Commis Pasticciere

**Dettagli offerta**:
***- Tipo di contratto
- Da Definire- Disponibilità
- Full-Time- Settore
- Agro-Alimentare- Anni di Esperienza
- 1-3 Anni- Titolo di studio
- Diploma- Luogo
- Torino

**Descrizione del lavoro**:
***

Per azienda cliente. Si ricerca figura in grado di svolgere le seguenti mansioni:

- Svolge le mansioni e le attività della partita in cui è collocato all’interno del laboratorio, mantenendo i più eleva standard di realizzazione del prodotto finito seguendo gli standard
condivisi.
- A seconda dell’area in cui è assegnato, produce la linea di dolci del ristorante Gastronomico, oppure la linea di prodotti (freschi e non) disponibili presso i punti vendita.
- Riporta direttamente al Demi Chef Pasticcere a cui è assegnato

Compiti e responsabilità:

- Svolge sotto supervisione le attività di lavoro quotidiane nella sua partita
- Rispetta gli standard imposti dall’azienda in termini quantitativi e qualitativi.
- Mantiene i livelli di produzione programmata nei tempi stabili.
- Riceve gli ordini per l’approvvigionamento delle materie prime.
- Si assicura che la sua postazione di lavoro ed il magazzino siano sempre in ordine e segnala eventuali mancanze di materie prime.
- Collabora nell’effettuare gli inventari richiesti dall’azienda e li comunica tempestivamente.
- Ottimizza la produzione per evitare quanto più possibile gli sprechi.
- Segue le prescrizioni nelle aree HACCP, antinfortunistiche ed antincendio.
- Si occupa nella sua partita di supportare le attività di ricerca e sviluppo che gli vengono
assegnate.
- Partecipa a tutte le attività di formazione all’interno del laboratorio di pasticceria.

Requisiti e qualifiche:

- Diploma di scuola alberghiera o equivalente in ambito pasticceria.
- Capacità di mantenere un ambiente di lavoro sano, motivato e produttivo.
- Capacità di eseguire mansioni e compi stabili all’interno del team.
- Passione per la pasticceria e motivato a far parte di una brigata di professionista del
settore.
- Conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera.
- Sede di lavoro: Torino centro.