Panettiere

Umana S.p.A. cerca PANETTIERI per un’importante supermercato di Pesaro (PU). Ti occuperai della produzione di pane e prodotti da forno, garantendo la qualità e il rispetto delle ricette tradizionali. Sarai responsabile della gestione del forno, della preparazione degli impasti e della cottura dei prodotti. Avrai un ruolo fondamentale nel mantenere alto il livello di soddisfazione dei clienti, offrendo prodotti freschi e di alta qualità.

Responsabilità:

- Preparazione degli impasti: sarai responsabile della preparazione degli impasti secondo le ricette tradizionali, garantendo la qualità dei prodotti.
- Gestione del forno: dovrai gestire il forno, controllando la temperatura e i tempi di cottura.
- Produzione di pane e prodotti da forno: sarai responsabile della produzione di una vasta gamma di prodotti da forno, tra cui pane, focacce, pizze e dolci.
- Mantenimento degli standard di igiene: dovrai garantire la pulizia e l'ordine del laboratorio, rispettando le normative sulla sicurezza alimentare.

Requisiti:

- Esperienza pregressa come panettiere
- Conoscenza delle tecniche di panificazione
- Capacità di lavorare in team
- Disponibilità a lavorare su turni, anche notturni e nei weekend
- Attenzione ai dettagli e alla qualità
- Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare