Panettiere/a

Company., di Imperia, ricerca e seleziona per importante cliente operante nel settore alimentare

Posizione

UN/A PANETTIERE/A e/- UN/A FORNAIO/A

Il/la Panettiere/a si occuperà' dell'impastamento, mediante l'utilizzo di macchinari industriali, inoltre della formatura e del taglio al prodotto. Il/la Fornaio/a si occuperà' di visionare gli stadi di maturazione degli impasti e della gestione dei processi di cottura.

Al/la Panettiere/a si richiede:
pregressa esperienza nella mansione, con preferibile provenienza da contesti di tipo industriale;
ottima competenza delle tecniche di panificazione;
conoscenza e rispetto delle procedure alimentari, protocollo HACCP;
capacita' di utilizzo di impastatrici ed impastatrici ribaltabili;
Al/la Fornaio/a si richiede:
pregressa esperienza nella mansione, con preferibile provenienza da contesti di tipo industriale;
ottima competenza nel risconoscimento della maturazione degli impasti;
ottima competenza delle fasi del processo di cottura per la corretta evasione degli ordini e degli orari di consegna;
conoscenza e rispetto delle procedure alimentari, protocollo HACCP;
capacita' di utilizzo di strumenti quali la pala da forno, utilizzo del tiraggio e del vapore.

Per entrambe le figure è richiesta disponibilità al lavoro su turni notturni, festivi e domenicali.

Altre informazioni

Si propone iniziale inserimento in somministrazione di lavoro con impegno orario part-time. Qualora l'esperienza professionale includa entrambe le attività sopracitate, verra' proposto contratto di somministrazione full-time.