Maestro Pizzaiolo

**Triple Sea Food **è un azienda giovane e ambiziosa che opera nel settore dell’Hospitality. Ci poniamo come obiettivo quello di portare un grande cambiamento nel mondo della Ristorazione, siamo dei sognatori spinti da una grande passione. La famiglia si allarga dopo la prima apertura di **VESTA **apre il nuovo concept di Pizza con Cucina in Via Fiori Chiari.

Cerchiamo figure professionali motivate a raggiungere con merito, correttezza e forte volontà gli obbiettivi, anche personali, che contribuiscono a ottenere vantaggi per l’azienda per i colleghi e il team.

Siamo alla ricerca di un **Maestro Pizzaiolo **per ristorante di nuova apertura in zona **Brera**.

**Requisiti Richiesti**:

- Almeno 5 anni di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti/pizzerie di alto livello ;
- Conoscenza approfondita della materia prima, in modo particolare dei lievitati, con relativa abilità nella lavorazione;
- Esperienza in pizzerie di alto livello;
- Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equivalenti);
- Conoscenza approfondita di ingredienti, attrezzature e tecniche di lavoro;
- Conoscenza delle tecniche di impasti (diretti e indiretti);
- Conoscenza della técnica di cottura a forno a legna;
- Propensione a coordinare e supervisionare l’andamento del reparto pizzeria e della brigata.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: €45.000,00 - €50.000,00 all'anno

Benefit:

- Assicurazione sanitaria
- Computer aziendale
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Bonus annuale
- Gratifica natalizia
- Maggiorazione lavoro festivo
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- capo pizzaiolo: 3 anni (Obbligatorio)