Restaurant Manager

5 mesi fa

Milano, Italia Generazione Vincente S.p.A. A tempo pieno

Generazione Vincente S.p.a., Agenzia per il lavoro in possesso della regolare autorizzazione ministeriale - filiale di Marghera - cerca per noto ristorante cliente di Milano in zona Brera un/una restaurant manager.

**Posizione**:
La risorsa si occuperà di:

- Pianificazione lavoro giornaliero/settimanale team
- Training giornaliero/settimanale/mensile per lo staff
- Preparazione briefing in collaborazione con lo chef/head sommelier, head of booking/ bar manager/ event manager/ general manager di: divisione squadre/indicazione tavoli importanti e criticità/piatti da spingere/verifica preparazione team e aggiornamenti/eventi
- Preparazione food description ad ogni cambio menù
- Conoscenza dei numeri del tavolo e delle posizioni dei clienti
- Preparazione standard di servizio e quality control
- Supervisione standard di sicurezza e di primo soccorso
- Preparazione check list lavori giornalieri
- Supervisione back office e magazzini
- Orario di lavoro staff
- Gestione ferie, permessi e recuperi
- Supervisione pulizie ristorante
- Supervisione del lavoro dell’housekeeping
- Supervisione servizio sommelier
- Supporto servizio sommelier in caso di necessità
- Supervisione inventari ( biancheria/posate/ceramica e bicchieri con l’head sommelier)
- Ordine in collaborazione con il sommelier
- Supervisione del corretto svolgimento del servizio in sala, bar/bistrot & lounge
- Chiusura cassa pranzo/cena
- Supervisione conti al tavolo e relativo incasso
- Assegnazione punti mance con supervisione del GM
- Durante il servizio consegna menù e presa della comanda (supporto servizio vini e presa comanda vini)
- Gestione complaint

**Requisiti**:
Si richiede:

- pregressa esperienza nel ruolo;
- conoscenza della lingua inglese;
- ottime capacità relazionali;
- atteggiamento positivo e proattivo in grado di supportare lo staff;
- attenzione ai dettagli;
- ottime capacità di relazionarsi con i clienti e di risoluzione dei problemi.

**Altre informazioni**:
Sede di lavoro: Milano (Brera)

Orario di lavoro: lunedì/venerdì

Si offre assunzione diretta in azienda

  • Restaurant Manager Ginevra

    6 mesi fa

    Milano, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant Manager Responsabilità: - Supervisionare tutte le operazioni del ristorante per garantire un servizio impeccabile e una soddisfazione del cliente. - Gestire il personale di sala, fornendo formazione e supporto per garantire un'eccellente esperienza del cliente. - Collaborare con il capo cuoco per garantire la coerenza e la qualità dei piatti...

  • Restaurant Manager Milano

    6 mesi fa

    Milano, Italia MISAKI SUSHI AND JAPANESE RESTAURANT GROUP A tempo pieno

    Per nuova apertura in Milano centro siamo alla ricerca di un Restaurant Manager con spiccate doti di problem solving, gestione del personale e controllo di gestione del punto vendita. La risorsa dovrà occuparsi del corretto andamento del ristorante, della turnazione del personale, della gestione e fidelizzazione del cliente, dei rapporti con i fornitori e...

  • Restaurant Manager

    4 giorni fa

    Milano, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    Funzione: Responsabile di Ristorante / Restaurant ManagerCategoria: Ristorazione E Hotel ManagementInizio previsto: 03/02/2025Luogo di lavoro: Milano, MilanoStiamo cercando un Restaurant Manager altamente motivato e professionale per il nostro ristorante di alta cucina a Milano. Se hai un forte know-how nel settore della ristorazione e desideri portare la...

  • Restaurant Manager

    3 giorni fa

    Milano, Italia Adecco Italia spa A tempo pieno

    Funzione: Responsabile di Ristorante / Restaurant Manager Categoria: Ristorazione E Hotel Management Inizio previsto: 03/02/2025 Luogo di lavoro: Milano, Milano Stiamo cercando un Restaurant Manager altamente motivato e professionale per il nostro ristorante di alta cucina a Milano. Se hai un forte know-how nel settore della ristorazione e desideri...

  • Restaurant Manager

    3 giorni fa

    Milano, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    Funzione: Responsabile di Ristorante / Restaurant Manager Categoria: Ristorazione E Hotel Management Inizio previsto: 03/02/2025 Luogo di lavoro: Milano, Milano Stiamo cercando un Restaurant Manager altamente motivato e professionale per il nostro ristorante di alta cucina a Milano.Se hai un forte know-how nel settore della ristorazione e desideri portare la...

  • Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Milano, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    Funzione: Responsabile di Ristorante / Restaurant ManagerCategoria: Ristorazione E Hotel ManagementInizio previsto: 03/02/2025Luogo di lavoro: Milano, MilanoStiamo cercando un Restaurant Manager altamente motivato e professionale per il nostro ristorante di alta cucina a Milano.Se hai un forte know-how nel settore della ristorazione e desideri portare la tua...

  • Restaurant Manager/vice Restaurant Manager

    5 mesi fa

    Milano, Italia ITALIAN MEATBALL COMPANY SRL A tempo pieno

    Stiamo cercando restaurant manager e vice restaurant menager, persone he desiderino far parte di una realtà in costante sviluppo. In questo ruolo chiave, sarai il punto di riferimento durante il turno, garantendo elevati standard di qualità nel prodotto e nel servizio. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, orientato alla crescita e al miglioramento...

