Secondo Sommelier

Job opening criteria

The company

Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981 Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di proprietà della famiglia Tasca d'Almerita. La vigna circonda piccoli edifici bianchi in tipico stile eoliano, arredati in uno stile essenziale. Le camere si affacciano sulle terrazze che guardano il mare e sulle isole di Panarea e Stromboli.

Job description

Ricerchiamo per la stagione estiva 2024 (maggio - settembre) un sommelier per completare l'organico del nostro team sommellerie.

Capofaro è una delle cinque tenute Tasca d'Almerita, e il ruolo del vino è fondamentale nei servizi offerti alla clientela.

**La risorsa si occupa di**:

- gestire in autonomia la proposta dei vini al tavolo e consigliare l'ospite nella scelta
- riordinare cantina e mantenere efficiente i propri strumenti di lavoro
- curare lo standard richiesto

**Si richiedono**:
Esperienza comprovata di almeno 3 anni in enoteche, ristoranti o alberghi simili o di pari livello come sommelier.
Padronanza della lingua inglese.
Flessibilità di orario e disponibilità a turni giornalieri/serali.
Organizzazione del lavoro.
Orientamento ai risultati e proattività.
**Completano il profilo**: passione, gestione del tempo e capacità di lavorare in un team.
- Contratto a tempo determinato da subito fino a 30.09.2024 con vitto e alloggio e retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa inserita.
- Lavoro in un ambito d'alto livello e possibilità di formazione e crescita sia individuale che professionale anche in altri hotel Relais & Châteaux.

Profile description
- Certificazione Sommelier (AIS, ASPI, FISAR o simili)
- Italiano e inglese fluenti
- Padronanza dei vini nazionali e internazionali