Direttore/direttrice Centro Cottura Ristorazione

3 settimane fa


Lecco, Italia Bibos srl a Socio Unico A tempo pieno

Per ampliamento organico nella Zona di Lecco e Brianza ricerchiamo:
**Direttore/Direttrice centro cottura ristorazione collettiva**:
**La risorsa si occuperà di**:

- gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio;
- stesura dei menù;
- ispezioni interne;
- gestire e supervisionare il personale a lui subordinato;
- raggiungere gli obiettivi nel rispetto del budget assegnato;
- verificare il rispetto degli standard di produzione, soprattutto per quanto concerne le materie prime ed il costo del lavoro;
- controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari.

**Requisiti richiesti**:

- comprovata esperienza nel ruolo/settore (ristorazione collettiva) di almeno 3 anni;
- conoscenza del manuale HACCP, certificazioni e legislazione nel settore alimentare;
- disponibilità ad eventuali trasferte sul territorio regionale;
- possesso di patente B;
- flessibilità oraria (sabato, domenica e festività comprese data la particolarità del settore);
- spiccate doti organizzative e gestionali, pro attività, ottima capacità di coordinamento e di problem solving;
- predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team;
- buona conoscenza dei principali applicativi informatici.

**Tipologia contrattuale**: commisurata in base all'esperienza maturata nel ruolo.

**Orario contrattuale**: full time.

Bibos nasce il 10 febbraio 1986 con l’acquisizione della gestione dei servizi di ristorazione all’interno di un’importante realtà comunitaria della Diocesi milanese.

Su questa esperienza, l’Azienda prosegue negli anni con l’acquisizione delle più prestigiose Comunità Religiose, inserendosi anche nella ristorazione scolastica privata, scolastica pubblica, aziendale e sanitaria.

Attualmente gestiamo oltre 200 unità in Lombardia, Piemonte, Sardegna, Puglia, Lazio e Città del Vaticano.


  • Addetti/e Cucina

    1 mese fa


    Lecco, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Old Wild West che fa parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Italiana, nata in Italia diventata multinazionale è presente ad oggi con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere. Per il locale di LECCO siamo alla ricerca di ADDETTI/E CUCINA che usino i ferri del mestiere per soddisfare i clienti con un’esperienza di gusto...


  • Lecco, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A. (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) Filiale di Lecco ricerca per Roadhouse Spa: OPERATORI DELLA RISTORAZIONE Le risorse si occuperanno della preparazione della sala per il servizio, accoglienza ed assistenza del cliente, uso del palmare per presa degli ordini, servizio al tavolo,...


  • Lecco, Italia AltaBrianza Srl A tempo pieno

    Per importante insegna della GDO alimentare, per il centro di distribuzione centrale, in zona LECCO, ricerchiamo: **PANETTIERE.** La risorsa avrà un ruolo operativo all’interno del laboratorio di panetteria e affiancherà gli altri operatori nelle seguenti attività: - Preparazione impasti - Cottura del pane - Controllo piano HACCP Il profilo ideale ha...

  • Panettiere Esperto/a

    4 settimane fa


    Lecco, Italia AB Lavoro A tempo pieno

    Siamo una società di consulenza, specializzata nella ricerca e selezione del personale, autorizzata dal Ministero ad operare come Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. Lav. n. 13/I/5640), su tutto il territorio nazionale. **Posizione**: Per importante insegna della GDO alimentare, per il centro di distribuzione centrale, in zona LECCO, ricerchiamo: **PANETTIERE...


  • Lecco, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    **Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle identità locali e...


  • Lecco, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Per azienda operante nel settore della produzione e vendita di componentistica meccanica, Consultant di Adecco Italia ricerca un Responsabile di Produzione. La risorsa, riportando al Responsabile di Stabilimento, collabora con i capi reparto e con gli altri Responsabili di funzione alla gestione ed al coordinamento delle risorse presenti nell'unità...


  • Lecco, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Per azienda padronale operante nel settore della produzione e vendita di componentistica meccanica, Consultant di Adecco Italia ricerca un Responsabile Reparto di Produzione. La risorsa, riportando al Responsabile di Stabilimento, collabora con i capi reparto e con gli altri Responsabili di funzione alla gestione ed al coordinamento delle risorse presenti...


  • Lecco, Italia During A tempo pieno

    During Spa **Posizione**: During Spa, Agenzia per il lavoro, filiale di Lecco cerca per nota catena di ristoranti un/a DIRETTORE-RESPONSABILE PUNTO VENDITA a Lecco per una nuova apertura. La risorsa si occuperà, con il supporto dell'amministratore e dei soci, dell'individuazione dei fornitori, trattative prezzi e consegne, gestione totale degli ordini,...


  • Lecco, Italia I4R SRL A tempo pieno

    POKE' KAL, catena di ristorazione leader nel poke' hawaiano, presente in svariati centri commerciali e in varie città italiane, con in programma una rapida espansione, è alla ricerca di una persona da inserire nel proprio organico. Requisiti: Orientamento al risultato Atteggiamento positivo Capacità organizzative Gestione dello stress Spirito di...

  • Addetto/a Pizza

    1 mese fa


    Lecco, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) Filiale di Lecco per punto ristoro appartenente ad una nota catena di ristorazione ricerchiamo ADDETTO/A PIZZA La risorsa si occuperà di supportare il capo pizzeria nella preparazione degli impasti e della cottura in diversi tipi di forno. Avrà il compito di pulire, tagliare e...


  • Lecco, Italia AltaBrianza Srl A tempo pieno

    Per importante insegna della GDO alimentare ricerchiamo, per il centro di distribuzione centrale: **RESPONSABILE DEL REPARTO PANETTERIA.** La risorsa avrà un ruolo gestionale e si occuperà di coordinare un team di circa 30 persone e verificare l’operato degli addetti in turno, supervisionare e coordinare l’attività di produzione, verificare la...


  • Lecco, Italia AltaBrianza Srl A tempo pieno

    Per importante insegna della GDO alimentare ricerchiamo, per il centro di distribuzione centrale: **RESPONSABILE DEL REPARTO PANETTERIA.** La risorsa avrà un ruolo gestionale e si occuperà di coordinare un team di circa 30 persone e verificare l’operato degli addetti in turno, supervisionare e coordinare l’attività di produzione, verificare la...


  • Lecco, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) Filiale di Lecco per punto ristoro appartenente ad una nota catena di ristorazione ricerchiamo RESPONSABILE DI SALA La figura da individuare, in affiancamento al Direttore, si occuperà della gestione della sala garantendo la riuscita del servizio e nello specifico svolgerà le...


  • Lecco, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    **Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle identità locali e...

  • Camerieri/E Di Sala

    4 settimane fa


    Lecco, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle identità locali e creata...


  • Lecco (LC), Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

      Unisciti al Team di PIZZIKOTTO LECCO!  Posizione:  Camerieri/e di sala   Vuoi far parte della nostra tavola?   Ecco perché dovresti lavorare con noi:  -  Condividi la Passione : Lavorare con noi significa essere al centro dell'accoglienza e della passione per il cibo di qualità.  -  Esprimi il Tuo Carisma : Ogni giornata è...

  • Camerieri/e di sala

    7 giorni fa


    Lecco (LC), Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle identità locali e creata...