Jd demi Pastry Chef

2 mesi fa


Sesto San Giovanni, Italia Martesana Srl A tempo pieno

JD_DEMI PASTRY CHEF

Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica a Milano dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso 2022, l'azienda opera in Italia con cinque punti vendita e un e-shop.

A rafforzamento dell'organico del dipartimento Produzione, la risorsa assisterà il/la Pastry Sous Chef nella:

- preparazione e produzione di una specifica linea di prodotti di alta pasticceria;
- organizzazione e aggiornamento del sistema di archiviazione di reparto;
- partecipazione ai progetti strategici di innovazione, ricerca e sviluppo;
ATTIVITÀ PRINCIPALI:

- assistere quotidianamente i Pastry Sous Chef (capi reparto) nel corretto funzionamento del reparto designato eseguendo tutti i compiti e progetti assegnati durante i briefing giornalieri, rispettando le procedure operative di servizio (S.O.P.) e tempistiche concordate insieme al/alla proprio/a responsabile;
- garantire il mantenimento degli elevati standard qualitativi del brand nell’esercizio della propria mansione, sia nel rapporto con colleghi/clienti (professionalità, disciplina e buona educazione), che in termini di prodotto (ricettazione, gusto e creatività), che di processo (metodi di lavorazione e riduzione degli sprechi);
- rispettare norme, regolamenti e leggi locali in tema di sicurezza alimentare (HACCP) e partecipare alle relative sessioni di formazione e aggiornamento;
- garantire l’igiene, l’ordine, la pulizia e l’organizzazione di tutte le aree di lavoro (a titolo esemplificativo superfici, celle frigorifere, celle freezer, attrezzature, e spazi di stoccaggio materie prime in laboratorio), all’inizio e alla fine del proprio turno di lavoro;
- assicurare che le attrezzature operative, gli utensili da lavoro e tutti gli strumenti forniti dall’azienda siano mantenuti in ottime condizioni e siano sempre maneggiati con cura;
- partecipare alle sessioni e attività di formazione professionale promosse dall’azienda;
- segnalare eventuali incidenti, problemi e reclami al/alla proprio/a responsabile.

REQUISITI E COMPETENZE RICHIESTE:

- esperienza in posizioni analoghe;
- passione per il mondo pasticceria;
- forte spirto di squadra, proattività ed entusiasmo;
- maturità emotiva, integrità e obiettività;
- buone capacità di pianificazione e organizzazione;
- Dinamicità e flessibilità;
215/2003 e D. Lgs. 216/2003). Si prega di inviare esplicito consenso al trattamento dei dati personali (D.Lgs.196/03 eart.
13 GDPR 679/16).

Contratto di lavoro: tempo pieno
Disponibilità: dal lunedì alla domenica

POSIZIONE IN ORGANIGRAMMA:
Pastry Sous Chef

Pastry Chef De Partie

Demi Pastry Chef

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: €21.000,00 all'anno

Benefit:

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

Data di inizio prevista: 01/12/2024


  • Jd Demi Pastry Chef

    7 giorni fa


    Sesto San Giovanni, Italia Martesana Srl A tempo pieno

    JD_DEMI PASTRY CHEFArtigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant'anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell'alta pasticceria italiana. Bottega Storica a Milano dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso 2022, l'azienda opera in Italia con cinque punti vendita e un e-shop.A rafforzamento dell'organico...

  • Demi Chef de Partie

    1 giorno fa


    San Casciano dei Bagni, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection** è una collezione di hotel, resort e spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati,...


  • San Quirico d'Orcia, Italia Hotel La Perla A tempo pieno

    Ti piacerebbe entrare a far parte del nostro giovane team di Cucina dell’Albergo Posta Marcucci, in qualità di Demi Chef de Partie, per il periodo da marzo 2025 a gennaio 2026? - **Chi siamo**:_ L’Albergo Posta Marcucci è la nostra Casa nel cuore della Val d’Orcia, a due passi dal centro del grazioso borgo di Bagno Vignoni, e con le piscine termali...


  • Orta San Giulio, Italia Villa Crespi A tempo pieno

    Oggi desideriamo scrivere la storia del nostro futuro/della nostra futura Chef de partie o Demi di pasticceria- Villa Crespi.Vuoi diventare protagonista di questa nuova avventura?Cosa NON cerchiamoNon cerchiamo un CV impeccabileNon cerchiamo anni e anni di esperienzaNon cerchiamo la perfezioneCosa cerchiamoPersone brillanti, sorridenti e appassionateIl...


  • Orta San Giulio, Italia Villa Crespi A tempo pieno

    Job opening criteria The company A pochi passi dal lago d'Orta troverete Villa Crespi, una dimora spettacolare costruita nel 1879. L'architettura moresca arabeggiante della villa, i fantastici giardini nonché l'accoglienza dello Chef Antonino Cannavacciuolo e della moglie Cinzia contribuiscono a un soggiorno magico. La cucina di Antonino rivela...


  • Sesto San Giovanni, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita?Synergie Italia filiale Restelli #HOBE seleziona per prestigioso Hotel 4 stelle.CUOCO/A – CHEF DE PARTIE (HOTEL ZONA STAZIONE CENTRALE) E' responsabile della supervisione del personale e di garantire livelli elevati di preparazione del cibo per offrire...


