Addetto Alla Produzione di Prodotti da Forno

1 mese fa


Genova, Italia LGA HUMAN RESOURCES A tempo pieno

**ADDETTO ALLA PRODUZIONE DI PRODOTTI DA FORNO**

**Macchinari e attrezzature utilizzati nei reparti di produzione**:Impastatrici semi-automatiche, silos, refrigeratori con contalitri; celle frigorifere e di umidità; forni “Rotor”; grissinatrice e macchine laminatrici; sfarinatori automatici; dosatori automatici di ingredienti (es. olio).

**MANSIONI**:

- Pesare e dosare gli ingredienti seguendo le ricette;
- Monitorare le lavorazioni verificando costantemente il corretto funzionamento dei macchinari, intervenendo con opportune modifiche all’occorrenza;
- Comunicare al proprio responsabile la necessità di approvvigionamento degli ingredienti e dellematerie prime, secondo le esigenze di produzione;
- Verificare costantemente la qualità del prodotto durante il processo di produzione e cottura;
- Verificare la temperatura del forno, l'umidità e i tempi di cottura di ogni singolo prodotto;
- Sfornare i prodotti e operare un controllo qualitativo del prodotto seguendo le direttive qualitative aziendali;
- Pulire e riordinare i macchinari ed il reparto a fine turno;
- Compilare giornalmente la documentazione relativa alla tracciabilità di ogni singolo prodotto/impasto;
- Rispettare le norme igienico-sanitarie nella preparazione dei prodotti da forno;
- Rispettare gli standard di sicurezza sul luogo di lavoro.

**COMPETENZE**:

- Competenze nella produzione di prodotti da forno con metodo manuale (es. tornire) o tramite utilizzo di macchinari industriali;
- Conoscenza delle materie prime degli impasti, dei tempi di lavorazione e delle diverse tipologie di cottura e di lievitazione;
- Conoscenza delle ricette e dei metodi di preparazione dei prodotti da forno;
- Capacità di utilizzare e monitorare forni e macchinari per la panificazione;
- Conoscenza delle linee guida su salute, sicurezza e igiene per la preparazione degli alimenti;
- Capacità di gestire più lavorazioni contemporaneamente;
- Resistenza e forza física;
- Doti di organizzazione e gestione del lavoro;
- Capacità di lavorare in un team;
- Predisposizione alla tecnologia per impianti Industry 4.0.

**ORARIO DI LAVORO**: Full time, dal lunedì al venerdì, 8 ore + 30 minuti pausa. Turni (tendenzialmente settimanali): 5.00 - 13.30 / 11.00 - 19.30.

**SEDE LAVORATIVA**: ponente genovese.

Contratto di lavoro: Tempo pieno



  • Genova, Italia STAFF SPA A tempo pieno

    Staff S.p.a. ricerca per azienda cliente situata a **Pegli**, operai/e di produzione alimentare. Le risorse si occuperanno di taglio e confezionamento di focaccia e prodotti da forno. Requisiti: - Esperienza in lavori manuali o esperienza in fabbrica (confezionamento, assemblaggio, etc.) - Mezzo proprio residenza in zona (Pegli); - Flessibilità oraria su...


  • Genova, Italia Umana spa A tempo pieno

    Umana S.p.A., per una nota catena di supermercati, cerca **ADDETTI AL LABORATORIO PANETTERIA **per il punto vendita situato a Genova (GE). Ti occuperai della produzione di pane e prodotti da forno, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti. Avrai la responsabilità di mantenere pulito e ordinato il tuo posto di lavoro. Requisiti: - Esperienza...


  • Genova, Italia Staff A tempo pieno

    Staff S.p.a. ricerca per azienda cliente situata a **Pegli**, operai/e di produzione alimentare. Le risorse si occuperanno di taglio e confezionamento di focaccia e prodotti da forno. Requisiti: - Esperienza in lavori manuali o esperienza in fabbrica (confezionamento, assemblaggio, etc.) - Mezzo proprio residenza in zona (Pegli); - Flessibilità...

  • Panettiere/a

    4 settimane fa


    Genova, Italia Eataly Europe A tempo pieno

    Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale. _ Per il negozio di **Eataly Genova **siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Panettiere/a**. La risorsa si occuperà delle...


  • Genova, Italia Eataly A tempo pieno

    _Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._ Per il negozio di **Eataly Genova, **siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Panettiere/a**. La risorsa si occuperà delle...


  • GENOVA, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Synergie Italia S.p.A. filiale di Genova , cerca per azienda multinazionale operante nel settore alimentar e: OPERAI DI PRODUZIONE Le risorse selezionate verranno inserite in linea di produzione e si occuperanno in base alle necessità delle fasi di lavorazione dei prodotti alimentari da forno, dalla preparazione al confezionamento di prodotti. Preferibile...

