Maitre di Sala

1 mese fa

Forte dei Marmi, Italia Hotel Il Negresco Forte dei Marmi A tempo pieno

Hotel Il Negresco, raffinato hotel quattro stelle situato sul lungomare di Forte dei Marmi è alla ricerca del seguente profilo: Maître di Sala.

La collaborazione ha carattere stagionale con possibilità di proseguimento presso altre strutture del gruppo.

In qualità di Maître di sala, sei responsabile di fornire un servizio professionale ai nostri ospiti, assicurandoti che la loro visita al ristorante diventi un'esperienza culinaria in cui il tuo ruolo includerà responsabilità chiave come:

- Esperienza nella mansione
- Ottime conoscenze vinicole (a livello nazionale e internazionale)
- Eseguire tutte le attività necessarie per servire cibo e bevande secondo lo standard del manuale delle prestazioni dell'hotel
- Accogliere e accomodare i clienti e servirli in modo professionale, discreto e personalizzato
- Acquisire una conoscenza approfondita del menù food and beverage del punto vendita assegnato al fine di assistere e fornire consigli agli ospiti
- Monitorare costantemente la qualità del cibo e delle bevande serviti
- Praticare buone relazioni con i clienti, saper rispondere alle domande dei clienti, capacità di gestire un reclamo coinvolgendo il responsabile nel corrette modalità
- Responsabile del mantenimento degli standard di igiene, pulizia e della manutenzione di tutte le apparecchiature di servizio e dei luoghi di lavoro
- Responsabile di tutti i preparativi del servizio prima, durante e dopo il servizio
- Garantire il minimo spreco, rottura e deterioramento
- Utilizzare attivamente le tecniche di vendita per superare le aspettative degli ospiti
- Conoscenza delle normative sanitarie.
- Collaborazione con altri dipartimenti nella gestione degli ospiti e degli eventi

REQUISITI
- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2/3 anni
- Adattabilità
- Puntualità
- Lavoro di squadra
- Comprovata esperienza nella gestione del personale
- Ottime capacità organizzative e di comunicazione
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Problem solving

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Esperienza:

- Maitre: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

  • Maitre di Sala

    1 mese fa

    Forte dei Marmi, Italia Riviera Lounge Club Bistrot A tempo pieno

    Il Riviera Lounge Club Bistrot è una location elegante, curata nei minimi dettagli, ideale per un aperitivo, una cena o un dopo cena sul lungomare più conosciuto della Versilia. La location ideale per un compleanno, una festa di laurea ed eventi privati. Il Riviera cerca una figura di **Maitre di sala** da inserire in un organico giovane e dinamico....

  • Maitre di Sala/ Responsabile di Sala

    2 settimane fa

    Forte dei Marmi, Italia Bagno Royal A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Maitre di Sala Forte Dei Marmi Lusso

    4 settimane fa

    Forte dei Marmi, Italia jobtech A tempo pieno

    **Pasticceria** **Jobtech**, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a **maitre di sala** per conto di una pasticceria di lusso a **Forte dei Marmi**. **Cosa prevede l'offerta?** - ** Stipendio**: inquadramento contrattuale da valutare in base all'esperienza maturata nel ruolo; - ** Tipologia contrattuale**: iniziale inserimento di...

  • Cameriere Responsabile di Sala

    1 mese fa

    Forte dei Marmi, Italia Bagno Royal A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Maitre di Sala

    4 settimane fa

    Forte dei Marmi, Italia Nuova Salgo 2 srl A tempo pieno

    Esperienza pregressa come caposala, gestione del personale, spirito di squadra, entusiasmo, professionalità e precisione sono condizioni fondamentali. Necessaria lingua inglese, preferibili altre lingue parlate. Stipendio commisurato alle competenze della persona. Valutiamo personale per la stagione con possibilità prolungamento contratto. Contratto di...

  • Personale di Sala Per Pasticceria di Lusso

    1 mese fa

    Forte dei Marmi, Italia Ali Spa A tempo pieno

    Per prestigiosa nuova apertura del settore pasticceria di lusso ricerchiamo le seguenti **figure di sala**: - **2 Maitre**: si occuperanno della gestione della sala sia per ciò che concerne i flussi di clientela che per la gestione del personale. - ** 5 Chef de rang**: si occuperanno della ricezione della clientela, assicurando il rispetto degli standard...

  • Personale di Sala Per Pasticceria di Lusso

    1 mese fa

    Forte dei Marmi, Italia Ali A tempo pieno

    Site: - Italy, Tuscany, FORTE DEI MARMI- Sector: - Catering/Food Services/Restaurants- Role: - Food Services / Hospitality- Date: - 27/02/2023 Per prestigiosa nuova apertura del settore pasticceria di lusso ricerchiamo le seguenti **figure di sala**: - **2 Maitre**: si occuperanno della gestione della sala sia per ciò che concerne i flussi di clientela...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Forte dei Marmi, Italia Augustushotelresort A tempo pieno

    **Chi siamo** Incastonato nello spettacolare paesaggio della costa della Toscana, tra il litorale di finissima sabbia e le fitte pinete racchiuse dalla cerchia della Alpi Apuane, l'AUGUSTUS HOTEL&RESORT è unico nel suo genere. Il resort immerso nel verde del suo ampio parco, è composto da Villa Pesenti, dalla Nave, moderna struttura con vasti balconi...