  • Orta San Giulio, Italia Cannavacciuolo Consulting S.r.l. Unipersonale A tempo pieno

    “Crediamo nelle storie, nelle idee brillanti, nelle persone”_ - Far parte del Gruppo Cannavacciuolo significa sentirsi persone di valore. Non sarai mai un semplice numero, ma un bagaglio di emozioni e idee che potrai sempre condividere con gli altri. Confronto, dialogo e trasparenza sono le tre chiavi per crescere insieme._ - Il nostro viaggio ha inizio...

  • Demi Chef De Partie

    3 giorni fa


    San Quirico d'Orcia, Italia Hotel La Perla A tempo pieno

    Ti piacerebbe entrare a far parte del nostro giovane team di Cucina dell'Albergo Posta Marcucci, in qualità di Demi Chef de Partie, per il periodo da marzo 2025 a gennaio 2026?- **Chi siamo**:_L'Albergo Posta Marcucci è la nostra Casa nel cuore della Val d'Orcia, a due passi dal centro del grazioso borgo di Bagno Vignoni, e con le piscine termali immerse...

  • Demi-Chef Di Sala

    6 mesi fa


    San Casciano dei Bagni, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro ItalianHospitality Collection  è una collezione di hotel, resort e spad'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loroterritorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana,Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana,create per i viaggiatori...

  • Demi Chef de Partie

    4 giorni fa


    San Quirico d'Orcia, Italia Hotel La Perla A tempo pieno

    Ti piacerebbe entrare a far parte del nostro giovane team di Cucina dell’Albergo Posta Marcucci, in qualità di Demi Chef de Partie, per il periodo da marzo 2025 a gennaio 2026? - **Chi siamo**:_ L’**Albergo Posta Marcucci** è la nostra Casa nel cuore della **Val d’Orcia**, a due passi dal centro del grazioso borgo di **Bagno Vignoni**, e con le...


  • Orta San Giulio, Italia Villa Crespi A tempo pieno

    Job opening criteria The company "Crediamo nelle storie, nelle idee brillanti, nelle persone" Far parte del Gruppo Cannavacciuolo significa sentirsi persone di valore. Non sarai mai un semplice numero, ma un bagaglio di emozioni e idee che potrai sempre condividere con gli altri. Confronto, dialogo e trasparenza sono le tre chiavi per crescere...


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  • Demi-Chef di sala

    7 mesi fa


    San Casciano dei Bagni, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro ItalianHospitality Collection  è una collezione di hotel, resort e spad’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loroterritorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana,Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana,create per i...

  • Demi Chef De Partie

    1 giorno fa


    San Quirico d'Orcia, Italia Hotel La Perla A tempo pieno

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  • Orta San Giulio, Italia Villa Crespi A tempo pieno

    Una giornata da Commis de Rang/Demi chef in Villa CrespiGli ospiti stanno prendendo posto, e i loro occhi guardano con stupore i dettagli moreschi che ornano la sala del Ristorante.Puoi intravedere l'emozione, l'attesa di un'esperienza sognata a lungo, e sai di essere una parte fondamentale della sua buona riuscita.Ti volti verso lo Chef de Rang, ti prepari...


  • Orta San Giulio, Italia Villa Crespi A tempo pieno

    Job opening criteria The company A pochi passi dal lago d'Orta troverete Villa Crespi, una dimora spettacolare costruita nel 1879. L'architettura moresca arabeggiante della villa, i fantastici giardini nonché l'accoglienza dello Chef Antonino Cannavacciuolo e della moglie Cinzia contribuiscono a un soggiorno magico. La cucina di Antonino rivela...


  • San Gregorio da Sassola, Italia Ashford Group Italy Srl A tempo pieno

    1. Parla ottimo italiano, e inglese minimo di base 2. Avrà un’esperienza di rispetto maturata in un ristorante serio almeno pari a 2 anni 3. Diploma conseguito in scuola albeghiera 4. È interessato a un lavoro ambizioso con opportunità di crescita sotto tutela di Chef che e' anche un professore 5. Atteggiamento lavorativo compatibile con lavoro di...


  • San Martino In Passiria, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Hotel | Chalet Das Alpenschlössel Cerchiamo a previo accordo e da marzo per il nostro Hotel | Chalet Das Alpenschlössel un Demi Chef de Partie Entremetier Cosa offriamo: - Un posto di lavoro esclusivo - Una cultura alberghiera cordiale ed orientata verso il servizio personalizza - Un ambiente di lavoro rispettoso e aperto - Una remunerazione adeguata e...

  • Demi Chef de Partie

    3 settimane fa


    Orta San Giulio, Italia Cannavacciuolo Consulting S.r.l. Unipersonale A tempo pieno

    **Cosa significherà per te lavorare in Villa Crespi** - Vivere gli spazi di un Relais 5 stelle lusso, con 14 suite, il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un moderno bar, un suggestivo parco secolare e un’intima area benessere - Respirare l’energia della natura intorno a te, nella quiete di Orta San Giulio, uno dei borghi più belli...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Orta San Giulio, Italia Cannavacciuolo Consulting S.r.l. Unipersonale A tempo pieno

    **Cosa significherà per te lavorare in Villa Crespi** - Vivere gli spazi di un Relais 5 stelle lusso, con 14 suite, il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un moderno bar, un suggestivo parco secolare e un’intima area benessere - Respirare l’energia della natura intorno a te, nella quiete di Orta San Giulio, uno dei borghi più belli...