  • Addetto/a Produzione

    4 settimane fa


    Genova, Italia Tetra Tech A tempo pieno

    Azienda che produce macchinari apre una posizione per un/una addetto/a alla produzione. La mansione prevede il monitoraggio del ciclo produttivo e la qualità dei prodotti. I requisiti richiesti sono la capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente frenetico. Si propone un contratto determinato, a tempo pieno e bonus produzione


  • Genova, Genova, Provincia di Genova, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower per azienda cliente operante nel settore dell'industria alimentare ricerca addetti alla produzione e addetti al confezionamento con disponibilit nel ponente di Genova. Le risorse si occuperanno della produzione e del confezionamento manuale e tramite macchina dei prodotti alimentari. Requisiti richiesti: - Patente B e mezzo di trasporto proprio, -...


  • Genova, Italia Nabema srl A tempo pieno

    Cechiamo per conto di un’azienda distributrice industriale di semilavorati di legname un/una addetto/a alla produzione e dovrà occuparsi di tutte le fasi della filiera produttiva della catena di montaggio dell’azienda. La figura che verrà selezionata dovrà: - Lavorare con strumenti e macchinari; - Assemblare prodotti, - Controllare i prodotti, -...


  • Genova, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower per azienda cliente operante nel settore dell'industria alimentare ricerca addetti alla produzione e addetti al confezionamento con disponibilit nel ponente di Genova. Le risorse si occuperanno della produzione e del confezionamento manuale e tramite macchina dei prodotti alimentari. Requisiti richiesti: - Patente B e mezzo di trasporto proprio, -...


  • Genova, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower per azienda cliente operante nel settore dell'industria alimentare ricerca addetti alla produzione e addetti al confezionamento con disponibilit nel ponente di Genova. Le risorse si occuperanno della produzione e del confezionamento manuale e tramite macchina dei prodotti alimentari. Requisiti richiesti: - Patente B e mezzo di trasporto proprio, -...


  • Genova, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower per azienda cliente operante nel settore dell'industria alimentare ricerca addetti alla produzione e addetti al confezionamento con disponibilit nel ponente di Genova. Le risorse si occuperanno della produzione e del confezionamento manuale e tramite macchina dei prodotti alimentari. Requisiti richiesti: - Patente B e mezzo di trasporto proprio,...


  • Genova, Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower per azienda cliente operante nel settore dell'industria alimentare ricerca addetti alla produzione e addetti al confezionamento con disponibilità nel ponente di Genova. Le risorse si occuperanno della produzione e del confezionamento manuale e tramite macchina dei prodotti alimentari. Requisiti richiesti: - Patente B e mezzo di trasporto...


  • GENOVA, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Synergie Italia, filiale di Genova, seleziona per importante azienda del Made in Italy operante nella produzione di complementi d'arredo: OPERAI ADDETTI ALL'AVANZAMENTO DEL PRODOTTO. I candidati selezionati verranno inseriti nel reparto produzione e supporteranno il personale operante in linea, occupandosi principalmente di taglio, rivestimento, assemblaggio...


  • GENOVA, Italia Manpower Italia A tempo pieno

    Azienda alimentareManpower per azienda cliente operante nel settore dell'industria alimentare ricerca addetti alla produzione e addetti al confezionamento con disponibilità nel ponente di Genova.Le risorse si occuperanno della produzione e del confezionamento manuale e tramite macchina dei prodotti alimentari.Requisiti richiesti:- Patente B e mezzo di...


  • GENOVA, Italia Synergie Italia A tempo pieno

    Synergie Italia, filiale di Genova, seleziona per importante azienda del Made in Italy operante nella produzione di complementi d'arredo: OPERAI ADDETTI ALL'AVANZAMENTO DEL PRODOTTO. Posizione I candidati selezionati verranno inseriti nel reparto produzione e supporteranno il personale operante in linea, occupandosi principalmente di taglio, rivestimento,...


  • GENOVA, Italia Manpower Italia A tempo pieno

    Azienda alimentareManpower per azienda cliente operante nel settore dell'industria alimentare ricerca addetti alla produzione e addetti al confezionamento con disponibilità nel ponente di Genova.Le risorse si occuperanno della produzione e del confezionamento manuale e tramite macchina dei prodotti alimentari.Requisiti richiesti:- Patente B e mezzo di...


  • GENOVA, Italia Manpower Italia A tempo pieno

    Azienda alimentareManpower per azienda cliente operante nel settore dell'industria alimentare ricerca addetti alla produzione e addetti al confezionamento con disponibilità nel ponente di Genova.Le risorse si occuperanno della produzione e del confezionamento manuale e tramite macchina dei prodotti alimentari.Requisiti richiesti:- Patente B e mezzo di...


  • Genova, Italia Zuminev Forsent A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/una addetto/a alla produzione per azienda che opera nel settore tessile, da inserire nel reparto produttivo. La posizione prevede: - preparare e caricare le materie prime nei macchinari di produzione - controllare il corretto funzionamento della linea ed il processo di produzione Requisiti: - buona manualità - attenzione ai...


  • Genova, Italia Alia di 2d Technology A tempo pieno

    Azienda del territorio in forte sviluppo nel settore tessile per la precisione nell'ambito dell'abbigliamento, ha una posizione aperta come addetto/a al confezionamento. La figura si occuperà di preparazione manuale dei prodotti, confezionamento manuale dei prodotti, etichettatura delle confezioni, controllare che i prodotti siano in linea con gli standard...