Cuoco/a

Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una CUOCO/A con esperienza consolidata in mense aziendali, scolastiche ed RSA per la nostra sede operativa in provincia di Verbania (VB).

Principali attività:

- Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro, con particolare attenzione alla produttività ed al costo pasto;
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e delle consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Gestione fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione documentazione.

Requisiti:

- Esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
- Ottime doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.
- Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.

Si offre contratto a tempo indeterminato full-time su turni diurni, 5 giorni su 7.

Non offriamo vitto e alloggio perciò si chiede di valutare la distanza casa/lavoro.

Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77).

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Straordinari
- Turno diurno

Esperienza:

- chef: 2 anni (Obbligatorio)