Chef de Partie

4 settimane fa


San Giuliano Terme, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

Grotta Giusti Thermail&Spa Resort Autograph Collection by Marriott, è alla ricerca della figura di Cuoco Capo Partita con inserimento a tempo indeterminato nel nostro staff di cucina

Tra le mansioni richieste, il Cuoco capo partita deve essere in grado di:

- selezionare la qualità degli alimenti,
- dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
- Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli,
- curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina,
- elaborare piatti di sua competenza ed in collaborazione con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù
- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi,
- supervisionare la preparazione dei cibi e organizzare i compiti dei vari gruppi,
- lo Chef de Partie assicura l’efficienza di tutto il lavoro di cucina

**RESPONSABILITA’ E DOVERI**
- Cottura e preparazione delle pietanze
- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina
- Elaborare piatti di sua competenza e, con l’Executive Chef, creare nuove ricette da inserire nel menu o elaborare la proposta del giorno
- Selezionare la qualità degli alimenti
- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi

**REQUISITI NECESSARI**
- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;
- Essere in possesso dell’attestato HACCP
- Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra
- Competenza nelle tecniche di cucina

**PERSONALITA’ E SKILLS**
- Precisione, ordine e pulizia
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
- Capacità relazionali e comunicative
- Creatività e passione
- Resistenza allo stress e alla fatica

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Straordinari
- Turni
- Weekend


  • Chef de Partie

    6 giorni fa


    Comano Terme, Italia Restaurant and Hotel Job A tempo pieno

    Sede di lavoro: Comano Terme (TN) **Rif. 6043** Il nostro cliente è un Hotel di Comano Terme (TN). Parliamo di Hotel molto frequentato, **situato a pochi passi dallo stabilimento termale di Comano nel comprensorio delle Dolomiti di Brenta e del lago di Molveno.** L’esperienza di benessere e relax è quella che la proprietà vuole fornire ai propri...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    San Giuseppe Vesuviano, Italia Famiglia Caldarelli A tempo pieno

    Per il nostro ristorante di San Giuseppe Vesuviano, siamo alla ricerca di uno chef e di un capo partita con inserimento immediato. Si richiede: - un’**esperienza pregressa **in ristoranti di pari livello di almeno **2 anni**: - **indipendenza**, **padronanza** e **autonomia** nella gestione della propria partita - il **rispetto dei tempi di preparazione...


  • San Giuliano Terme, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati che...

  • Chef De Partie

    6 giorni fa


    San Nicolò, Italia Inplace A tempo pieno

    Ricerchiamo un/una Chef de Partie di talento, per unirsi alla nostra brigata di cucina.La Persona che stiamo cercando ha una forte passione per la gastronomia, eccellenti capacità tecniche e l'abilità di lavorare efficacemente in un ambiente dinamico e collaborativo.Requisiti: - Esperienza pregressa come Chef de Partie o in una posizione culinaria simile.-...


  • San Giuliano Terme, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro Italian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    San Vito Chietino, Italia Essenza - Cucina di Mare A tempo pieno

    Per inserimento immediato cerchiamo: **Chef de Partie / Cuoco** ristorante gastronomico "ESSENZA CUCINA DI MARE" in Abruzzo, sulla Costa dei Trabocchi **NON OFFRIAMO ALLOGGIO** Turno unico di lavoro Spezzato solo il Sabato Lunedì Giorno di Riposo (Anche in stagione) Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 al mese Contesto nel...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    San Vito Chietino, Italia Essenza - Cucina di Mare A tempo pieno

    Per inserimento immediato cerchiamo: Chef de Partie ristorante gastronomico in Abruzzo, sulla Costa dei Trabocchi Turno unico di lavoro da 8 Ore Spezzato solo il Sabato Lunedì Giorno di Riposo (Anche in stagione) Contratto 24 Mesi Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.800,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Rapolano Terme, Italia Terme San Giovanni s.r.l. A tempo pieno

    San Giovanni Terme Rapolano è un resort termale immerso nelle Crete Senesi caratterizzato da uno spirito giovane, attenzione alla natura e al creare un ambiente di benessere per i lavoratori ed i clienti. Basandoci su principi meritocratici, ricerchiamo e selezioniamo figure professionali appassionate e motivate che abbraccino la visione di Terme San...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Rapolano Terme, Italia Terme San Giovanni s.r.l. A tempo pieno

    San Giovanni Terme Rapolano è un resort termale immerso nelle Crete Senesi caratterizzato da uno spirito giovane, attenzione alla natura e al creare un ambiente di benessere per i lavoratori ed i clienti. Basandoci su principi meritocratici, ricerchiamo e selezioniamo figure professionali appassionate e motivate che abbraccino la visione di Terme San...


