Maitre

5 mesi fa

Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

Hotel de Russie is situated between the Spanish Steps and Piazza del Popolo. Everything that's great about Rome is within reach. Since its opening, aristocratic travellers, Russian royalty and renowned artists have all passed through our elegant lobby. With its Secret Garden, Hotel de Russie is a green oasis in the centre of the city.

**The Position**

**MAITRE**

Main purpose:
The Maître is our ambassador in the Restaurant: he/she coordinates and supervises the restaurant team to ensure the best Guests’ experience is provided through a flawless and personalised service.
Reports to: Restaurant Manager.

Main duties & responsibilities:

- Provide an excellent and tailor made culinary experience to our Guests according to our service standards and procedures;
- Run the service briefing to share information, news and Guest preferences;
- Lead and oversee the Restaurant service;
- Create and maintain a professional relationship with Guests;
- Create and maintain a professional relationship with colleagues and other departments;
- Anticipate guests needs and handle Guest comments and complaints when needed;
- Train and develop staff in everyday operations according to our standard and procedures;
- Assist the Restaurant Manager on monitoring stock levels and alignment to the department financial objectives;
- Responsible for the achievement of the economic targets of the restaurant with a deep knowledge of the restaurant offer and appropriate suggestions and recommendations to Guests;
- Support the Sommelier in the wine selling process, service and recommendation;
- Handle administration tasks as required;
- Comply with H&S national rules and company instructions.

We offer:

- Fixed-term contract according to C.C.N.L. Settore Turismo.
- Learning & development activities and career opportunities.
- Weekly timetable;
- Split shift;
- Opportunity to stay in one of our hotels at a reduced rate (35€ per night) upon reaching 6 working months. You will also be entitled to 50% discount at bars and restaurants of the Company and 20% discount on wellness treatments at our Spa and on products "Irene Forte".
- Staff celebrations.

Competencies required:

- Team Management & Collaboration: be a role model for team work, reward and encourage positive team play. He/she will engage the Team Members, with a open communication, regular feedback and promoting a culture of trust and respect.
- Communication: He/she shares information across the business in a timely manner to inform better decisions.
- Personal effectiveness & Emotional intelligence: Self-awareness and self-control are a must. Able to establish mutually beneficial relationships with others. Set clear goals and expectations and identify clear priorities.
- Business orientation: Create an understanding amongst all the departments of how department performance impacts the business. Create action plans to improve performance when not meeting company requirements.
- Self & team developer: enthusiastic supporter of learning and development. Inspire and motivate others to achieve superior performance and to take on new learning opportunities. Discuss, plan, track and support own and team development and professional growth.

Other requirements:

- Professional experience at an international level, preferably in a Restaurant, in the same role;
- English knowledge at Intermediate/Advanced level;
- Professional knowledge of Italian cuisine and Italian & International wines;
- Valid HACCP certification;
- Knowledge of F&B management software;
- Passion for service and ambition to grow professionally;
- Previous experience as trainer is a plus;
- Flexibility;
- Attention to detail.

Workplace: Hotel De Russie, Via del Babuino, 9, 00187 Roma.

  • Maitre

    3 settimane fa

    Roma, Italia Mercato Plebiscito A tempo pieno

    **Maitre di Ristorante** Siamo alla ricerca di un/a Maitre esperto/a e appassionato/a, capace di offrire un’esperienza impeccabile e di alta qualità ai nostri clienti, in un ambiente elegante e dinamico. **Responsabilità principali**: - Accoglienza e Servizio Clienti: accogliere gli ospiti con professionalità e cortesia, assicurandosi che ogni...

