Chef de Partie

2 mesi fa

Monsummano Terme, Italia IHC ITALIAN HOSPITALITY COLLECTION A tempo pieno

Italian Hospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito dei luoghi.
La nostra missione è riunire strutture d’eccellenza, far vivere ai nostri ospiti esperienze indimenticabili nel vero stile italiano, offrire ai nostri dipendenti un luogo di lavoro stimolante e di crescita professionale e realizzare gli obiettivi finanziari dei nostri azionisti.

OBIETTIVO DELLA POSIZIONE
Per l’importante resort Grotta Giusti Thermal & Spa Resort Tuscany (PT) siamo alla ricerca della figura dello/a Chef de partie, da inserire all'interno del team.
Tra le mansioni richieste, il Cuoco capo partita deve essere in grado di:
selezionare la qualità degli alimenti,
dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli,
curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina,
elaborare piatti di sua competenza ed in collaborazione con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù
vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi,
supervisionare la preparazione dei cibi e organizzare i compiti dei vari gruppi,
lo Chef de Partie assicura l’efficienza di tutto il lavoro di cucina

RESPONSABILITA' E DOVERI

Cottura e preparazione delle pietanze

Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina

Elaborare piatti di sua competenza e, con l’Executive Chef, creare nuove ricette da inserire nel menu o elaborare la proposta del giorno

Selezionare la qualità degli alimenti

vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi

REQUISITI NECESSARI

Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;
Essere in possesso dell’attestato HACCP

Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra

Competenza nelle tecniche di cucina
PERSONALITA' AND SKILLS
Precisione, ordine e pulizia

Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra

Capacità relazionali e comunicative

Creatività e passione

Resistenza allo stress e alla fatica

  • Chef de Partie

    2 mesi fa

    Monsummano Terme, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Comano Terme, Italia Restaurant and Hotel Job A tempo pieno

    Sede di lavoro: Comano Terme (TN) **Rif. 6043** Il nostro cliente è un Hotel di Comano Terme (TN). Parliamo di Hotel molto frequentato, **situato a pochi passi dallo stabilimento termale di Comano nel comprensorio delle Dolomiti di Brenta e del lago di Molveno.** L’esperienza di benessere e relax è quella che la proprietà vuole fornire ai propri...

  • Chef de Partie

    19 ore fa

    Comano Terme, Italia Restaurant and Hotel Job A tempo pieno

    Sede di lavoro: Comano Terme (TN) **Rif. 6043** Il nostro cliente è un Hotel di Comano Terme (TN). Parliamo di Hotel molto frequentato, **situato a pochi passi dallo stabilimento termale di Comano nel comprensorio delle Dolomiti di Brenta e del lago di Molveno.** L’esperienza di benessere e relax è quella che la proprietà vuole fornire ai propri...

  • Chef de Partie Resort 5 Grotta Giusti

    1 mese fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Rapolano Terme, Italia Terme San Giovanni s.r.l. A tempo pieno

    San Giovanni Terme Rapolano è un resort termale immerso nelle Crete Senesi caratterizzato da uno spirito giovane, attenzione alla natura e al creare un ambiente di benessere per i lavoratori ed i clienti. Basandoci su principi meritocratici, ricerchiamo e selezioniamo figure professionali appassionate e motivate che abbraccino la visione di Terme San...

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Rapolano Terme, Italia Terme San Giovanni s.r.l. A tempo pieno

    San Giovanni Terme Rapolano è un resort termale immerso nelle Crete Senesi caratterizzato da uno spirito giovane, attenzione alla natura e al creare un ambiente di benessere per i lavoratori ed i clienti. Basandoci su principi meritocratici, ricerchiamo e selezioniamo figure professionali appassionate e motivate che abbraccino la visione di Terme San...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Montegrotto Terme, Italia Terme di Relilax A tempo pieno

    **Terme di Relilax Hotel&Spa** **Terme di Relilax Hotel&Spa** è un hotel 5 stelle aperto tutto l’anno, in continua evoluzione e con una storia di tradizione familiare di oltre 130 anni. Crediamo in questo lavoro fatto di passione e negli ultimi 10 anni abbiamo ristrutturato e costruito una nuova spa con delle piscine di ultima generazione e uniche,...

  • Chef de Rang e Demi Chef

    19 ore fa

    Montecatini-Terme, Italia Montecatini Palace Srl A tempo pieno

    LHP Hotels Montecatini Palace 5* per inserimento immediato ricerca; N 1 Chef De Rang N 1 Demi Chef **Inserimento iniziale a tempo determinato con possibilità di proroga a tempo indeterminato.** **Posizione Chef De Rang** **Requisiti**: - Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo in hotel 5* - Diploma di scuola alberghiera; **Posizione Demi...

