Chef de Partie

6 mesi fa


Ferno, Italia Eurofirms A tempo pieno

Eurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una:
CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA

La risorsa inserita si occuperà di:

- Selezionare la qualità degli alimenti
- Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
- Verificare qualità e quantità di mise en place
- Eseguire la preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef
- Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard
- Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù.
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi.

Requisiti
- Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de partie
- Esperienza in almeno 3 partite della cucina
- Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting, e breakfast
- Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali
- Conoscenza approfondità metodi di conservazione e rigenerazione alimenti
- Preferibile la conoscenza della lingua inglese

***

**Luogo di lavoro**:Aeroporto di Milano Malpensa, Ferno (VA)

**Benefit**:
Mensa aziendale/palestra riservata ai dipendenti/scontistiche presso hotels della compagnia/50% sconto presso la spa dell’albergo/convenzioni realtà locali

**Per quanto riguarda gli orari**:
CUCINA: 5.00-13.30; 15.00-23.30

SALA: 6.00 - 14.30; 14.30/15.30/16.00 - 23.00/00.00/00.30;
SE TURNO SPEZZATO 10-14; 18-22.30; 11-15; 19-23.

Tendenzialmente full time 5 giorni lavorativi con due giorni di riposo consecutivi.

Cerchiamo di garantire un week end come riposo almeno una volta ogni 4 settimane.

**Per la sala** in casi particolari valutiamo part time di 36h settimanali (1 giorno fisso di riposo) oppure 30h settimanali e anche i lavoratori part time in base alle esigenze vengono inseriti o nel turno mattutino o in quello pomeridiano.

altro

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03′

Applicare


  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Ferno, Italia EUROFIRMS E.T.T. SLU A tempo pieno

    Eurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una: CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: Selezionare la qualità degli alimenti Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. Verificare qualità e quantità di mise en place Eseguire la preparazioni...


  • Ferno, Italia Eurofirms A tempo pieno

    Eurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una: CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: **Selezionare la qualità degli alimenti** **Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.** **Verificare qualità e quantità di mise en place** **Eseguire la...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa


    Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL SpA - Business Unit di Galliate - seleziona per azienda cliente settore hotellerie **CHEF DE PARTIE - HOTEL 4*S** Le risorse lavoreranno in cucina e saranno responsabili della partita assegnata, gestendo in autonomia cotture, linee e servizio, contribuendo così a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace. I...

  • Chef de Rang

    6 mesi fa


    Ferno, Italia EUROFIRMS ITALIA A tempo pieno

    CHEF DE RANG - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: - Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de rang - Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting - Preferibile esperienza di bar e basic cocktails - Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali - Conoscenza approfondità metodi di conservazione e...

  • Chef de Rang

    6 mesi fa


    Ferno, Italia Eurofirms A tempo pieno

    Eurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una: CHEF DE RANG - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: - Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de rang - Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting - Preferibile esperienza di bar e basic cocktails - Conoscenza...


  • Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie: **CHEF DE RANG PART TIME - HOTEL 4* ZONA MALPENSA** Le risorse verranno inserite in sala e si occuperanno di tutte le attività volte a garantire lo svolgimento regolare del servizio. I compiti richiesti saranno i seguenti: - Gestione di una sezione del...


  • Ferno, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco, filiale T&, T Malpensa, per struttura alberghiera internazionale leader nel settore, ricerca CHEF DE RANG per la sede di Malpensa. Principali mansioni: • Accoglienza, interlocuzione e servizio • Conoscenza dei piatti e capacit di descriverli agli ospiti • Conoscenza dei vini e abbinamento alle pietanze • Compilare le ordinazioni e...

  • Chef de Rang

    6 mesi fa


    Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie: **CHEF DE RANG - HOTEL 4* ZONA MALPENSA** Le risorse verranno inserite in sala e si occuperanno di tutte le attività volte a garantire lo svolgimento regolare del servizio. I compiti richiesti saranno i seguenti: - Gestione di una sezione del ristorante o...

  • Chef de Rang

    6 mesi fa


    Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie: **CHEF DE RANG - HOTEL 4* ZONA MALPENSA** Le risorse verranno inserite in sala e si occuperanno di tutte le attività volte a garantire lo svolgimento regolare del servizio. I compiti richiesti saranno i seguenti: - Gestione di una sezione del ristorante o...


  • Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    **AxL è la formula perfetta per trovare lavoro.** Vorresti entrare a far parte di una grande azienda leader nel settore dell’Hotellerie di lusso? Ecco l'opportunità che stavi cercando! Selezioniamo numerose figure: - Cucina**:Chef de Partie** (anche ai livelli più bassi di Commis o Demi-Chef, o a livelli più alti di Sous-Chef) - Sala**:Chef de...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 23135013 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Città Metropolitana di Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione**...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa


    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 24026748 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Non-Management *** Prepare special meals...

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa


    Ferno, Italia Quojobis A tempo pieno

    QuoJobis - Agenzia per il Lavoro - Filiale di Gallarate (Va) - ricerca per importante struttura ricettiva sita zona Malpensa (VA): CUOCO CAPO PARTITA **Responsabilità**: La risorsa con comprovata esperienza nel ruolo dovrà selezionare la qualità degli alimenti, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa, verificare qualità e quantità...


  • Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 24026766 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Non-Management *** Prepare ingredients...

  • Demi Chef de Partie

    1 settimana fa


    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Additional Information** **Job Number**24203014 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy, 21010 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including...

  • Demi Chef de Partie

    1 settimana fa


    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Additional Information** **Job Number**24203014 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy, 21010 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including...


  • Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Job Number** 24075597 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including...


  • Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 24075597 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Non-Management *** Prepare ingredients...


  • Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 24174531 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Non-Management *** Prepare ingredients for...

  • Aiuto Pasticcere

    6 mesi fa


    Ferno, Italia My Chef A tempo pieno

    **Description**: Il Gruppo AREAS, leader mondiale nel settore Ristorazione da Viaggio, presente con circa 2000 punti vendita distribuiti in 12 Paesi tra Europa e America, in grado di soddisfare ogni anno più di 350 milioni di clienti, è alla ricerca di aiuto pasticceri da inserire presso i punti vendita siti all'interno dell'Aeroporto di...