Cuochi/cuoche

**MANPOWER**,

Per importante struttura sanitaria, ricerca:
**CUOCHI/CUOCHE**

Sede: VOLPIANO

La risorsa, con esperienza pregressa nel ruolo, verrà inserita all'interno di strutture sanitarie nel territorio milanese.

Preparazione alimenti, creazione e alla preparazione dei menù, produzione e spedizione pasti, verificare dispensa e riordino merce, verificare date di scadenze e qualità prodotto, verificare la corrispondenza delle bolle di consegna con la merce ricevuta, supervisionare lo stoccaggio della merce, redigere mensilmente l'inventario delle derrate; far rispettare le norme di tutela relative alla legge 81/08 e alle norme HACCP e al corretto utilizzo dei DPI; verificare il corretto utilizzo dei prodotti di pulizia; dovrà assicurarsi della corretta igiene delle mani e delle divise, consegnare giornalmente il registro temperature delle celle (norme HACCP); coordinare il personale della cucina e gestire la turnazione.

Si richiedono i seguenti requisiti:

- Diploma di maturità;
- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Esperienza nel coordinamento del personale all’interno della cucina;
- Esperienza nella gestione autonoma di cucine;
- Possesso di attestato HACCP in corso di validità;
- Conoscenza Pc;
- Spirito di collaborazione, capacità di lavorare in team, resistenza allo stress e problem solving.

Si offre contratto a tempo determinato con successive possibilità di proroga e stabilizzazione.

Si richiede la disponibilità a lavorare su turni

NOTE LEGALI:
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato

Orario:

- Turni

Esperienza:

- cuoco: 2 anni (Preferenziale)