  • Maitre di Sala

    5 mesi fa

    Roma, Italia Sport City A tempo pieno

    La struttura richiede figura di Maître di sala. Ci troviamo in via alvaro del portillo 282 Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato

  • Maitre di Sala

    5 mesi fa

    Roma, Italia 4L Collection A tempo pieno

    Il Gruppo 4L Collection, prestigiosa e storica catena alberghiera di Roma, è alla ricerca di due figure di Maitre di sala, una per un hotel 4 stelle in zona Eur con orari in prevalenza di mattina e gestione reparto colazioni e un'altra figura da inserire come Maitre serale per un boutique Hotel a Roma Nord in zona Parioli. Si richiede un minimo di...

  • Maitre di Ristorante

    4 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Randstad A tempo pieno

    Ruolo di Maitre: Opportunità di Crescita ProfessionaleCerchi un'opportunità di crescita retributiva e di sviluppo professionale?Randstad Talent Selection, divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati, cerca un Maitre per un locale di prestigio nella zona di Roma Eur.Descrizione del RuoloIl candidato ideale avrà una...

  • Maitre - Portofino

    4 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia GIGROUP H-1411 A tempo pieno

    Job Title: Maitre - PortofinoWe are seeking a highly skilled and experienced Maitre to join our team at a prestigious restaurant in Portofino. As a Maitre, you will be responsible for ensuring exceptional service standards and creating a memorable dining experience for our guests.Key Responsibilities:Supervise and coordinate the activities of Commis and Chef...

  • Maitre - Portofino

    4 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia GIGROUP H-1411 A tempo pieno

    Job Title: Maitre - PortofinoJoin our team as a Maitre at a prestigious and historic Bistrot-Bar in Portofino, Italy. As a key member of our team, you will be responsible for supervising and coordinating the activities of Commis and Chef de Rang to ensure exceptional customer service.Key Responsibilities:Supervise and coordinate the activities of Commis and...

  • Maitre di Sala

    5 mesi fa

    Roma, Italia Ristorante Il vizio Roma - Sina Bernini Bristol A tempo pieno

    Sirma Hotels S.p.A. società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia e Milano e Roma, attiva con il Ristorante Il Vizio all'interno dell'Hotel 5 stelle Sina Bernini Bristol, è alla ricerca del seguente profilo**:Maitre di sala** In qualità di Maitre di sala, sei responsabile di fornire un servizio professionale ai nostri ospiti,...

  • Maitre D'hotel

    2 mesi fa

    Roma, Italia Maximilian Hotel Praga A tempo pieno

    Maximilian Hotel a Praga, Repubblica Ceca Our motto is “Be Better Than Yesterday” We are looking for Maître d’ to join Maximilian Brasserie team. As a pivotal member of our front-of-house service team, you will support our F&B Manager by greeting customers, attending and confirming reservations, seating them, and taking care of their needs during...

  • Maitre di Sala

    1 mese fa

    Roma, Italia Ristorante Il vizio Roma - Sina Bernini Bristol A tempo pieno

    Sirma Hotels S.p.A. società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia e Milano e Roma, attiva con il Ristorante Il Vizio all'interno dell'Hotel 5 stelle Sina Bernini Bristol, è alla ricerca del seguente profilo**:Maitre di sala** In qualità di Maitre di sala, sei responsabile di fornire un servizio professionale ai nostri ospiti,...

  • Maitre - Portofino

    4 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia GIGROUP H-1411 A tempo pieno

    Offerta di LavoroSiamo alla ricerca di un Maitre di alta qualità per un prestigioso ristorante a Portofino.Descrizione del LavoroIl Maitre sarà responsabile della supervisione e della coordinazione dell'attività di Commis e Chef de Rang, con l'obiettivo di garantire un servizio di alta qualità alla clientela.Compiti e ResponsabilitàSupervisione e...

  • Primo Maître

    5 mesi fa

    Roma, Italia OpportunityJob A tempo pieno

    OpportunityJob, Filiale di Roma, ricerca: - PRIMO MAîTRE DI SALA **Posizione**: Per società cliente operante nel settore del servizio catering ed eventi PRIMO MAITRE DI SALA Luogo di Lavoro: ROMA CENTRO ORARIO: FULL-TIME Contratto a tempo determinato Standard retributivi di settore **Requisiti**: **Altre informazioni**: OPPORTUNITYROMA Il presente...

