Assistant Chef Sommelier

Il Gruppo Alajmo sta cercando un/a Assistant Chef Sommelier per il Marocco.

Mansioni:

- Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio.
- Accogliere i clienti, illustrare loro la carta dei vini e consigliarli nella scelta dell’abbinamento ai piatti.
- Buona abilità nell' organizzazione e gestione precisa del magazzino/cantina.
- Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendogli un'esperienza eccellente e personalizzata secondo i nostri standard di servizio.
- Collaborare con lo Chef Sommelier per lo sviluppo e la formazione del personale.
- Trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare, l’accoglienza calorosa e cordiale.

Requisiti:
Ottime doti comunicative ed affabilità
Ottima conoscenza della lingue inglese e francese
Diploma di Sommelier AIS o FISAR
Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali.
Ottima capacità di servizio al cliente.

Luogo di lavoro:
Marocco

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

- Alloggio
- Supporto allo sviluppo professionale