Addetto Pizzeria

Cerchiamo un appassionato di pizza per la nostra rinomata Pizzeria Gourmet a Firenze, classificata nella Top50 delle pizzerie al mondo con **3 spicchi Gambero Rosso**.

In questa posizione avrai l'opportunità di lavorare a stretto contatto con il Pizza Chef del nostro locale e **contribuire attivamente al successo del nostro brand**. Sarai coinvolto in molteplici aspetti operativi del reparto e avrai la possibilità di crescere come professionista all'interno dell'azienda.

**Le tue responsabilità includeranno**:

- Collaborare con il responsabile del reparto pizzeria nell'organizzazione e messa in atto delle operazioni;
- Gestire le operazioni insieme agli altri pizzaioli, offrendo supporto e affiancandoli nel raggiungimento degli obiettivi di qualità e tempi di consegna;
- Garantire la corretta preparazione degli ingredienti e il rispetto delle ricette di qualità;
- Assicurare che le pizze siano stese, cotte e condite in modo rapido, efficiente e rispettando gli standard aziendali;
- Mantenere la postazione di lavoro **pulita**, ordinata e rispettando le norme igieniche;
- Contribuire alla **realizzazione di impasti** e preparazioni di altissima qualità.

**Per avere successo in questo ruolo, ci aspettiamo che tu abbia**:

- Esperienza di almeno 1 anno nel settore della ristorazione e in particolare nel reparto pizzeria;
- Conoscenza approfondita delle **tecniche di preparazione della pizza** e degli standard di qualità;
- Eccellenti doti comunicative e abilità di **problem solving;**
- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

- Corsi di lingua offerti
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima