Stagista Ricerca

Bencarni S.p.a. leader nella macellazione, lavorazione e commercio carni, ricerca per la propria sede di
Nogarole Rocca (VR) uno/a:
**STAGISTA R&D - settore alimentare**
- L’assunzione ha lo scopo di un inserimento stabile in azienda._
- **La risorsa, in affiancamento al Responsabile della Ricerca e Sviluppo, avrà le seguenti responsabilità**:_
- Analizzare i bisogni e le richieste dei destinatari dei prodotti, individuandone le tendenze, a volte anticipandole
- Elaborare nuove ricette e modificare quelle attuali su necessità del cliente o requisiti di food safety
- Creare nuovi prodotti e sviluppare nuovi processi tecnici per la realizzazione degli stessi
- Coordinare le attività e il personale impiegato del progetto, assicurandone la realizzazione nei tempi stabiliti;
- Validare ed eseguire degli studi di shelf life, analisi nutrizionali e challenge test
- Effettuare panel test
- Effettuare prove industriali o presso laboratorio a supporto della validazione dei nuovi prodotti o revisione di quelli in essere
- Redigere, gestire e aggiornare le schede tecniche di prodotto
- Stesura e approvazione etichette dei prodotti
- Relazioni con i clienti
- Ricerca di nuove materie prime presso fornitori
- Aggiornare periodicamente la Direzione sulle nuove ricerche e stadi di avanzamento dei progetti
- Registrare ed archiviare i risultati delle analisi provenienti da laboratorio esterno o interno e controllarne la conformità alle normative di riferimento
- Gestione del sistema documentale inerente ricerca e sviluppo
- **Le caratteristiche che cerchiamo**_
- Laurea in scienze e tecnologie alimentari (e affini), biotecnologie, chimica o lauree ad indirizzo tecnico-scientifico
- Conoscenza delle normative per il settore agroalimentare, del sistema HACCP, standard GFSI(es.IFS), etichettatura alimentare
- Buona conoscenza excel e pacchetto office in generale
- Inglese livello intermedio
- Passione per il settore alimentare
- Precisione, attitudine al lavoro di squadra, flessibilità ed autonomia operativa oltre a spiccate doti di problem solving completano il profilo
- **Si propone stage di 6 mesi con retribuzione netta mensile di € 800.00 e con scopo di successivoinserimento stabile.**_

Ai sensi dell’Art 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Assistenza sanitaria integrativa
- Buoni pasto
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Gratifica natalizia
- Maggiorazione lavoro festivo
- Maggiorazione lavoro notturno
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima