Responsabile Cucina

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**Descrizione posizione**:
Per importante azienda cliente operante nel settore alimentare siamo alla ricerca di un/a:
Responsabile di Cucina Industriale

La figura verrà inserita all'interno dello stabilimento situato nella zona Nordest dell'hinterland di Milano e svolgerà le seguenti attività:

- Gestire del personale addetto alle produzioni;
- Controllo e supervisioni di tutte le fasi della produzione;
- Assicurazione dello standard quantitativo e qualitativo definito dall'azienda;
- Presidiare le preparazioni in base ai ricettari aziendali;
- Garantire la sicurezza e l’igiene alimentare e dei luoghi di lavoro rispettando e facendo rispettare le normative vigenti e le procedure aziendali;
- Effettuare cambio formati, montaggio, smontaggio e pulizia delle macchine operative effettuando su di esse operazioni semplici di ordinaria manutenzione;
- Sviluppo di nuovi prodotti e dell’approntamento di campioni e/o preparazioni culinarie sia in sede sia nel corso di manifestazioni e/o fiere di settore alle quali l’azienda parteciperà.

Lavoro su due turni dal lunedì al venerdì e sabato su richiesta:

- Turno diurno: 6:00 - 14:00;
- Turno pomeridiano: 14:00 - 22:00;
Assunzione diretta con finalità al tempo indeterminato.

**Retribuzione e Benefit**:
Compenso: 30.000 € - 35.000 € per anno

**Prerequisiti**:

- Comprovata esperienza nel ruolo di almeno 4/5 anni in aziende alimentari e/o cucine collettive e/o gastronomia industriale;
- Leadership e capacità di gestione del team;
- Flessibilità oraria.
- Esperienza: Tra 24 mesi e 5 anni

**Certificati richiesti**:

- Nessun certificato richiesto