Chef de Rang

1 settimana fa

Puglia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

Opened in May 2019, Masseria Torre Maizza is located in the most glamorous destination on the Italian Adriatic coast. Surrounded by ancient olive groves, the renovated 16th century masseria is filled with thoughtful design accents and details to create a unique sense of place, from the stunning Olga Polizzi-designed rooms and suites to the romantic sunset rooftop bar and elegant restaurant overlooking the swimming pool. The resort also features a 9-hole executive golf course, a private beach club and an indulgent Spa.

**The Position**

**CHEF DE RANG**

**Main purpose**:
The Chef de Rang is responsible for the flawless delivery of restaurant service to our guests, whose satisfaction is the main objective of our team.
**Reports to**: Restaurant Manager.

**Main duties & responsibilities**:

- Deliver restaurant service according to our standards and procedures in order to offer a tailor made culinary experience to our Guests, Coordinate the Commis de Rang during service if on duty;
- Create and maintain a personalised interaction with Guests;
- Responsible for the cleanliness and tidiness of the restaurant;
- Responsible for the equipment and supplies assigned to perform the service;
- Contribute to the achievement of the economic targets of the restaurant with a deep knowledge of the culinary offer and appropriate suggestions and recommendations to Guests;
- Comply with H&S national rules and company instructions.

**We offer**:

- Seasonal contract according to C.C.N.L. Settore Turismo.
- Learning & development activities and career opportunities.
- Opportunity to stay in one of our hotels at a reduced rate (35€ per night) upon reaching 6 working months. You will also be entitled to 50% discount at bars and restaurants of the Company and 20% discount on wellness treatments at our Spa and on products "Irene Forte".
- Staff celebrations.

**Competencies required**:

- Collaboration: Be able and willing to work as a team within the department and with other departments.
- Personal Effectiveness & Communication: Demonstrate self-control and present information clearly and with confidence.
- Personal development: Be open to and accept constructive feedback and use it to improve. Ongoing dialogue with Head of Department on own performance objectives.
- Business orientation: Be able to follow guidelines and priorities assigned by Head of the Department in order to achieve goals in a timely and satisfactory way. Perform his/her tasks with integrity.
- Technical Skills: Demonstrate technical competence and knowledge related to the role.

**Other requirements**:

- Professional experience in the same role preferably in deluxe hotels and restaurants
- English knowledge at Intermediate level;
- Valid HACCP certification;
- Knowledge of F&B management software;
- Passion for service and ambition to grow professionally;
- Flexibility;
- Attention to detail.

**Workplace**: Masseria Torre Maizza, Contrada Coccaro s.n, 72015, Savelletri di Fasano (BR), Puglia.

  • Chef de Rang e Demi Chef de Rang per Relais 5*L

    4 settimane fa

    Canosa di Puglia, Puglia, Italia Restworld A tempo pieno

    Stiamo cercando un Chef de Rang e un Demi Chef de Rang appassionati e competenti per la nostra squadra di "Villa San Martino", un relais 5*L situato in Puglia. La persona ideale per il ruolo ha almeno 1 anno di esperienza in un contesto stellato o extralusso, preferibilmente in un ambiente di lusso. La persona selezionata si occuperà di accogliere i...

  • Commis de Rang

    1 settimana fa

    Puglia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti...

  • Chef de Partie

    19 ore fa

    Puglia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti...

  • Demi Chef de Partie

    19 ore fa

    Puglia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti...

  • Commis de Partie

    19 ore fa

    Puglia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti...

  • Conducteur.trice de Ligne

    6 mesi fa

    Provincia di Lecce, Puglia, Italia Job&Box A tempo pieno

    Secteur d'activité : Agroalimentaire - Durée du contrat : 24 mois - Niveau d'études : BEP/CAP - Niveau d'expérience : 0-1 an - Salaire : 12/HEURE **L'entreprise**: Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérim Loudéac ! Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre...

  • Conducteur.trice de Ligne

    6 mesi fa

    Provincia di Lecce, Puglia, Italia Job&Box A tempo pieno

    Secteur d'activité : Agroalimentaire - Durée du contrat : 24 mois - Niveau d'études : BEP/CAP - Niveau d'expérience : 0-1 an - Salaire : 12/HEURE **L'entreprise**: Vous cherchez Nous trouvons ! Notre agence d'intérim Job-Box à Loudéac vous accompagne au quotidien dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Nous avons de nombreuses...

  • Conducteur.trice de Ligne

    6 mesi fa

    Provincia di Lecce, Puglia, Italia Job&Box A tempo pieno

    Secteur d'activité : Agroalimentaire - Durée du contrat : 24 mois - Niveau d'études : BEP/CAP - Niveau d'expérience : 0-1 an - Salaire : 12/HEURE **L'entreprise**: Vous cherchez Nous trouvons ! Notre agence d'intérim Job-Box à Loudéac vous accompagne au quotidien dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Nous avons de nombreuses...

  • Conducteur.trice de Ligne

    5 mesi fa

    Provincia di Lecce, Puglia, Italia Job&Box A tempo pieno

    Secteur d'activité : Agroalimentaire - Durée du contrat : 24 mois - Niveau d'études : BEP/CAP - Niveau d'expérience : 0-1 an - Salaire : 0/ANNEE **L'entreprise**: Vous cherchez Nous trouvons ! Notre agence d'intérim Job-Box à Loudéac vous accompagne au quotidien dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Nous avons de nombreuses...

  • Conducteur-trice de Ligne

    6 mesi fa

    Provincia di Lecce, Puglia, Italia Job&Box A tempo pieno

    Secteur d'activité : Agroalimentaire - Durée du contrat : 24 mois - Niveau d'études : BEP/CAP - Niveau d'expérience : 0-1 an - Salaire : 0/ANNEE **L'entreprise**: Vous cherchez Nous trouvons ! Notre agence d'intérim Job-Box à Loudéac vous accompagne au quotidien dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Nous avons de nombreuses...

  • Conducteur de Ligne

    6 mesi fa

    Provincia di Lecce, Puglia, Italia Job4you A tempo pieno

    Secteur d'activité : Agroalimentaire - Niveau d'études : BAC Professionnel - Niveau d'expérience : 1-2 ans - Salaire : 25000/ANNEE **L'entreprise**: Job4You, notre cabinet de recrutement, vous offre un accompagnement personnalisé dans l'identification de profils qualifiés, de cadres et de dirigeants pour des postes en intérim spécialisé/management...

  • Conseiller Service Après-vente/réceptionnaire

    1 mese fa

    Provincia di Lecce, Puglia, Italia Institut nautique de Bretagne A tempo pieno

    Contrat: - CDI - Poste(s) disponible(s): - 1 - Expérience: - débutant accepté - Niveau d'étude: - NC - Lieu de travail: - Le Crouesty - Date de début: - 07/10/2024 **Qui sommes-nous ?** **RCMarine **fait partie du groupe français **RCM** et est spécialisé dans la distribution et l’entretien des bateaux à moteurs, à voiles ou semi-rigides...

  • Maitre Sommelier

    2 mesi fa

    Provincia di Brindisi, Puglia, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    _**MAITREDISALA**_ La **“Masseria San Paolo Grande”** nasce tardo 1490 d.C., immersa fra i suggestivi sentieri boschivi naturali interni alla proprietà, dedita ad attività agricole e zootecniche. Oggi come in passato, qui, si produce tutto. Le produzioni della Masseria sono certificate Biologiche e le attività ed i servizi offerti sono eseguiti nel...

  • Maitre Sommelier

    2 giorni fa

    Provincia di Brindisi, Puglia, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    _**MAITREDISALA**_ Siamo alla ricerca di un **Maître di Sala** altamente qualificato per unirsi al team della prestigiosa **Masseria San Paolo Grande**, simbolo di eccellenza nell’ospitalità e nella ristorazione pugliese. **Profilo ideale** La figura ricercata è un professionista esperto, dotato di **competenza avanzata e imprescindibile nelle lingue...

  • Chef De Partie Per Bistrot In Relais 5L

    4 settimane fa

    Canosa di Puglia, Puglia, Italia Restworld A tempo pieno

    Stiamo cercando un capo partita appassionato e scrupoloso per la nostra squadra di ristorazione. La persona ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel settore e una comprovata competenza nelle tecniche di taglio, conservazione delle materie prime e gestione delle comande. Inoltre, la persona selezionata deve essere in grado di garantire la massima qualità...