Macellaio Salumiere

5 mesi fa

Genova, Italia Eataly A tempo pieno

Per il negozio di Eataly Genova siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Addetto al Reparto Salumi e Formaggi. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita di insaccati e prodotti caseari.

Nello specifico le mansioni saranno:
Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
Lavorazione dei salumi e formaggi, taglio, affettatura e confezionamento per la vendita;
Corretta conservazione dei salumi e formaggi, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;
Gestione dell'igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time
Orari part-time: 30 a settimana

Stipendio: €21.000,00 - €22.000,00 all'anno

Benefit:

- Buoni pasto
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Festivo
- Orario flessibile
- Straordinari
- Turni
- Turno diurno
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

  • Salumiere/A Macellaio/A

    2 settimane fa

    GENOVA, Italia Generazione Vincente S.P.A. A tempo pieno

    Generazione Vincente S.p.A, filiale di Pinerolo, ricerca per importante azienda alimentare un/una: SALUMIERE/A MACELLAIO/A da inserire in punto vendita di Genova.La risorsa sarà inserita in un prestigioso negozio di salumeria e macelleria.Nello specifico si occuperò di seguire un collega già esperto oppure nelle seguenti mansioni: preparazione carni...