Lavori attuali relativi a Chef de Partie - Roma - Rocco Forte Hotels
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Chef de partie
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Château De Montvillargène A tempo pienoLe/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l'une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine, des...
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Chef de partie Pâtissier
2 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Château de Montvillargène A tempo pienoLe/La-Chef(f) de Partie Pâtissier, travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Black Castle Exploitation. En collaboration avec le Chef Pâtissier, Il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours… Il/elle est à son tour responsable des Commis(e) Pâtissier, des apprentis qui...
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Chef de Partie
2 ore fa
Roma, Italia Mecenate Palace Hotel A tempo pienoStiamo cercando una valida risorsa nel ruolo di chef de partie per completamento brigata in un bellissimo ristorante roof Garden d’Hotel. 35/40 coperti Fatti bene. Per informazioni contattare Lo Chef Patrick Monti. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Stipendio: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Disponibilità: -...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Hotel De La Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS****HOTEL DE LA VILLE****Roma**L'Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma.Ispirato all'epoca del Grand Tour, l'hotel è un elegante incontro tra l'architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile.L'interno,...
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Chef de Partie
4 giorni fa
Roma, Italia Cardo Roma (Larimar S.r.l) A tempo pieno**JOB DESCRIPTION** **Job title**:Chef de Partie** **Reports directly to**:Executive Chef **Overall Job Purpose** As a chef de partie you get to oversee a section of the kitchen, be it pastry, sauces, vegetables and so on. Your role is to assist the Head Chef and Sous Chef to achieve the highest standards of food production. **Qualifications &...
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Chef De Partie
7 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Anantara A tempo pieno**Company Description**A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world's most exciting destinations.From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Cardo Roma (Larimar S.R.L) A tempo pieno**JOB DESCRIPTION****Job title**:Chef de Partie****Reports directly to**:Executive Chef**Overall Job Purpose**As a chef de partie you get to oversee a section of the kitchen, be it pastry, sauces, vegetables and so on.Your role is to assist the Head Chef and Sous Chef to achieve the highest standards of food production.**Qualifications & Skills**- High...
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Chef de Partie
2 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Anantara A tempo pienoJob Description A Chef de Partie is responsible for the oversight of all culinary dishes that are prepared in their section. Because of this, a successful Chef de Partie must be very knowledgeable about their specialty, as well as culinary functions in general. Their main responsibilities include handling a wide range of raw fish and other...
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Chef de Partie/commis de Partie
3 giorni fa
Roma, Italia Seltis Business Line di Seltis Hub S.r.l. A tempo pienoSeltisHub srl Management Search, ricerca per ristornate inserito all’interno di una **struttura alberghiera 5* stelle**: **Posizione**: **Un/a Chef de Partie e un/a Commis de Partie** Le risorse dovranno svolgere le seguenti attività: Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita. Curare la...
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Demi Chef de Partie
4 giorni fa
Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoL'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il suo giardino segreto, l'Hotel de Russie è un'oasi verde situata nel...
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Chef de Partie
3 giorni fa
Roma, Italia M Recruitment A tempo pienoM Recruitment have an exciting opportunity for a Chef de Partie at a leading luxury hotel in **Co. Galway, Ireland**. As a Chef de Partie, you will love all things food and want to be part of a dedicated, passionate kitchen team. This position comes with an excellent salary and a fantastic relocation package including a **live in option**. Responsibilities...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno**La Posizione****CHEF DE PARTIE****Obiettivo**:Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.Riporta a: Head o Executive Chef.**Principali compiti e responsabilità**:- Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoL'Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma.Ispirato all'epoca del Grand Tour, l'hotel è un elegante incontro tra l'architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile.L'interno, frutto della collaborazione tra Olga Polizzi e il famoso...
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Chef De Partie
7 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Anantara A tempo pieno**Company Description**A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world's most exciting destinations.From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...
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Chef De Partie
6 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Salva Tu Alma Srl A tempo pienoSiamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di uno Chef de partie per il nostro ristorante PACIFICO di Roma.PACIFICO è un format di alta ristorazione che abbina l'offerta culinaria peruviana nikkei ad un'atmosfera internazionale, divertente,...
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Chef de Partie
4 giorni fa
Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoL'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il suo giardino segreto, l'Hotel de Russie è un'oasi verde situata nel...
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Chef De Partie
7 giorni fa
Roma, Lazio, Italia M Recruitment A tempo pienoM Recruitment offre molteplici nuove entusiasmanti opportunità per uno Chef de Partie in varie località in tutta l'Irlanda.Alloggio nelle opzioni disponibili + molti altri vantaggiosi**This role comes with an excellent salary of up to €34,000 DOE +****Live in options available**As a Chef de Partie, you will love all things food and want to be part of a...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Roma, Italia Palazzo Montemartini Rome A tempo pieno**Palazzo Montemartini**, un esclusivo **Radisson Collection Hotel** situato nel cuore di Roma, sta cercando un/a **Chef de Partie** esperto e appassionato per unirsi al nostro team di cucina. Se sei alla ricerca di un’opportunità di crescita in un ambiente di lusso e dinamico, questa è la tua occasione per far parte di un hotel prestigioso, che unisce...
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Chef de Partie
3 giorni fa
Roma, Italia Baglioni Hotels S.p.A. A tempo pienoPer il nostro _**Baglioni Hotel Regina di Roma**_, situato nel cuore di via Veneto, in una posizione centrale e strategica, ad un passo da Villa Borghese, Piazza di Spagna e via Condotti, ricerchiamo una Risorsa da inserire come - **Chef de partie**_ La nostra Mission è garantire un’esperienza di soggiorno indimenticabile, in perfetto stile italiano. Con...
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Chef de Partie con Focale sull'Antipasto
5 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Gi Group A tempo pienoSiamo alla ricerca di un Chef de Partie che si occupi della gestione delle operazioni culinarie nel nostro ristorante/caffetteria di lusso a Roma.Il/la candidato/a ideale sarà una persona esperta nella preparazione di pietanze sulla partita degli antipasti e avrà buone doti comunicative, capacità di lavorare in team e forte spirito di collaborazione.Al...
Chef de Partie
4 settimane fa
L'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il suo giardino segreto, l'Hotel de Russie è un'oasi verde situata nel cuore della città e rappresenta uno degli hotel più apprezzati dagli ospiti internazionali.
**La Posizione**
**CHEF DE PARTIE**
Obiettivo:
Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite.
Riporta a: Head Chef.
Principali compiti e responsabilità:
- Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le procedure di servizio;
- Cura le guarnizioni e controlla la presentazione dei piatti in uscita dalla sua partita;
- Supervisiona e coordina il lavoro dei Commis de Partie della rispettiva partita;
- Esegue i propri compiti rispettando le tempistiche;
- Rispetto degli standard sull’igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP) previsti in cucina e segnalazione di eventuali problemi;
- Supporto alle attività del Sous Chef quando richiesto.
Offriamo:
- Contratto a tempo determinato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
- Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
- Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
- Eventi per celebrare il personale.
Competenze richieste:
- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
- Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.
Richiediamo:
- Esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno 2 anni;
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e della cucina Italiana;
- Passione per la ristorazione e ambizione per crescere professionalmente;
- Flessibilità.
Sede di lavoro: Hotel De Russie, Via del Babuino, 9, 00187 Roma.
