Commis di Sala

6 mesi fa

Fiesole, Italia La Marzocco France A tempo pieno

**La Marzocco Srl**, azienda manifatturiera di attrezzature d'eccellenza per lo specialty coffee, è alla ricerca di un/una **Commis di sala** per la sede **di Accademia del Caffè Espresso, Pian di San Bartolo (FI).**

All’interno del Team Food&Beverage di Accademia e rispondendo all’Event & Operations Manager di Accademia, si occupa delle seguenti attività:
**Principali attività da svolgere**:

- Allestimento e gestione Area Bar come: allestimento banco bar e programmazione dell’offerta di cibo e bevande secondo le indicazioni del Responsabile F&B per ospiti ed interni, servizio per pranzi ed eventi quando richiesto da presenza ospiti in Accademia.
- In dettaglio le duties riguardanti il servizio e l’allestimento sono:

- Controllo della pulizia e disponibilità del tovagliato, posateria, piatti e bicchieri
- Apparecchiatura & Servizio ai tavoli
- Aiuto nell’allestimento dell’area F&B secondo necessità degli eventi programmati e servizio di cibo e bevande.
- Controllo dello stock di bevande, stoccaggio dei frighi e ordine degli alcolici e vini secondo necessità e indicazioni Responsabile F&B.
- Controllo di tutte le procedure inerenti il Piano di Autocontrollo e HACCP dell’Area Bar (completamento registri, standards pulizia)
- Attività di caffetteria e manutenzione macchine del caffè secondo necessità segnalate in Calendario. Presenza in Area Bar quando richiesto da calendario e ospiti.
- Allestimento e controllo Sale riunioni (Materioteca, Sala Training, Mezzanino, Coffee Labs) in caso di eventi, riunioni o formazione.

**Attività secondarie da svolgere**:

- Gestione e organizzazione aziende esterne di catering in caso di necessità secondo eventi e con collaborazione con il responsabile F&B.

**Obiettivi per il ruolo**:

- Mantenimento e impostazione degli standards richiesti dalla Compagnia per l’Area Hospitality
- Training su mondo del Caffè, Origini, Mostra temporanee.
- Trainings su tostatura, Cupping e macchine da caffè LM by Team Caffè
- Trainings su servizio, food & Beverage by F&B Manager

**Sei il profilo giusto se hai**:

- Conoscenza della lingua Inglese
- Capacità di relazione con gli ospiti durante servizio Pranzi ed Eventi
- Capacità di estrarre Caffè secondo gli standard della Compagnia e conoscenza sui metodi di estrazione e mondo del Caffè.

**Part - time**: 15/20h settimanali dal lunedì al venerdì (richiesta flessibilità in caso di eventi straordinari)

Inserimento a tempo determinato.

Contratto di lavoro: Part-time

Ore previste: 15 - 20 a settimana

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Turno diurno

Requisito linguistico flessibile:

- Italiano non richiesto

Esperienza:

- commis di sala: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)

  • Commis di Sala

    6 mesi fa

    Fiesole, Italia During Spa Filiale di Firenze A tempo pieno

    During Spa, agenzia per il lavoro, filiale di Firenze, ricerca e seleziona per importante Hotel 4* a Firenze un/a **COMMIS DI SALA** da inserire nel loro organico. La risorsa si dovrà occupare del servizio di sala delle colazioni, pranzi e delle cene. RequisitiSi richiede pregressa esperienza nella mansione, possesso dell'attestato HACCP e disponibilità...

  • Commis di Sala

    6 mesi fa

    Fiesole, Italia During A tempo pieno

    **During SpA** è un Agenzia per il Lavoro regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con **90 filiali **su tutto il territorio nazionale. **Posizione**: During Spa, agenzia per il lavoro, filiale di Firenze, ricerca e seleziona per importante Hotel 4* a Firenze un/a **COMMIS...

  • Commis de Rang

    6 mesi fa

    Fiesole, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    **FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - **Grand Hotel Mediterraneo - Firenze** **- Hotel Calzaiuoli - Firenze** **- Hotel Villa Fiesole -...

  • Cameriere di Sala

    6 mesi fa

    Fiesole, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    **FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - Grand Hotel Mediterraneo - Firenze - Hotel Calzaiuoli - Firenze - Hotel Villa Fiesole - Fiesole - Grand...

  • Villa Storica: Cameriere di Sala Bar

    6 mesi fa

    Fiesole, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - cerca per storica e elegante Villa incastonata tra le colline di Firenze selezioniamo **Villa storica**: Commis di Sala Bar La risorse selezionata si occuperà degli ospiti offrendo un’impeccabile esperienza di lusso...

  • Cameriere di Sala

    6 mesi fa

    Fiesole, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    **FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - Grand Hotel Mediterraneo - Firenze - Hotel Calzaiuoli - Firenze - Hotel Villa Fiesole - Fiesole - Grand...

  • Cameriere di Sala

    6 mesi fa

    Fiesole, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    **FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - Grand Hotel Mediterraneo - Firenze - Hotel Calzaiuoli - Firenze - Hotel Villa Fiesole - Fiesole - Grand...

  • Cameriere di Sala

    6 mesi fa

    Fiesole, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    **FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - Grand Hotel Mediterraneo - Firenze - Hotel Calzaiuoli - Firenze - Hotel Villa Fiesole - Fiesole - Grand...

  • Recruiting Day

    2 mesi fa

    Fiesole, Italia Giacomo Ristoranti srl A tempo pieno

    Il Salviatino, Hotel 5 stelle appartenente al circuito Small Luxury Hotels of The World, per la stagione 2025/2026 (marzo 2025 - gennaio 2026), è alla ricerca di: - CHEF DE RANG - COMMIS DE RANG - ADDETTI/E SALA COLAZIONE - FRONT OFFICE AGENT Pregressa esperienza nel ruolo in contesti similari (ristorazione di alto livello); Preferibile diploma di scuola...