Restaurant Manager

3 settimane fa

Milano, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

**N. Posizione** 24016063

**Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary

**Sede** Sheraton Milan San Siro, Via Caldera, 3, Milan,., Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA

**Tipologia** Full-Time

**Lavora da remoto?** N

**Trasferimento?** N

**Tipo posizione** Management

**JOB SUMMARY**

Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Day-to-Day Operations**
- Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
- Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas.
- Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.

**Leading Food and Beverage Team**
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
- Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
- Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills.
- Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
- Ensures and maintains the productivity level of employees.
- Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective.
- Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management.
- Ensures compliance with all applicable laws and regulations.
- Ensures compliance with food handling and sanitation standards.
- Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws.
- Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.
- Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters.
- Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.

**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.
- Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.
- Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis.
- Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Handles guest problems and complaints.
- Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction.
- Ensures corrective action is taken to continuously improve service results.
- Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement.
- Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return).

**Managing and Conducting Human Resource Activities**
- Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
- Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others.
- Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention.
- Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations.
- Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews

  • Restaurant Manager Ginevra

    1 mese fa

    Milano, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant Manager Siamo alla ricerca di un Restaurant Manager dinamico e appassionato per guidare il nostro team nel cuore di Ginevra. Il candidato ideale dovrebbe avere una comprovata esperienza nella gestione di ristoranti di alto livello e una passione per offrire un servizio eccezionale ai nostri ospiti. Deve dimostrare una solida conoscenza della...

  • Restaurant Manager Ginevra

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant Manager Siamo alla ricerca di un Restaurant Manager dinamico e appassionato per guidare il nostro team nel cuore di Ginevra. Il candidato ideale dovrebbe avere una comprovata esperienza nella gestione di ristoranti di alto livello e una passione per offrire un servizio eccezionale ai nostri ospiti. Deve dimostrare una solida conoscenza della...

  • Restaurant Manager Ginevra

    3 settimane fa

    Milano, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant Manager Responsabilità: - Supervisionare tutte le operazioni del ristorante per garantire un servizio impeccabile e una soddisfazione del cliente. - Gestire il personale di sala, fornendo formazione e supporto per garantire un'eccellente esperienza del cliente. - Collaborare con il capo cuoco per garantire la coerenza e la qualità dei piatti...

  • Restaurant Manager Ginevra

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant ManagerSiamo alla ricerca di un Restaurant Manager dinamico e appassionato per guidare il nostro team nel cuore di Ginevra. Il candidato ideale dovrebbe avere una comprovata esperienza nella gestione di ristoranti di alto livello e una passione per offrire un servizio eccezionale ai nostri ospiti. Deve dimostrare una solida conoscenza della...

  • Restaurant Manager Ginevra

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant ManagerResponsabilità:- Supervisionare tutte le operazioni del ristorante per garantire un servizio impeccabile e una soddisfazione del cliente.- Gestire il personale di sala, fornendo formazione e supporto per garantire un'eccellente esperienza del cliente.- Collaborare con il capo cuoco per garantire la coerenza e la qualità dei piatti...

  • Restaurant Manager

    1 mese fa

    Milano, Italia Unicorns Hunter A tempo pieno

    Sei un leader dinamico e intraprendente con esperienza nel settore della ristorazione di alta classe? Ristorante di lusso a Milano è alla ricerca di un Restaurant Manager esperto per guidare il team verso l''eccellenza Ruolo: Restaurant Manager Posizione: Milano, Italia Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager, preferibilmente in un...

  • Restaurant Manager

    1 mese fa

    Milano, Italia Unicorns Hunter A tempo pieno

    Sei un leader dinamico e intraprendente con esperienza nel settore della ristorazione di alta classe? Ristorante di lusso a Milano è alla ricerca di un Restaurant Manager esperto per guidare il team verso l''eccellenza! Ruolo: Restaurant Manager Posizione: Milano, Italia Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager, preferibilmente in...

  • Restaurant Manager

    3 settimane fa

    Milano, Italia Manpower A tempo pieno

    **Restaurant Manager**: - Codice annuncio: 728787- - Data di pubblicazione: 19 aprile 2024- - Tipologia di assunzione: Assunzione Diretta- - Industria: horeca- - Validità annuncio fino a : 30 settembre 2024- - Posizioni ricercate : 1- - Da Remoto: No- - Full-time/Part-time: Full time - **:**Descrizione** Per importante azienda operante in ambito food &...

  • Restaurant Manager

    1 mese fa

    Milano, Italia Unicorns Hunter A tempo pieno

    Sei un leader dinamico e intraprendente con esperienza nel settore della ristorazione di alta classe? Ristorante di lusso a Milano è alla ricerca di un Restaurant Manager esperto per guidare il team verso l''eccellenza!Ruolo: Restaurant Manager Posizione: Milano, ItaliaRequisiti:- Esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager, preferibilmente in un...

  • Restaurant Manager/vice Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Milano, Italia ITALIAN MEATBALL COMPANY SRL A tempo pieno

    Stiamo cercando restaurant manager e vice restaurant menager, persone he desiderino far parte di una realtà in costante sviluppo. In questo ruolo chiave, sarai il punto di riferimento durante il turno, garantendo elevati standard di qualità nel prodotto e nel servizio. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, orientato alla crescita e al miglioramento...

  • Restaurant Manager Milano

    4 settimane fa

    Milano, Italia MISAKI SUSHI AND JAPANESE RESTAURANT GROUP A tempo pieno

    Per nuova apertura in Milano centro siamo alla ricerca di un Restaurant Manager con spiccate doti di problem solving, gestione del personale e controllo di gestione del punto vendita. La risorsa dovrà occuparsi del corretto andamento del ristorante, della turnazione del personale, della gestione e fidelizzazione del cliente, dei rapporti con i fornitori e...

  • Restaurant Manager

    1 mese fa

    Milano, Milano, Provincia di Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    1 mese fa

    Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Milano, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food & beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualità assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    1 mese fa

    Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Milano Centro, Italia Career Maker A tempo pieno

    Job Description: Restaurant Manager - Italian **KUWAIT** - Oversee the general operations of the Italian restaurant - Manage and motivate the restaurant staff to ensure excellent customer service - Create work schedules and coordinate staff assignments - Develop and maintain operational procedures and systems - Monitor food quality and presentation to uphold...

  • Restaurant Manager

    1 mese fa

    Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager/Vice Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Jr Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Stiamo cercando restaurant manager e vice restaurant menager, persone he desiderino far parte di una realtà in costante sviluppo.Il candidato o la candidata ideale ha almeno un anno di esperienza nell'ambito della ristorazione, eccelle nelle relazioni con staff e clienti, è orientato ai risultati, ha spirito di iniziativa e ama il...