Lavori attuali relativi a Cuoco Capo Partita - Brindisi - Masseria San Paolo Grande
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Cuoco Capo Partita
3 settimane fa
Brindisi, Italia Gruppo frantic A tempo pienoMasseria Villa Cenci a Cisternino cerca per ampliamento organico la figura di Cuoco capo partita. La figura deve avere i seguenti requisiti Disponibile a lavorare su turni NO ALLOGGIO esperienza nel ruolo richiesto Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Possibilità di...
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Cuoco Capo Partita
3 settimane fa
Brindisi, Italia Tenute Rubino A tempo pienoPer la Vinoteca di Tenute Rubino, Numero Primo, ricerchiamo una figura di cuoco/a capo partita. È richiesta pregressa esperienza nel settore. La figura lavorerà a tempo pieno su un unico turno, mattutino o serale a settimane alternate. Inquadramento da Contratto Nazionale. Contratto di lavoro: Tempo determinato Contesto nel settore alimentare: -...
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Cuoco/a Capo Partita
3 settimane fa
Brindisi, Italia Openjobmetis S.p.A. A tempo pienoOpenjobmetis Spa, ricerca e seleziona per importante stabilimento balneare brindisino, un/a CUOCO/A CAPO PARTITA **Posizione**: La risorsa sarà responsabile del reparto di competenza (antipasti o secondi), coordinando il lavoro della squadra di partita e garantendo la preparazione e la somministrazione del cibo. **Requisiti**: - Esperienza nel settore...
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Cuoco Capo Partita
5 giorni fa
Province of Brindisi, Italia TN Italy A tempo pienoCuoco Capo Partita - Demi Chef Granserena Hotel, FasanoBluserenaFasano, ItalyBLUSERENA HOTELS RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...
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Cuoco Capo Partita
5 giorni fa
Province of Brindisi, Italia Bluserena S.p.A. A tempo pienoCuoco Capo Partita - Demi Chef - GranSerena HotelFasano, Italy | Pubblicato il 08/01/2025La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli...
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Chef Capo Partita Antipasti Primi E Secondi
2 settimane fa
Brindisi, Italia Tn Italy A tempo pienoChef Capo partita Antipasti Primi e Secondi, Brindisi Brindisi, Italy Posizione Gestire le seguenti partite: antipasti, primi piatti, secondi piatti Coordinare e supervisionare le attività della brigata di cucina relativamente alla propria partita Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Seguire le eventuali...
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Chef Capo Partita Antipasti Primi E Secondi
2 settimane fa
Brindisi, Italia Tn Italy A tempo pienoChef Capo partita Antipasti Primi e Secondi, Brindisi Brindisi, Italy Posizione Gestire le seguenti partite: antipasti, primi piatti, secondi piatti Coordinare e supervisionare le attività della brigata di cucina relativamente alla propria partita Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Seguire le eventuali...
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Chef Capo Partita Per Prestigioso Ristorante
3 giorni fa
Brindisi, Puglia, Italia Impiega Spa A tempo pieno**Impiega.it**, agenzia per il lavoro specializzata nella ricerca e selezione di **profili altamente qualificati** sul territorio nazionale in ambito _**F&B**_, ricerca per prestigioso ristorante di Brindisi:**Uno Chef Capo Partita****Luogo di lavoro**: Brindisi**Responsabilità**:- Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare...
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Chef Capo Partita Antipasti Primi E Secondi
2 settimane fa
Brindisi, Italia Tn Italy A tempo pienoChef Capo partita Antipasti Primi e Secondi, BrindisiBrindisi, ItalyPosizione Gestire le seguenti partite: antipasti, primi piatti, secondi piattiCoordinare e supervisionare le attività della brigata di cucina relativamente alla propria partitaControllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorteSeguire le eventuali indicazioni...
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Chef Capo Partita Antipasti Primi E Secondi
2 settimane fa
Brindisi, Italia Tn Italy A tempo pienoChef Capo partita Antipasti Primi e Secondi, Brindisi Brindisi, ItalyPosizioneGestire le seguenti partite: antipasti, primi piatti, secondi piattiCoordinare e supervisionare le attività della brigata di cucina relativamente alla propria partitaControllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorteSeguire le eventuali indicazioni...
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Chef Capo Partita Antipasti Primi E Secondi
1 settimana fa
Brindisi, Italia Tn Italy A tempo pienoChef Capo partita Antipasti Primi e Secondi, BrindisiBrindisi, ItalyPosizioneGestire le seguenti partite: antipasti, primi piatti, secondi piattiCoordinare e supervisionare le attività della brigata di cucina relativamente alla propria partitaControllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorteSeguire le eventuali indicazioni...
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Chef Capo Partita Antipasti Primi e Secondi
3 settimane fa
Brindisi, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno**YESWEWORK**per villaggio Vacanze situato nella località di **Specchiolla** a pochi chilometri da **Carovigno,**ricerca Chef capi Partita Antipasti Primi e Secondi disponibili per la stagione estiva. **Posizione**: **MANSIONI PRINCIPALI**: - Gestire le seguenti partite: antipasti, primi piatti, secondi piatti - Coordinare e supervisionare le attività...
