tue responsabilità: · Guidare e motivare il team di servizio · Creare i turni...

  • Food And Beverage Supervisor

    4 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Precise Hotels And Resorts A tempo pieno

    STIAMO CERCANDO UN MAITRE/F&B SUPERVISORCosa ti aspetta:· Benefit aziendali Buoni pasto· Soggiorni scontati per te, la tua famiglia e i tuoi amici presso Marriott e Precise Hotels & Resorts· Un ambiente aziendale aperto e orientato ai valori· Programmi di formazioneLe tue responsabilità:· Guidare e motivare il team di servizio· Creare i turni del...

  • Breakfast Manager

    3 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Hr Search A tempo pieno

    La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili manageriali in campo alberghiero, ricerca per proprio cliente:Breakfast Manager Hotel 5* lusso in Toscana #8566Si richiede:- Esperienza nel ruolo come Chef de rang o Assistant Maitre- Supervisione delle colazioni- Esperienza pregressa in strutture di lusso- Buona conoscenza della...

  • Capo Servizio di Sala Ricreativo

    1 ora fa

    Siena, Toscana, Italia Borgo Vescine A tempo pieno

    Informazioni sulla PosizioneBorgo Vescine è un relais di lusso a 5 stelle situato nel cuore della Toscana, che combina il fascino tradizionale con la raffinatezza moderna.Descrizione del LavoroIl Capo Servizio di Sala Ricreativo avrà il compito di supervisionare e coordinare tutte le attività della sala ristorante, garantendo standard di servizio...

  • Food And Beverage Supervisor

    4 settimane fa

    Siena, Italia Precise Hotels and Resorts A tempo pieno

    STIAMO CERCANDO UN MAITRE/F&B SUPERVISORCosa ti aspetta:· Benefit aziendali Buoni pasto· Soggiorni scontati per te, la tua famiglia e i tuoi amici presso Marriott e Precise Hotels & Resorts· Un ambiente aziendale aperto e orientato ai valori· Programmi di formazioneLe tue responsabilità:· Guidare e motivare il team di servizio· Creare i turni del...

  • Food And Beverage Supervisor

    4 settimane fa

    Siena, Italia Precise Hotels and Resorts A tempo pieno

    STIAMO CERCANDO UN MAITRE/F&B SUPERVISOR Cosa ti aspetta: · Benefit aziendali Buoni pasto · Soggiorni scontati per te, la tua famiglia e i tuoi amici presso Marriott e Precise Hotels & Resorts · Un ambiente aziendale aperto e orientato ai valori · Programmi di formazione Le tue responsabilità: · Guidare e motivare il team di servizio · Creare i...