Cuoco - Rsa

AxL SpA - Business Unit di Galliate - seleziona per azienda cliente settore Residenza Sanitaria Assistenziale:
**CUOCO/A - RSA**

Le risorse saranno inserite all'interno della cucina di una prestigiosa Residenza Sanitaria Assistenziale contribuendo così a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace.

I compiti richiesti saranno i seguenti:

- Preparazione pietanze nel rispetto della tabella dietetica fornita da ATS;
- Corretta conservazione dei cibi;
- Coordinamento e distribuzione dei compiti fra i suoi colleghi;
- Corretta compilazione e mantenimento del registro di carico/scarico dei cibi ed elaborazione della lista della spesa che dovrà consegnare settimanalmente all'ufficio acquisti ed approvigionamenti del RSA.

Si richiede:

- Esperienza nel ruolo di Cuoco (preferibilmente proveniente da mense aziendali o RSA);
- Abilità culinaria;
- Conoscenza delle merceologie degli alimenti, dei prodotti e della loro lavorazione;
- Ottima conoscenza e attenzione nell'operare nel pieno rispetto delle normative HACCP

Spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio, capacità di coordinamento e di supervisione completano il profilo.
Si offre:

- Inserimento diretto a tempo determinato, ccnl Cooperative Sociali, Livello C2 (RAL da valutare in base all'esperienza maturata), 13 mensilità.
- Orario: full-time 38h dal lunedì al sabato, secondo i seguenti orari da lunedì a venerdì dalle 08:30 - 16:00, sabato 08:30 - 12:30.

Luogo di Lavoro: Borgo San Siro (PV).