Lavori attuali relativi a Chef de Partie - Milano - Sunset Hospitality Group

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Milano, Italia Procaccini Management srl A tempo pieno

    Procaccini, il Ristorante Gourmet Milano nasce da un’esperienza di gusto incastonata nel vero allure metropolitano. Con l’abile mano dell’Executive Chef **Emin Haziri** in cucina, questo viaggio sarà unico nel suo genere. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Benefit: - Alloggio - Orario flessibile Disponibilità: - Turni Esperienza: - chef...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Manpower S.r.l. Lavoro a distanza Freelance A tempo pieno

    Chef De PartieManpower srl ricerca Chef de Partie, per un nostro cliente sito a a Milano.Responsabilità principali:- Coordinare e supervisionare il lavoro degli assistenti e dei commis di cucina nella propria sezione.- Preparare e cucinare...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Milano, Italia Unicorns Hunter A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE We are looking for a professional Chef de Partie to amaze our high target guests with excellent cooking, according to the Executive Chef’s recipes and specifications. Your work will be an important factor to pursue and maintain our luxury standard cooking level. As a Chef De Partie you are responsible for supporting the Executive Chef and...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    MILANO, Italia Manpower S.r.l. A tempo pieno

    Chef De Partie Manpower srl ricerca Chef de Partie, per un nostro cliente sito a a Milano. Responsabilità principali:Coordinare e supervisionare il lavoro degli assistenti e dei commis di cucina nella propria sezione.Preparare e cucinare...

  • Chef de Partie

    1 giorno fa

    Milano, Italia Manpower S.r.l. A tempo pieno

    Chef De Partie Manpower srl ricerca Chef de Partie, per un nostro cliente sito a a Milano. Responsabilità principali:Coordinare e supervisionare il lavoro degli assistenti e dei commis di cucina nella propria sezione.Preparare e cucinare...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Milano, Italia Paper moon garden A tempo pieno

    Lo Chef de Partie ha la responsabilità di garantire la produzione nel rispetto dei parametri di qualità e tempi definiti, coprendo la propria stazione di lavoro. Nel dettaglio, sarà responsabile di: - Garantire la preparazione della postazione di lavoro - Garantire la corretta erogazione del servizio - Garantire le operazioni di apertura e chiusura Il...

  • Chef de partie

    3 settimane fa

    MILANO, LOMBARDIA , MI, Italia Manpower A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Chef de Partie Offerta di Lavoro: Chef de Partie Descrizione del Cliente Siamo alla ricerca di: Chef de Partie per una rinomata attività di ristorazione. Il nostro cliente è un'azienda leader nel settore, che si dedica alla preparazione di piatti prelibati e di alta qualità. Il ristorante è situato in zona Milano sud Descrizione...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Milano, Italia IYO SRL A tempo pieno

    **JOBOUTIQUE **(brand di ONE4 Job S.R.L., Società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, Autorizzazione Prot. n° R.0000098.17-07-2020 Disposizione dal Dlgs n.276 del 10 Settembre 2003 Art 2 comma 1 lettera C) cerca per proprio cliente IYO EXPERIENCE un/una **CHEF DE PARTIE.** **Posizione**: Per ampliamento della brigata di cucina...

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    1 giorno fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Chef De Partie Manpower srl ricerca Chef de Partie, per un nostro cliente sito a a Milano. Responsabilit principali: Coordinare e supervisionare il lavoro degli assistenti e dei commis di cucina nella propria sezione. Preparare e cucinare piatti di alta qualit , garantendo presentazioni impeccabili. Controllare la qualit degli ingredienti e gestire...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Milano, Italia JOBOUTIQUE A tempo pieno

    **JOBOUTIQUE** (brand di ONE4 Job S.R.L., Società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, Autorizzazione Prot. n° R.0000098.17-07-2020 Disposizione dal Dlgs n.276 del 10 Settembre 2003 Art 2 comma 1 lettera C) cerca per proprio cliente **IYO EXPERIENCE** un/una **CHEF DE PARTIE**. **Posizione:**:Per ampliamento della brigata di...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Milano, Italia A’Riccione Bistrot A tempo pieno

    Cerco chef de partie con esperienza per ristorante di solo pesce,lavoro su turni spezzati dal lunedì al sabato, chiusura settimanale la domenica con una mattina libera durante la settimana. Astenersi perdi tempo Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Stipendio: €1.600,00 al mese Retribuzione supplementare: -...

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    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Manpower S.r.l. A tempo pieno

    Chef De Partie Manpower srl ricerca Chef de Partie, per un nostro cliente sito a a Milano. Responsabilità principali : Coordinare e supervisionare il lavoro degli assistenti e dei commis di cucina nella propria sezione. Preparare e cucinare piatti di alta qualità, garantendo presentazioni impeccabili. Controllare la qualità degli ingredienti e...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Milano, Italia Ristorante Gastronomico A tempo pieno

    Chef de partie per ristorante gastronomico**Sarai responsabile di**:- Preparare i piatti secondo gli standard del ristorante- Gestire e coordinare le attività della tua sezione di cucina per garantire che i piatti siano preparati in tempo.- Preparare, pulire e igienizzare la postazione di lavoro.- Preparare salse per piatti caldi e/o freddi, contorni,...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Milano, Italia Turbo Milano A tempo pieno

