Macellaio

Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane

RICERCA MACELLAIO
La risorsa seziona le varie parti nei tagli idonei alle lavorazioni, provvede alla salatura delle parti, sceglie e prepara le parti per la produzione degli impasti per gli insaccati. Si occupa anche della realizzazione di preparati "
Pronti a cuocere"
e della vendita dei prodotti, oltre che della consulenza al cliente in caso di richiesta di particolari ricette, nello specifico si occuperà di:

- Frollatura, disosso carni, salatura carni, sezionamento carni, sfesatura, pesatura carni, preparazione insaccati, confezionamento, etichettatura, prezzatura prodotti.
- Rifornimento banchi
- Realizzazione di preparati pronti a cuocere (spiedini, involtini, polpette, hamburger), fornire ricette
- Ricevimento e controllo merci, gestione del punto vendita, presentazione prodotti, merchandising

Requisiti necessari
- Pregressa esperienza nella mansione
- Possesso dell’attestato per alimentarista (HACCP)
- Utilizzo affettatrice, bilancia, celle frigorifere e coltelli specifici
- Abilità nelle tecniche di disosso della carne
- Conoscenza delle varie tipologie di tagli e preparazioni
- Conoscenza delle norme igieniche e sanitarie
- Disponibilità al lavoro su turni e nei festivi

Offerta Contrattuale

**Orario di lavoro**:
Full time secondo gli orari di apertura del punto vendita

**Sede di Lavoro**:
Bernareggio (MB)

**Durata contratto**:
Inserimento tramite agenzia da definire in base alla risorsa selezionata.

lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

**I valori che ci contraddistinguono**:
attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).