  • San Giuliano Terme, Italia Bagni di Pisa Palace & Thermal Spa A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Montegrotto Terme, Italia Terme di Relilax A tempo pieno

    **Terme di Relilax Hotel&Spa** **Terme di Relilax Hotel&Spa** è un hotel 5 stelle aperto tutto l’anno, in continua evoluzione e con una storia di tradizione familiare di oltre 130 anni. Crediamo in questo lavoro fatto di passione e negli ultimi 10 anni abbiamo ristrutturato e costruito una nuova spa con delle piscine di ultima generazione e uniche,...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    San Giuliano Terme, Italia iziwork A tempo pieno

    Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. **Descrizione missione**: Per importante e rinomato hotel 5* sito in Courmayeur, ricerchiamo uno CHEF DE RANG. La risorsa si occuperà di: - mise-en-place - accoglienza...

  • (Bz) Chef de Partie

    4 settimane fa


    San Candido - Innichen, Italia Agenzia per il Lavoro Tempjob Italia A tempo pieno

    Tempjob - agenzia per il lavoro di Curno (via Privata Rota, c/o Centro Commerciale Le Vele) ricerca per azienda cliente: **CHEF DE PARTIE** Si richiede esperienza nella mansione. Si offre contratto stagionale full-time + eventuali straordinari. L'azienda mette a disposizione vitto e alloggio. Disponibilità immediata. Luogo di lavoro**:San Candido...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Montegrotto Terme, Italia Terme di Relilax A tempo pieno

    **Terme di Relilax Hotel&Spa** **Da 120 anni al servizio del vostro benessere** La storia di **Terme di Relilax Boutique Hotel & Spa** nasce ben 120 anni fa. La zona che lo ospita, infatti, è **il più antico centro termale d’Europa** ed è grazie alle sue acque e ai fanghi termali che Relilax può curare e rilassare tutti i suoi ospiti. Da 4...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Montegrotto Terme, Italia HOTEL ESPLANADE TERGESTEO A tempo pieno

    Per prestigioso hotel 5 stelle a Montegrotto Terme si ricerca la figura di Chef de rang. La risorsa avrà maturato esperienza nel medesimo ruolo in strutture di pari livello. Indispensabile dinamismo, flessibilità, amore per il servizio e professionalità. Conoscenza di inglese e tedesco saranno considerate un plus. Contratto di lavoro: Tempo...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Abano Terme, Italia terme quisisana srl A tempo pieno

    Hotel Quisisana di Abano Terme seleziona figura di Chef de Rang da inserire nel proprio organico con contratto inizialmente a tempo determinato e possibilità di trasformalo in indeterminato. Richiesta conoscenza anche basilare della lingua tedesca e inglese. NON OFFRIAMO ALLOGGIO Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.300,00 al...

  • Chef de Partie

    2 mesi fa


    Monsummano Terme, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Levico Terme, Italia PARC HOTEL DU LAC A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un professionista entusiasta per unirsi al nostro team come Chef de Rang presso il nostro Hotel. Se sei appassionato e hai un'esperienza comprovata nel settore della ristorazione, questa potrebbe essere l'opportunità giusta per te. Responsabilità: - Accogliere e assistere i clienti nel modo più cortese ed efficiente possibile. -...

  • Cameriere Chef de Rang

    4 settimane fa


    Abano Terme, Italia HOTEL EUROPA TERME A tempo pieno

    Cerchiamo **Chef de Rang** L’ Europa Terme Boutique Hotel di Abano Terme ** continua ad investire nella qualità del servizio, rafforzando il suo ruolo di eccellenza nella Cura dell’Ospite. È per questo che stiamo cercando nuove figure professionali per il nostro Team. Cerchiamo **Chef de Rang** **mansioni**: - Cura della mise-en-place e mansioni di...


  • Orta San Giulio, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description Oggi desideriamo scrivere la storia del nostro futuro/della nostra futura Chef de partie o Demi di pasticceria- Villa Crespi. Vuoi diventare protagonista di questa nuova avventura? Cosa NON cerchiamo Non cerchiamo un CV impeccabile Non cerchiamo anni e anni di esperienza Non cerchiamo la perfezione Cosa cerchiamo Persone...