  • Restaurant Manager

    4 giorni fa

    Milano, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    Funzione: Responsabile di Ristorante / Restaurant ManagerCategoria: Ristorazione E Hotel ManagementInizio previsto: 03/02/2025Luogo di lavoro: Milano, MilanoStiamo cercando un Restaurant Manager altamente motivato e professionale per il nostro ristorante di alta cucina a Milano. Se hai un forte know-how nel settore della ristorazione e desideri portare la...

  • Restaurant Manager

    5 giorni fa

    Milano, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pieno

    Stiamo cercando un Restaurant Manager altamente motivato e professionale per il nostro ristorante di alta cucina a Milano.Se hai un forte know-how nel settore della ristorazione e desideri portare la tua esperienza e passione all'interno di un team dinamico, questa è l'opportunità che fa per te!Requisiti:Esperienza comprovata come Restaurant Manager in...

  • Restaurant Manager

    5 mesi fa

    Milano Centro, Italia Career Maker A tempo pieno

    Job Description: Restaurant Manager - Italian **KUWAIT** - Oversee the general operations of the Italian restaurant - Manage and motivate the restaurant staff to ensure excellent customer service - Create work schedules and coordinate staff assignments - Develop and maintain operational procedures and systems - Monitor food quality and presentation to uphold...

  • Restaurant Manager

    6 giorni fa

    Milano, Italia Adecco Filiale Di Milano Volta A tempo pieno

    Stiamo cercando un Restaurant Manager altamente motivato e professionale per il nostro ristorante di alta cucina a Milano.Se hai un forte know-how nel settore della ristorazione e desideri portare la tua esperienza e passione all'interno di un team dinamico, questa è l'opportunità che fa per te!Requisiti:Esperienza comprovata come Restaurant Manager in...

  • Restaurant Manager

    1 giorno fa

    Milano, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Stiamo cercando un Restaurant Manager altamente motivato e professionale per il nostro ristorante di alta cucina a Milano.Se hai un forte know-how nel settore della ristorazione e desideri portare la tua esperienza e passione all'interno di un team dinamico, questa è l'opportunità che fa per te!Requisiti: Esperienza comprovata come Restaurant Manager in...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Milano, Italia ADECCO ITALIA S.p.A. A tempo pieno

    Stiamo cercando un Restaurant Manager altamente motivato e professionale per il nostro ristorante di alta cucina a Milano. Se hai un forte know-how nel settore della ristorazione e desideri portare la tua esperienza e passione all'interno di un team dinamico, questa è l'opportunità che fa per te! Requisiti: Esperienza comprovata come Restaurant...

  • Restaurant Manager

    6 giorni fa

    Milano, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pieno

    Stiamo cercando un Restaurant Manager altamente motivato e professionale per il nostro ristorante di alta cucina a Milano. Se hai un forte know-how nel settore della ristorazione e desideri portare la tua esperienza e passione all'interno di un team dinamico, questa è l'opportunità che fa per te!Requisiti:Esperienza comprovata come Restaurant Manager in...

  • Restaurant Manager

    6 giorni fa

    Milano, Italia Adecco Filiale Di Milano Volta A tempo pieno

    Stiamo cercando un Restaurant Manager altamente motivato e professionale per il nostro ristorante di alta cucina a Milano. Se hai un forte know-how nel settore della ristorazione e desideri portare la tua esperienza e passione all'interno di un team dinamico, questa è l'opportunità che fa per te!Requisiti:Esperienza comprovata come Restaurant Manager in...

  • Restaurant Manager

    5 giorni fa

    Milano, Italia Adecco Filiale Di Milano Volta A tempo pieno

    Stiamo cercando un Restaurant Manager altamente motivato e professionale per il nostro ristorante di alta cucina a Milano. Se hai un forte know-how nel settore della ristorazione e desideri portare la tua esperienza e passione all'interno di un team dinamico, questa è l'opportunità che fa per te! Requisiti: Esperienza comprovata come Restaurant Manager in...

  • Assistant Restaurant Manager

    1 mese fa

    Milano, Lombardia, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, known for its exceptional service and luxurious experiences. As a Restaurant Manager at Four Seasons, you will be part of a team that is dedicated to delivering unforgettable experiences for our guests.About the Role:We are seeking a talented Assistant...

  • Restaurant Manager

    5 mesi fa

    Milano, Italia RTB srl A tempo pieno

    **RTB SRL è alla ricerca di un/a RESTAURANT MANAGER con esperienza per la stagione estiva, con possibilità di crescita professionale e continuità di collaborazione.** Requisiti richiesti: - Esperienza di almeno 2 anni in posizione analoga in strutture di lusso - Conoscenza approfondita dei protocolli di servizio, delle procedure di gestione e...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Milano, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Stiamo cercando un Restaurant Manager altamente motivato e professionale per il nostro ristorante di alta cucina a Milano. Se hai un forte know-how nel settore della ristorazione e desideri portare la tua esperienza e passione all'interno di un team dinamico, questa è l'opportunità che fa per te! Requisiti: Esperienza comprovata come Restaurant Manager...

  • Restaurant Manager

    6 giorni fa

    Milano, Italia Adecco Filiale Di Milano Volta A tempo pieno

    Stiamo cercando un Restaurant Manager altamente motivato e professionale per il nostro ristorante di alta cucina a Milano. Se hai un forte know-how nel settore della ristorazione e desideri portare la tua esperienza e passione all'interno di un team dinamico, questa è l'opportunità che fa per te!Requisiti: Esperienza comprovata come Restaurant Manager in...