Panettiere Fornaio

Forno Peppino è un laboratorio artigianale di panificazione e pasticceria secca. Produciamo con passione pane fresco, grissini, focaccia, pizza e dolci secchi, seguendo metodi tradizionali e valorizzando ingredienti di alta qualità.

**Posizione**:
Stiamo cercando un/a panettiere/fornaio che si unisca al nostro team. La figura sarà responsabile della preparazione e cottura dei nostri prodotti da forno artigianali. Le principali mansioni includeranno:

- Preparare gli ingredienti e realizzare gli impasti per i prodotti da forno;
- Gestire e monitorare la fermentazione e lievitazione degli impasti;
- Supervisionare il processo di cottura, garantendo la qualità dei prodotti.

**Requisiti**:

- Diploma in materie legate alla produzione alimentare o corsi specifici nel settore;
- Esperienza, anche mínima o di stage, nella produzione di prodotti da forno;
- Passione per l’arte della panificazione e la produzione di lievitati freschi;
- Disponibilità a lavorare di notte e su turni flessibili;
- Disponibilità al lavoro festivo;
- Capacità di lavorare in team, precisione, puntualità e serietà.

**Altre informazioni**:

- Contratto full-time con sede di lavoro ad Asti, Corso Alba 85;
- Un ambiente di lavoro artigianale e familiare dove la qualità e la passione sono al centro di tutto.