  • Banqueting Maitre

    4 settimane fa

    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    Banqueting Maitre A Banqueting Maitre is responsible for overseeing the coordination and execution of banquets and events, ensuring a high level of service, guest satisfaction, and seamless Food & Drinks operations. **What will I be doing?** As a Banqueting Maitre, you are responsible for supervising the meeting rooms' set ups and ensuring all Food &...

  • Banquet Maitre

    7 mesi fa

    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    Banquet Maitre A Banquet Maitre is responsible for coordinating set-ups and seating as well as managing queries to deliver an excellent Guest and Member experience while contributing to meeting departmental targets. **What will I be doing?** As a Banquet Maitre, you are responsible for coordinating set-ups and seating as well as managing queries to...

  • Maitre

    5 mesi fa

    Roma, Roma, Provincia di Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Il gruppo Manpower, per nota catena alberghiera, è alla ricerca di un Maitre di Sala esperto e appassionato. Il candidat ideale possiede una solida esperienza nel settore dell'ospitalit e un'attitudine impeccabile al servizio al cliente. Responsabilit principali: Coordinare e supervisionare il servizio di sala, garantendo un'esperienza eccezionale per ogni...

  • Maitre - Portofino

    4 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Gigroup H-1411 A tempo pieno

    {"h1": "Maitre di Ristorante Lussuoso", "p": "La nostra azienda, Gigroup H-1411, cerca un Maitre di ristorante lussuoso per la nostra struttura F&B a Portofino. La risorsa avrà la responsabilità di supervisionare e coordinare l'attività di Commis e Chef de Rang per assicurare un servizio di altissima qualità. **Requisiti**: - Esperienza in ruolo...

  • Maitre di Sala

    5 mesi fa

    Roma, Italia CAPITALS LUXURY HOTELS SRL A tempo pieno

    Si ricerca figura di Maitre di sala per nuova apertura Ristorante all'interno di un Hotel 5 stelle in pieno centro a Roma. Si offre contratto full time indeterminato. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Orario: - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - responsabile di sala: 1 anno...

  • Maitre Roma Centro

    4 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Randstad A tempo pieno

    Ricerca Maitre'Randstad Italia Spa, filiale Piazza della Marina, ricerca un Maitre' per un Hotel 5* in zona Roma centro.Si offre contratto in somministrazione con RAL commisurata in base all'esperienza del CCNL Turismo Confcommercio.Orario di lavoro: full time 40h 6 giorni su 7.La risorsa che stiamo ricercando avrà le seguenti responsabilità:Accoglienza...

  • Maitre D'hotel

    5 mesi fa

    Roma, Italia Amapa Srl A tempo pieno

    Per prestigioso hotel situato all' EUR, si ricerca la figura di maitre. La risorsa si occuperà dell'organizzazione e del coordinamento del servizio, del personale e della gestione degli ordini con i fornitori. Si richiede esperienza già maturata nel ruolo. Allegare CV. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio: a partire da...

  • Cercasi Maitre di Eccellenza

    3 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Randstad A tempo pieno

    Ruolo MaitreCerchi un'opportunità di crescita professionale e di eccellenza nel servizio?Randstad Talent Selection, divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati, cerca un Maitre di Sala di alta qualità per un ristorante di prestigio nella zona di Roma Eur.Il candidato ideale avrà una comprovata esperienza nella gestione...

  • Maitre di Sala

    5 mesi fa

    Roma, Italia Rossano srl A tempo pieno

    Ristorante Pizzeria ricerca responsabile di sala(con esperienza dimostrabile) serio,affidabile,dinamico, solare,ben educato e con esperienza anche sul banco bar in grado di saper svolgere il proprio ruolo e gestire il team in modo responsabile, abile nelle vendite. Preferibilmente non fumatori. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.500,00 -...