Chef de Partie

1 giorno fa

Ferno, Italia Eurofirms A tempo pieno

Eurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una:
CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA

La risorsa inserita si occuperà di:

- Selezionare la qualità degli alimenti
- Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
- Verificare qualità e quantità di mise en place
- Eseguire la preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef
- Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard
- Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù.
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi.

Requisiti
- Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de partie
- Esperienza in almeno 3 partite della cucina
- Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting, e breakfast
- Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali
- Conoscenza approfondità metodi di conservazione e rigenerazione alimenti
- Preferibile la conoscenza della lingua inglese

***

**Luogo di lavoro**:Aeroporto di Milano Malpensa, Ferno (VA)

**Benefit**:
Mensa aziendale/palestra riservata ai dipendenti/scontistiche presso hotels della compagnia/50% sconto presso la spa dell’albergo/convenzioni realtà locali

**Per quanto riguarda gli orari**:
CUCINA: 5.00-13.30; 15.00-23.30

SALA: 6.00 - 14.30; 14.30/15.30/16.00 - 23.00/00.00/00.30;
SE TURNO SPEZZATO 10-14; 18-22.30; 11-15; 19-23.

Tendenzialmente full time 5 giorni lavorativi con due giorni di riposo consecutivi.

Cerchiamo di garantire un week end come riposo almeno una volta ogni 4 settimane.

**Per la sala** in casi particolari valutiamo part time di 36h settimanali (1 giorno fisso di riposo) oppure 30h settimanali e anche i lavoratori part time in base alle esigenze vengono inseriti o nel turno mattutino o in quello pomeridiano.

altro

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03′

Applicare

  • Chef de Rang

    2 ore fa

    Ferno, Italia EUROFIRMS ITALIA A tempo pieno

    CHEF DE RANG - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: - Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de rang - Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting - Preferibile esperienza di bar e basic cocktails - Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali - Conoscenza approfondità metodi di conservazione e...

  • Chef de Rang

    1 giorno fa

    Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie: **CHEF DE RANG / DEMI-CHEF DE RANG - HOTEL 4** Al fine di ampliare il proprio organico interno, l'Hotel è alla ricerca di figure da inserire in qualità di Chef De Rang o Demi-Chef De Rang (a seconda dell'esperienza). In particolare, le risorse si...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa

    Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie: **CHEF DE RANG / DEMI-CHEF DE RANG - HOTEL 4** Al fine di ampliare il proprio organico interno, l'Hotel è alla ricerca di figure da inserire in qualità di Chef De Rang o Demi-Chef De Rang (a seconda dell'esperienza). In particolare, le risorse si...

  • Chef de Rang

    1 giorno fa

    Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie: **CHEF DE RANG - HOTEL 4* ZONA MALPENSA** Le risorse verranno inserite in sala e si occuperanno di tutte le attività volte a garantire lo svolgimento regolare del servizio. I compiti richiesti saranno i seguenti: - Gestione di una sezione del ristorante o...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Additional Information** **Job Number**25008620 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy, 21010 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    Ferno, Italia Hosco.com A tempo pieno

    POSITION SUMMARY   Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy...

  • Chef de Partie

    1 giorno fa

    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 23049212 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Città Metropolitana di Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione**...

  • Pizzaiolo - Aeroporto Malpensa

    1 settimana fa

    Ferno, Italia My Chef A tempo pieno

    **Description**: Il Gruppo AREAS, leader mondiale nel settore Ristorazione da Viaggio, presente con circa 2000 punti vendita distribuiti in 12 Paesi tra Europa e America, in grado di soddisfare ogni anno più di 350 milioni di clienti, offre la possibilità di un ingresso nel settore della ristorazione commerciale presso l'Aeroporto di...

  • Cameriere - Aeroporto Malpensa

    1 settimana fa

    Ferno, Italia My Chef A tempo pieno

    **Description**: Il Gruppo AREAS, leader mondiale nel settore Ristorazione da Viaggio, presente con circa 2000 punti vendita distribuiti in 12 Paesi tra Europa e America, in grado di soddisfare ogni anno più di 350 milioni di clienti, offre la possibilità di un ingresso nel settore della ristorazione commerciale presso l'Aeroporto di Malpensa. Mansioni -...

  • Barista - Aeroporto di Milano Malpensa

    2 ore fa

    Ferno, Italia My Chef A tempo pieno

    **Description**: Il Gruppo AREAS, leader mondiale nel settore Ristorazione da Viaggio, presente con circa 2000 punti vendita distribuiti in 12 Paesi tra Europa e America, in grado di soddisfare ogni anno più di 350 milioni di clienti, è alla ricerca di baristi da inserire presso i punti vendita siti all'interno dell'Aeroporto di Malpensa. Mansioni -...

  • Operatore Pluriservizi

    1 settimana fa

    Ferno, Italia My Chef A tempo pieno

    **Description**: Il Gruppo AREAS, leader mondiale nel settore Ristorazione da Viaggio, presente con circa 2000 punti vendita distribuiti in 12 Paesi tra Europa e America, in grado di soddisfare ogni anno più di 350 milioni di clienti, offre la possibilità di un ingresso nel settore della ristorazione commerciale presso l'Aeroporto di Malpensa. Mansioni -...

  • Demi Chef de Partie

    2 giorni fa

    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Additional Information** **Job Number**24203014 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy, 21010 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including...

  • Demi Chef de Partie

    2 giorni fa

    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Additional Information** **Job Number**24203014 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy, 21010 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa

    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 23049207 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Città Metropolitana di Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione**...

  • Chef de Rang

    1 giorno fa

    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 23014320 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Città Metropolitana di Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Non-Management -...

  • Chef de Rang

    1 ora fa

    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 23108417 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Città Metropolitana di Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione**...

  • Demi Chef de Rang

    2 giorni fa

    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 23032169 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Città Metropolitana di Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione**...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa

    Ferno, Italia Hosco.com A tempo pieno

    POSITION SUMMARY   Our jobs aren’t just about putting food on the table that our guests will enjoy until they ask for their bill. Instead, we want to build an experience that is memorable and unique – with food and drinks on the side. Our Guest Service Experts take the initiative and deliver a wide range of services to make sure that guests enjoy their...

  • Commis de Rang Part Time 75%

    6 giorni fa

    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Job Number** 24081168 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VIEW ON MAP **Schedule** Part-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Complete closing duties, including storing all...

  • AGENTI DI RAMPA

    2 giorni fa

    FERNO, Lombardia , VA, Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower per conto di importante Handler operante presso l'aeroporto di Milano Malpensa ricerca: AGENTI DI RAMPA Le risorse saranno inserite all'interno del contesto dell'aeroporto internazionale di Milano Malpensa Terminal 2, e si occuperanno di tutte le attività di coordinamento per il decollo dell'aeromobile. Queste attività comprendono: -...