Commis di Bar

**Adecco S.p.a.** filiale di Melfi ricerca per struttura ricettiva un commis di bar.

Nello specifico la risorsa si occuperà di soddisfare le esigenze della clientela nel servizio bevande, supportando attivamente il bartender nella preparazione e vendita delle stesse. Si richeide la consocenza della carta del bar e la carta vini ed applicare gli standard F&B.

Mansioni
- Curare il servizio di bar e applicare tempestivamente le direttive dei responsabili;
- Controllare l’office di reparto, tutta la mise en place necessaria al servizio, l’approvvigionamento dei prodotti e le scadenze;
- Mantenere pulita l’area operativa, il back office, il magazzino e le attrezzature;
- Collaborare attivamente e positivamente con i reparti della Cucina e della Sala;
- Tutelare il materiale di lavoro e le divise.

Requisiti
- Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o locali di livello elevato; l’esperienza all’estero costituisce titolo preferenziale;
- Diploma di scuola alberghiera;
- Buona conoscenza delle tecniche di servizio e spiccata sensibilità per il dettaglio;
- Capacità di lavorare in team;
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; problem solving, flessibilità e capacità di adattamento;
- Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita;
- Certificazione HACCP in corso di validità.
- Livello: 6S
- Periodo Contrattuale: dal 15 aprile/1 maggio al 30 settembre
- Vitto e alloggio (alloggio solo se uomini)
- Luogo di lavoro: Maratea ( PZ).