Cuoco Capo Partita Ai Primi

1 mese fa

Falcade, Italia Sport Hotel Cristal di Serafini Fabio & C. snc A tempo pieno

Per la prossima stagione estiva 2024, da giugno a settembre, ricerchiamo un cuoco capo partita ai primi, con almeno due anni di esperienza, nella stessa mansione.

La risorsa sarà responsabile di:

- Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.
- Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù.
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Durata contratto: 4 mesi

Benefit:

- Alloggio

Contesto nel settore alimentare:

- Cucina
- Hotel
- Ristorante

Orario:

- Festivo
- Turni
- Tutti i weekend

Esperienza:

- chef: 2 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01/06/2024

  • Cuoco

    1 settimana fa

    Falcade, Italia Network Turismo Italia srl A tempo pieno

    Un Hotel 3* della nostra rete su Falcade - Belluno è alla ricerca di un Cuoco - Capo Partita **Requisiti**: - **Esperienza**: Almeno tre anni di esperienza professionale come cuoco in ristoranti di prestigio o strutture similari. - **Creatività Culinaria**: Capacità comprovate di creare piatti originali, attenzione alla presentazione e innovazione...