Aiuto Pizzaiolo

Ammà - just pizza è alla ricerca di un aiuto pizzaiolo da inserire nel team (punto vendita di Monopoli, BA).

Nella nostra formula ristorativa il cliente ordina in cassa la sua consumazione e si accomoda in sala dove possibile. L'aiuto pizzaiolo svolge un ruolo essenziale nella preparazione delle pizze e nell'operatività quotidiana. Collabora strettamente con il capo pizzaiolo e il personale di cucina per assicurare la preparazione e la consegna di pizze di alta qualità ai clienti.

**MANSIONI PRINCIPALI**
- preparare gli ingredienti necessari per la preparazione delle pizze, inclusi impasti, salse, formaggi e altri condimenti;
- stendere e formare l'impasto in basi per pizza uniformi, seguendo le ricette e le linee guida aziendali;
- applicare in modo uniforme i condimenti, i formaggi e gli ingredienti scelti sulle basi di pizza;
- utilizzare correttamente il forno per cuocere le pizze a temperature specifiche, assicurandosi che siano cotte in modo uniforme e perfetto;
- verificare la qualità degli ingredienti e delle pizze finite per garantire che rispondano agli standard aziendali;
- mantenere la cucina e l'area di lavoro pulite e ordinate, seguendo le norme di igiene e sicurezza alimentare. Effettuare la pulizia e la manutenzione dei macchinari e degli strumenti utilizzati;
- collaborare con il personale di sala per garantire una corretta comunicazione delle ordinazioni e una consegna tempestiva delle pizze ai tavoli o ai clienti da asporto;
- mantenere il controllo delle scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità dirifornimento al responsabile.

**REQUISITI RICHIESTI**
- conoscenza delle tecniche di preparazione della pizza;
- capacità di stare in piedi per lunghe ore e di sollevare oggetti pesanti;
- automunito.
- capacità di lavorare in un ambiente veloce e adattarsi a situazioni di alta pressione;
- attitudine al lavoro di squadra e capacità di comunicare efficacemente con i colleghi;
- abilità organizzative e attenzione ai dettagli;
- conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione e allaconservazione degli alimenti;
- abilità nel gestire varie operazioni contemporaneamente;
- buona manualità e precisione;
- capacità di organizzazione e pianificazione;
- capacità di stare in piedi per lunghe ore e di sollevare oggetti pesanti;
- automunito.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

Esperienza:

- addetto/a alla ristorazione: 1 anno (Obbligatorio)