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Montegrotto Terme, Italia Terme di Relilax A tempo pieno

    **Terme di Relilax Hotel&Spa** **Da 120 anni al servizio del vostro benessere** La storia di **Terme di Relilax Boutique Hotel & Spa** nasce ben 120 anni fa. La zona che lo ospita, infatti, è **il più antico centro termale d’Europa** ed è grazie alle sue acque e ai fanghi termali che Relilax può curare e rilassare tutti i suoi ospiti. Da 4...

  • Chef de Rang

    19 ore fa

    Abano Terme, Italia HOTEL TRITONE TERME A tempo pieno

    chef de rang conoscenza tedesco - francese - inglese lavoro a turni: colazione-pranzo-cena Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 1 mese Stipendio: a partire da €1.300,00 al mese Benefit: - Buoni pasto Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese...

  • Chef de Rang

    1 mese fa

    Montegrotto Terme, Italia HOTEL ESPLANADE TERGESTEO A tempo pieno

    Per prestigioso hotel 5 stelle a Montegrotto Terme si ricerca la figura di Chef de rang. La risorsa avrà maturato esperienza nel medesimo ruolo in strutture di pari livello. Indispensabile dinamismo, flessibilità, amore per il servizio e professionalità. Conoscenza di inglese e tedesco saranno considerate un plus. Contratto di lavoro: Tempo...

  • Chef de Rang

    18 ore fa

    Comano Terme, Italia Hotel Angelo A tempo pieno

    L'Hotel Angelo di Comano Terme (Tn) è alla ricerca di uno chef de rang con conoscenza lingua straniera (inglese o tedesco) per la stagione estiva da aprile a ottobre. Si offrono vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Benefit: - Orario flessibile Orario: - Festivo - Orario flessibile -...

  • Chef de Rang

    1 mese fa

    Abano Terme, Italia terme quisisana srl A tempo pieno

    Hotel Quisisana di Abano Terme seleziona figura di Chef de Rang da inserire nel proprio organico con contratto inizialmente a tempo determinato e possibilità di trasformalo in indeterminato. Richiesta conoscenza anche basilare della lingua tedesca e inglese. NON OFFRIAMO ALLOGGIO Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.300,00 al...

  • Chef de Rang Resort 5 Grotta Giusti

    1 mese fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • Chef de Rang

    1 mese fa

    Levico Terme, Italia PARC HOTEL DU LAC A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un professionista entusiasta per unirsi al nostro team come Chef de Rang presso il nostro Hotel. Se sei appassionato e hai un'esperienza comprovata nel settore della ristorazione, questa potrebbe essere l'opportunità giusta per te. Responsabilità: - Accogliere e assistere i clienti nel modo più cortese ed efficiente possibile. -...

  • Cameriere Chef de Rang

    1 mese fa

    Abano Terme, Italia HOTEL EUROPA TERME A tempo pieno

    Cerchiamo **Chef de Rang** L’ Europa Terme Boutique Hotel di Abano Terme ** continua ad investire nella qualità del servizio, rafforzando il suo ruolo di eccellenza nella Cura dell’Ospite. È per questo che stiamo cercando nuove figure professionali per il nostro Team. Cerchiamo **Chef de Rang** **mansioni**: - Cura della mise-en-place e mansioni di...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Abano Terme, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    Risorse SpA - Agenzia per il Lavoro - seleziona, per comparto termale quattro stelle sito ad Abano Terme, un/una: Chef De Rang La risorsa ricercata si occuperà delle seguenti mansioni: Guidare la brigata ed interfacciarsi con i vertici della struttura; Curare l’alle

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Abano Terme, Provincia di Padova, Italia Risorse SpA A tempo pieno

    Risorse SpA - Agenzia per il Lavoro - seleziona, per comparto termale quattro stelle sito ad Abano Terme, un/una: Chef De Rang La risorsa ricercata si occuperà delle seguenti mansioni: Guidare la brigata ed interfacciarsi con i vertici della struttura; Curare l’alle

  • Chef de Rang Resort 5 Grotta Giusti

    7 giorni fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • Chef De Rang

    3 settimane fa

    abano terme, Italia Risorse SpA A tempo pieno

    Risorse SpA - Agenzia per il Lavoro - seleziona, per comparto termale quattro stelle sito ad Abano Terme, un/una:Chef De Rang La risorsa ricercata si occuperà delle seguenti mansioni:Guidare la brigata ed interfacciarsi con i vertici della struttura; Curare l’alle...