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Chef Capo Partita Antipasti Primi E Secondi
3 settimane fa
Brindisi, Italia Yeswework A tempo pienoPosizione MANSIONI PRINCIPALI:Gestire le seguenti partite: antipasti, primi piatti, secondi piattiCoordinare e supervisionare le attività della brigata di cucina relativamente alla propria partitaControllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorteSeguire le eventuali indicazioni dell'Executive ChefVigilare sul rispetto delle...
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Chef Capo partita Antipasti Primi e Secondi
2 settimane fa
Brindisi (BR), Italia TN Italy A tempo pienoChef Capo partita Antipasti Primi e Secondi, Brindisi Brindisi, Italy Posizione Gestire le seguenti partite: antipasti, primi piatti, secondi piatti Coordinare e supervisionare le attività della brigata di cucina relativamente alla propria partita Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Seguire le eventuali...
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Secondo Chef
3 settimane fa
Brindisi, Italia Gruppo frantic A tempo pienoSi cerca per struttura turistica sita a Cisternino una figura di secondo di cucina Si richiede esperienza nel ruolo disponibilità a lavorare su turni flessibili Possibilita’ di alloggio periodo di lavoro marzo/ottobre Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6/7 mesi Retribuzione: a partire da €1.500,00 al...
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Capo Cameriere Br
4 settimane fa
Brindisi, Italia Temporary Spa A tempo pienoTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane.Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: **FIGURA DI CAPO CAMERIERE che possa gestire un piccolo team per ristorante di un Resort** Queste le principali responsabilità: - gestire...
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Capo Cameriere
1 settimana fa
Brindisi, Italia Temporary Spa A tempo pienoTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane.Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo:**FIGURA DI CAPO CAMERIERE che possa gestire un piccolo team per ristorante di un Resort**Queste le principali responsabilità:- gestire...
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Capo Cameriere Br
3 settimane fa
Brindisi, Italia Temporary spa A tempo pienoTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: **FIGURA DI CAPO CAMERIERE che possa gestire un piccolo team per ristorante di un Resort** Queste le principali responsabilità: - gestire...
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Capo Cameriere Br
4 settimane fa
Brindisi, Italia Temporary spa A tempo pienoTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: **FIGURA DI CAPO CAMERIERE che possa gestire un piccolo team per ristorante di un Resort** Queste le principali responsabilità: - gestire...
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Addetto/A Cucina
1 settimana fa
Brindisi, Italia La Locanda Del Porto A tempo pieno**La Locanda del Porto cerca nuovi talenti per la sua cucina!**- Sei appassionato di cucina e desideri far parte di un team dinamico e professionale?_La Locanda del Porto ha un'opportunità per te!Stiamo cercando **2 figure per il ruolo di aiutante cuoco e 1 figura per il ruolo di capo partita, con diploma alberghiero, provenienti da Brindisi e...
Cuoco Capo Partita
1 mese fa
_**SOUS CHEF**_**-**_**CHEF DE PARTIE**_**2024-25**_
La **“Masseria San Paolo Grande”** nasce tardo 1490 d.C., immersa fra i suggestivi sentieri boschivi naturali interni alla proprietà, dedita ad attività agricole e zootecniche. Oggi come in passato, qui, si produce tutto. Le produzioni della Masseria sono certificate Biologiche e le attività ed i servizi offerti sono eseguiti nel completo rispetto dell’ambiente, promuovendo politiche di economia circolare e soddisfacendo il fabbisogno elettrico ed idrico tramite l’uso di fonti rinnovabili. Coltiviamo le materie prime con cura e passione nei nostri Orti Sinergici, senza uso di additivi chimici. Ci forniamo direttamente dai nostri campi seminativi per la produzione di farine e cereali, oli e vini, che utilizziamo in tutte le ricette - al fine di custodire e conservare i sapori autentici e genuini dell’antica cultura contadina
**S.P. 022 (Ostuni Ceglie **M.ca**) Km. 6,5 - OSTUNI - Tel. 0831-1743230**
**Obiettivo**
Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite.
Riporta a: Head Chef.
**Principali compiti e responsabilità**:
- Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le procedure di servizio;
- Cura le guarnizioni e controlla la presentazione dei piatti in uscita dalla sua partita;
- Supervisiona e coordina il lavoro dei Commis de Partie della rispettiva partita;
- Esegue i propri compiti rispettando le tempistiche;
- Rispetto degli standard sull’igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP) previsti in cucina e segnalazione di eventuali problemi;
- Supporto alle attività del Sous Chef quando richiesto.
**Competenze richieste**
- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
- Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.
**Richiediamo**:
Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e della cucina Italiana e regionale tipica;
- Passione per la ristorazione e ambizione per crescere professionalmente;
- Flessibilità.
OFFERTA DI LAVORO RIVOLTA A RESIDENTI IN ZONE LIMITROFE - AUTOMUNITI
NO POSSIBILITA' DI ALLOGGIO IN STRUTTURA
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Somministrazione
Disponibilità:
- Turni
- Weekend
Esperienza:
- chef: 3 anni (Obbligatorio)
Data di inizio prevista: 01/12/2024
