Bar Manager

cercasi Bar manager da inserire all'interno della nostra attività, si tratta di una caffetteria pasticceria a Lerici (SP) situata sul mare che propone un servizio di caffetteria e colazioni artigianali prodotte all'interno dei nostri due laboratori, una pausa pranzo veloce con piatti unici e focacce farcite sempre di nostra produzione, andando incontro poi verso l'ora del tè con una ricca vetrina di biscotteria per poi concludere la giornata con un aperitivo con drink classici. tutto ciò è quello che proponiamo ai clienti tutti i giorni.

Cosa deve fare il bar manager all'interno dell'attività:

- accoglienza dei clienti
- gestione personale bar con planning degli orari circa 6 collaboratori tra baristi e camerieri
- gestione ordini fornitori
- supervisione del prodotto finito prima del servizio al cliente
- gestione generica dell'attività e del personale presente nel turno
- organizzazione del lavoro
- il pomeriggio stare dietro al banco pasticceria a gestire cassa e prodotti da asporto con relativa chiusura giornaliera
- il manager non sarà l'unica figura responsabile ma lavorerà qualche ora anche accanto ai titolari

richiesta esperienza pluriennale nel settore, bella presenza, serietà, voglia di crescere.

il locale ha una mole di lavoro di circa 6/7 kg di caffè giornalieri e circa 700 paste da colazione, prossimamente aprirà un secondo punto vendita.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €2.000,00 al mese

Benefit:

- Bevande gratis
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Premio di produzione
- Straordinario
- Tredicesima

Esperienza:

- bar manager: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 01/10/2023