Cuoco Capo Partita

Se sei un cuoco appassionato, creativo e desideroso di fare parte di un team dinamico, il Ristorante Lido Pino d'Oro è alla ricerca di te Siamo un rinomato ristorante situato in una delle località più affascinanti della costa, e stiamo cercando un Cuoco Capo Partita altamente qualificato per arricchire la nostra cucina e soddisfare i palati dei nostri ospiti.

Requisiti:

- Esperienza comprovata nel ruolo di cuoco capo partita
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, degli standard igienico-sanitari e delle normative di sicurezza alimentare.
- Capacità di gestire in modo efficace una postazione di lavoro e coordinarsi con il resto del team di cucina.
- Creatività nel presentare piatti originali e nel proporre nuove idee per il menu.
- Orientamento al dettaglio e capacità di mantenere elevati standard di qualità.
- Buone capacità comunicative e spirito di collaborazione.

Responsabilità:

- Preparazione e presentazione di piatti di alta qualità in conformità con gli standard del ristorante.
- Supervisione della postazione di lavoro assegnata, garantendo tempi di preparazione ottimali e un'organizzazione efficiente.
- Collaborazione con lo Chef Esecutivo e gli altri membri del team per sviluppare nuovi piatti e migliorare il menu esistente.
- Assicurarsi che tutte le normative igienico-sanitarie vengano rispettate e che la cucina sia pulita e sicura in ogni momento.
- Formazione e supervisione del personale junior assegnato alla tua postazione.

Se ritieni di possedere le qualifiche e l'entusiasmo necessari per diventare parte del nostro team, invia il tuo curriculum vitae. Non vediamo l'ora di conoscere te e le tue abilità culinarie

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Orario flessibile
- Spese di alloggio

Contesto nel settore alimentare:

- Cucina
- Ristorante
- Ristorante gourmet

Orario:

- Turni

Esperienza:

- Cuoco capo partita: 3 anni (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Preferenziale)