    _**Turbo Milano**_ azienda nel settore dell'hospitality, ricerca per il suo ristorante di via Andrea Ponti 4, **un/una Chef de partie**_._ Richiesta esperienza nel ruolo di chef de partie, padronanza e indipendenza della propria partita assegnata. Garantire i tempi di preparazione dei piatti seguendo gli standard del brand. Esperienza nella ristorazione di...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Milano, Italia Turbo Milano A tempo pieno

    _**Turbo Milano**_ azienda nel settore dell'hospitality, ricerca per il suo ristorante di via Andrea Ponti 4, **un/una Chef de partie**_._ Richiesta esperienza nel ruolo di chef de partie, padronanza e indipendenza della propria partita assegnata. Garantire i tempi di preparazione dei piatti seguendo gli standard del brand. Esperienza nella ristorazione di...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Milano, Italia Manpower S.r.l. A tempo pieno

    Chef De Partie Manpower srl ricerca Chef de Partie, per un nostro cliente sito a a Milano. Responsabilità principali : Coordinare e supervisionare il lavoro degli assistenti e dei commis di cucina nella propria sezione. Preparare e cucinare piatti di alta qualità, garantendo presentazioni impeccabili. Controllare la qualità degli ingredienti e...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Milano, Italia Manpower S.r.l. A tempo pieno

    Chef De Partie Manpower srl ricerca Chef de Partie, per un nostro cliente sito a a Milano. Responsabilità principali : Coordinare e supervisionare il lavoro degli assistenti e dei commis di cucina nella propria sezione. Preparare e cucinare piatti di alta qualità, garantendo presentazioni impeccabili. Controllare la qualità degli ingredienti e...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    Milano, Italia Manpower S.r.l. A tempo pieno

    Chef De Partie Manpower srl ricerca Chef de Partie, per un nostro cliente sito a a Milano. Responsabilità principali : Coordinare e supervisionare il lavoro degli assistenti e dei commis di cucina nella propria sezione. Preparare e cucinare piatti di alta qualità, garantendo presentazioni impeccabili. Controllare la qualità degli ingredienti e...

  • Chef de Partie

    15 ore fa

    Milano, Italia Manpower A tempo pieno

    Chef De Partie Manpower srl ricerca Chef de Partie, per un nostro cliente sito a a Milano. Responsabilità principali : Coordinare e supervisionare il lavoro degli assistenti e dei commis di cucina nella propria sezione. Preparare e cucinare piatti di alta qualità, garantendo presentazioni impeccabili. Controllare la qualità degli ingredienti e...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Milano, Italia WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, tre chef de partie: **CHEF DE PARTIE** Le principali mansioni della risorsa saranno: - Selezionare la qualità degli alimenti - Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. - Verificare qualità e quantità di mise en...

Chef de Partie

4 settimane fa

Milano, Italia Sunset Hospitality Group A tempo pieno

**CHEF DE PARTIE CON POSSIBILITA’ DI ALLOGGIO**

Sunset Hospitality Group _è un gruppo multinazionale leader nel settore dell'ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore._
- **Sunset Hospitality Group è presente in 16 paesi con 31 marchi rinomati, tra cui METT Hotels & Resorts, SUSHISAMBA, DREAM, L'Amo Bistro del Mare, ATTIKO, Luigia, Isola, Lola, Taberna Española, Signor Sassi, Goldfish, Raise Fitness & Wellness e molti altri**_**.**

Siamo alla ricerca di uno/a **Chef de Partie** per i nostri outlet ristorativi situati presso Palazzo Cordusio a Milano.

**Obiettivi**:

- Gestire una partita, riportando tutto ai superiori.
- Occuparsi della preparazione dei cibi e garantire che la presentazione del piatto e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard aziendali.
- Tagliare, affettare e sfilettare con competenza diversi tipi di pesce/carne.
- Seguire ricette e procedure di cottura con precisione.
- Garantire la buona qualità e freschezza degli alimenti.
- Garantire un'accurata conservazione degli alimenti utilizzando etichette.
- Assicurare l'accuratezza e la qualità dei prodotti alimentari ricevuti e delle altre forniture necessarie per le operazioni quotidiane.
- Mantenere i principi di igiene e sciurezza in tutte le aree di cottura e pulire il proprio spazio alla fine del turno.
- Comunicare in modo professionale con gli Chef per raggiungere gli obiettivi del ristorante.
- Lavorare a stretto contatto con i colleghi per garantire la trasmissione delle informazioni in ogni momento.

**Requisiti**:

- Diploma alberghiero o qualifica professionale.
- Minimo 2 anni di esperienza maturata nel ruolo in strutture alberghiere di lusso e/o ristoranti fine dining.
- Fluente conoscenza orale e scritta della lingua italiana e inglese.
- Buona conoscenza delle politiche e delle procedure di cucina, del loro sviluppo e delle loro applicazioni.
- Ottima conoscenza delle nozioni di base di sicurezza alimentare, HACCP, sanificazione e igiene personale.
- Capacità di mantenere elevati standard di controllo della qualità.
- Lavoro ordinato e sistematico.
- Ottime capacità interpersonali, di comunicazione e di gestione.
- Spirito di squadra altamente cooperativo.
- Capacità di risolvere i problemi.
- Gestione di più priorità e lavoro sotto stress.

**Contratto di lavoro**:

- Full-time.
- Tempo determinato.

**Stipendio**:

- €1.700 lordo mensile.
- Tredicesima, quattordicesima e TFR.
- Ticket Restaurant.

**Benefit**:

- Possibilità di alloggio.
- Scontistica aziendale.
- Avanzamento di carriera.
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Contesto nel settore alimentare:

- Cucina

Sede di lavoro: Di persona